餃子

有食侯~洛神雞肉花餃

小栗姐姐

洛神花可以降低血脂肪、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化，以及預防心臟血管疾病的發生。所以...

食材：洛神花生、胡蘿蔔、雞腿、洛神花蜜餞、醬油、水餃皮、四季豆

煎餃

Susan Su

碎肉280g可以做約54顆餃子，很多吃法，都好吃。 家人愛「煎餃」，愛沾點少許蒜末醬油，咬一口皮脆滿滿菜肉香的煎餃。

食材：牛豬混碎肉、高麗菜、大白蔥或青蔥、蒜末磨碎、薑末磨碎、醬油、鹽可無、胡椒粉、香油或胡麻油、酒、水餃皮、橄欖油

酒香冰花煎餃

Melody玩味生活札記

煎餃內餡加上高梁酒的提香，不但增添風味又能去腥，加點高麗菜，撒上蔥花就是美味的內餡，酥香的外衣，內餡Q彈有咬勁，真是超美味的~

食材：豬絞肉、高麗菜、蔥花、薑末、醬油、香油、胡椒粉、金門高粱38度、柴魚粉、水餃皮、麵粉、太白粉、水

韭菜米餃

開心料理

在來米粉的黏性較小,所以一般都會用於蘿蔔糕或碗糕這些組織比較鬆散的糕點,今天我把它做成餃子,是不是有點難想像呢,其實只要多個步驟,...

食材：在來米粉、水、地瓜粉、油、絞肉、韭菜、紅蘿蔔、醬油、米酒、胡椒粉,香油、柴魚粉、油蔥酥、醬油,蒜頭,香油

《剩飯系列》免烤箱~披薩餃

璇's遊樂廚房

披薩的好處是，家裡有什麼食材就放什麼！隨心所欲，簡單美味！這款煎鍋版的披薩餃，製作上較烤箱更省時，在這微涼的秋天，我讓麵糰在麵包機...

食材：高筋麵粉、乾酵母、鹽、溫水、黃砂糖、橄欖油、酸菜德腸炒飯、鳳梨、蕃茄醬、義式綜合香料、披薩專用乳酪絲

酪梨醬義大利小圓餃 Tortellini with Avocado Cream Sauce

人妻Wei

這包義大利小圓餃是之前還在美國的時候，在超市買的，我這包是"Tricolor Four Cheese"(三色四種混合起司)口味的！...

食材：義大利餃tortellini、酪梨、檸檬汁、花椰菜、蒜頭、洋蔥、動物性鮮奶油、帕瑪森起司粉、鹽、黑胡椒

♥憶柔蔬食♥如何煎出冰花煎餃

淨心環保蔬食秀

許多人都吃過煎餃， 外皮酥酥脆脆，像雪花一樣， 怎樣煎出比較不油膩的冰花煎餃， 還能吃到酥脆外皮?試試吧^^ 想收到更多蔬食料理...

食材：橄欖油、冷凍煎餃、粉水=水10麵粉1

超仔細水餃包法教學_樸活豬肉芹菜餃

樸活小舖

這篇將水餃包漂亮的密訣清楚的一一圖說，對包餃子苦手的朋友這篇非看不可!! 這道[魚食] 樸活豬肉芹菜餃 是華文名作家謝金魚小姐提供...

食材：餃子皮、樸活豬超好吃絞肉、芹菜、米酒、胡椒粉、鹽、鰹魚粉、醬油、香油、薑、蔥

冰花酸黃瓜豬肉煎餃、迷你煎包

Justine

秋～涼了一點，就嘴饞想要吃煎餃！ 餃子皮雖小，包包、捏捏還可玩造型(做迷你煎包)， 包完了來做冰花煎餃～火候、麵粉水等重點稍加...

食材：餃子皮、低脂豬絞肉、青蔥、德式酸黃瓜、小磨坊粗粒黑胡椒、高湯或水、白酒或米酒、酸黃瓜的汁液、低筋麵粉、水

水晶蝦餃

Hank Chung

家人想吃水晶餃那種QQ的口感,加了客家人做的蔥油,煮了水晶湯餃,味道好呢。

食材：澄粉、太白粉、水、油、蝦仁、青剛菜、香菇、胡蘿蔔、絞肉、塩、雞粉、胡椒粉、香油、蔥油、小白菜

咖哩餃

Hank Chung

中秋節做點酥餅類的食品,做了這道咖哩餃,烤時飄來陣陣濃郁的咖哩香,酥脆的口感很棒喔 。

食材：中筋麵粉、糖、豬油、水、低筋麵粉、絞肉、馬鈴薯泥、洋蔥末、塩、蝦油、咖哩粉、無塩奶油

雪菜鮮肉煎餃

愛麗絲DIY(=^_^=)

第一次自製水餃皮很稀奇,以後就不用特地去菜市場找水餃皮,在家就可以簡單做.內餡是雪裡紅加絞肉,就是外面賣的菜肉餛飩,只是今天我把他...

食材：豬絞肉、雪裡紅、青蔥、薑片、醬油、香油、胡椒粉、冷水、鹽、中筋麵粉

鮮肉韭菜煎餃

Juan Juan Liao

水餃可多包一些起來.冷凍在冰箱.可以當點心.正餐

食材：絞肉、韭菜約、3星蔥、薑、醬油、香油、鹽巴、糖、白胡椒、水餃皮、麵粉、水

酥皮咖哩餃(完整版)

璇's遊樂廚房

自己從零到有的製作出港式酥皮咖哩餃，不但非常有成就感，而且一點也不難唷！只要將材料都拌好，剩下的工作，就像國小美術課一樣有趣呢！ ...

食材：豬餃肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩粉、佛蒙特咖哩塊、素蠔油、中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、水、低筋麵粉、蛋黃液、醬油、黑白芝麻

(奶素)(餃皮大變身)南瓜餃

Yea Yea

常常包了水餃總會剩下些餃皮, 想放冷凍庫保存延至下次再來用時,皮都硬了口感也不好,趁著娘家給的南瓜來幫餃皮大變身,拿來當小孩課後點...

食材：南瓜、奶粉、炸油、胡椒鹽、餃皮

(蛋素)冬粉絲瓜水餃

Yea Yea

經過兩次颱風過後, 市場菜價漲漲漲,整理家裡乾貨區, 發現普渡拜拜的冬粉.家裡原有的乾黑木耳.娘家自種的澎湖絲瓜.及煎個蛋末,這幾...

食材：冬粉、泡軟的黑木耳、蛋末、澎湖絲瓜、薑泥、香菇素蠔油、鹽、香油、胡椒粉、水餃皮

【新北市健康三寶】黃金餃子ㄦ

ㄚ曼達

地瓜是營養價值很高的作物，ㄚ公ㄚ嬤那一輩，小時候常沒米飯吃，田邊種的地瓜跟地瓜葉，就是他們補充能量的好食材！現在大家日子過的比較豐...

食材：新北健康三寶地瓜、絞肉、薑末、水餃皮、醬油膏、蒜末、鹽

洋蔥豬肉水餃

小潔的廚房記事

洋蔥含有鈣質及其他礦物質、維生素，是不錯的日常補充蔬菜之一, 其口感生吃爽口清脆, 若切成細末和絞肉混合做成內餡包成餃子, 好吃又...

食材：水餃皮、豬餃肉、洋蔥、醬油、米酒、胡椒鹽