
麗娟烘焙屋~~鮮蝦韭黃蒸餃
麗娟烘焙屋現蒸現吃的鮮蝦韭黃蒸餃,一口咬下去流出滿滿的湯汁,沾點嫩薑絲醋食用不但解膩而且提鮮。
食材:豬絞肉、蝦仁、鹽、韭黃、醬油、香油、蠔油、水、中筋麵粉、米油、滾水、薑泥、冷水、白胡椒
你我可能都有包餃子的經驗,媽媽忙著準備餡料,小孩開心包著奇形怪狀的水餃,包水餃成了一家人相聚的甜蜜時光。手工水餃口味多樣化,可以包進喜歡的料,冷凍起來想吃隨時都有!如果吃膩一般的煮水餃,也可以用煎的方式,就可以品嘗日式煎餃的酥脆口感。
現蒸現吃的鮮蝦韭黃蒸餃,一口咬下去流出滿滿的湯汁,沾點嫩薑絲醋食用不但解膩而且提鮮。
食材:豬絞肉、蝦仁、鹽、韭黃、醬油、香油、蠔油、水、中筋麵粉、米油、滾水、薑泥、冷水、白胡椒
利用冷凍熟水餃,加點粉漿水煎一煎,帶有"薄翼"的冰花煎餃就完成了,酥脆的薄翼餅皮用筷子輕輕一夾,發出「喀疵」的聲音,沾點醬汁一口吃...
食材:冷凍熟水餃、低筋麵粉、冷水
平常上班,晚上幾乎都沒有煮晚餐,冰箱有什麼就吃什麼,所以水餃在我家的冰箱是戰備存糧,肚子餓的時候煮一下就有了,親朋好友來時,也是馬...
食材:中筋麵粉、沸水、冷水、絞肉、蔥花、薑汁、塩、雞粉、淡色醬油、糖、胡椒粉、香油、水
麵皮煎到金黃色香酥帶著嚼勁。
食材:豬絞肉、水、鹽、薑泥、蠔油、醬油、白胡椒、白麻油、高麗菜、蔥、中筋麵粉、滾水、冷水、得意的一天橄欖油
在希臘神話中, 眾神贈與人類最寶貴的禮物是橄欖樹, 而奧運發源地雅典, 當時獲勝者獲得的獎品就是橄欖枝。 可知橄欖是神聖而...
食材:高筋麵粉二個、橄欖油、酵母粉、30度溫開水、鹽、糖、起司粉、黑橄欖、披薩番茄醬、蘑菇、玉米粒、烤香的核桃、黑胡椒、雙色起司、蛋液
高麗菜做水餃最對味了,高麗菜甜加上調味過的豬肉真的好吃極了,尤其自己包的水餃新鮮味美,沾上蒜泥醬油真好!
食材:中筋麵麵、沸水、冷水、絞肉、高麗菜、冬粉、蔥花、薑泥、塩、胡椒粉、雞粉、香油、水、糖、醬油
消耗高麗菜最快的方式,就是拿來包水餃了,一次包全家兩三次要吃的量冰在冷凍庫裡,美味又方便。
食材:豬絞肉、蔥、醬油、高麗菜、薑、白胡椒、水餃皮、水
誰說蛋餃只能當火鍋料!?只要2個步驟,香煎黃金蛋餃上桌,輕鬆就完成一道料理囉^^ *歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https...
食材:桂冠蛋餃、蔥、辣椒、唐辛子可略、巴西里可略
自己包了水餃吃了幾天之後 有點膩了想換口味 就自己換成煎餃
食材:生水餃、麵粉、水
在日式拉麵店吃拉麵時總免不了來上一盤煎餃,煎的酥酥脆脆的皮就是會吸引我一點再點,不過價錢真的不可愛, 少少的五個就要價一百二十塊!...
食材:黑豬肉前腿絞肉、高山高麗菜、三星蔥、鹽巴、香油、醬油、白胡椒粉、清水、水餃皮、麵粉水、沙拉油
高麗菜因大量產出,為了幫助菜農消耗青菜做了含大量高麗菜的水餃清甜又可幫助菜農
食材:鹽巴、花椒、香油、素蠔油、餃皮、高麗菜、青蔥、薑、絞肉、蛋
水餃的風味特色主要體現在其餡心上,因此餡料調製的好壞將直接影響到水餃的質量和口味。選用好醬料, 將可事半功倍!^^
食材:豬絞肉、韓式泡菜、水餃皮、龜甲萬甘醇醬油、龜甲萬料亭和露、香油、胡椒鹽
利用蔬菜汁自製繽紛美味的餃子皮,再包入大量的蔬菜,素一下也可以健康美味喔^^
食材:中筋麵粉、水、鹽、波菜水、高麗菜切小丁、胡蘿蔔丁、木耳丁、芹菜丁、川燙切丁豆皮、薑末、香油、湖椒粉、素蠔油
這是水餃皮再變身的吃法,拜網路資訊所賜,很多人分享水餃皮的再利用與變化,Q媽也加了一點點巧思,讓水餃皮有更不錯的吃法呦! PS:昨...
食材:蔥花、香菜、郭媽媽肉燥調味包、水餃皮、元本山朝鮮海苔、醬油、香菜末、香油、白芝麻、蒜末
媽媽的水工水餃!從小吃這味長大 (^O^) 口述的家常配方,沒有紀錄什麼詳細的份量,依各人口味酌量調整囉~
食材:高麗菜、蔥、絞肉、鹽、胡椒、麻油、水餃皮
菜賤傷農,今晚Chez Famiwy用行動支持菜農,吃自家包的,菜比肉多的高麗菜玉米水餃。 小撇步很重要,一定要看喔!
食材:A豬絞肉、鹽、水、薑泥、香油、醬油、B高麗菜、瀝乾水分罐頭玉米粒
年節時吃餃子代表招財進寶 這道雙囍蒸餃, 搭配了色彩繽紛的餡兒, 看起來喜氣洋洋的, 很討喜喔!!
食材:餃子餡、餃子皮、玉米、紅蘿蔔丁、青豆仁、香菇丁
茴香菜加入絞肉煮熟後,吃進嘴裡是紮實的口感,單吃不用調味醬料就很美味呢!偏愛這味的人們吃這種口味總是吃不膩喔!
食材:鹽巴、水餃皮、茴香菜、絞肉