泡芙

鹹味乳酪泡芙 鮪魚醬

🎈波波小姐的廚房

鹹香的起司泡芙，在製作過程中就漫溢著濃郁香氣，直接單吃享受酥脆原味，也可以搭配鮪魚醬嚐到另一種風味喔！ 歡迎來我的臉書專頁看看～...

食材：牛奶、無鹽奶油、鮪魚罐頭(瀝掉汁)、砂糖、沙拉醬、中筋麵粉、芥末籽醬、蛋、洋蔥末、起司粉、黑胡椒粉、乳酪絲

餅乾泡芙

iiko

一口咬下香甜爽脆的餅乾泡芙，裡頭滿滿如絲綢滑順的卡士達醬大爆漿。嘴角跟著上揚😋

食材：無鹽奶油A、糖A、牛奶A、低筋麵粉A、水、牛奶B、杏仁粉、鹽、香草莢、糖B、糖C、無鹽奶油B、蛋黃、中筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋A（全蛋液）、玉米粉、雞蛋B（全蛋液表面上色用）、無鹽奶油C、鮮奶油(蛋奶凍冰鎮後才加入）

脆皮小泡芙 不失敗重點歸納

🎈波波小姐的廚房

最近瘋狂的迷上烤泡芙，失敗了兩次之後，每次都是成功的👍🏻，所以整理出一些重點，就是看這個符號：⚠️，希望對曾經嘗試失敗的朋友們會有...

食材：牛奶、水、無鹽奶油、糖、低筋麵粉、鹽、中筋麵粉、蛋(中型)

檸檬卡士達草莓閃電泡芙

🎈波波小姐的廚房

新鮮的草莓搭配檸檬卡士達，再加上泡芙的酥脆口感，真的是好吃到不要不要的～😆 此配方的卡士達醬味道非常清爽，甜度很剛好，檸檬皮的清...

食材：新鮮草莓、牛奶、水、糖、無鹽奶油、鮮奶、糖&鹽、檸檬汁、中筋麵粉、檸檬皮屑、全蛋、低筋麵粉、玉米粉、奶油

伯爵茶酥皮泡芙

23n

你們大概知道我是個伯爵茶的大粉絲XD之前有分享過伯爵茶燒起司的食譜，這次是一個超優雅的泡芙！其實這是我們學校園藝週的產品，而且熱銷...

食材：低筋麵粉、奶油（軟化）、中筋麵粉（篩過）、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、水、糖、鹽、全蛋、伯爵茶包、蛋黃、玉米粉/低筋麵粉、鮮奶油

簡易鮮奶油泡芙

Mrs P's Kitchen

很喜歡可愛的鮮奶油泡芙Cream Puff，內裡空空，但加上鮮奶油或卡士達醬，就變得超美味！在家也可輕鬆做這個法式甜點，做法簡單，...

食材：無鹽奶油、糖、動物性鮮奶油、鹽、水、中筋麵粉、雞蛋

香草奶油脆皮泡芙

Meiyin.H

泡芙一直都是我的最愛，可外面賣的泡芙不是太貴就是口味不對，這款脆皮泡芙香氣誘人，酥脆的外殼配合滑溜且冰凍香甜的香草奶油餡簡直讓人欲...

食材：清水、牛油、細砂糖、蛋黃、鹽、低筋麵粉、粟粉、雞蛋、牛奶、香草精、淡奶油

珍珠糖泡芙

男人廚房1+1

我最喜歡它蓬鬆的感覺還有珍珠糖咬下的口感，酥脆中帶有Q的咬勁，微甜不膩，重點是作法還很簡單！聽起來是不是很誘人，讓我們快點看下去吧...

食材：無鹽奶油、牛奶、鹽、糖、低筋麵粉、雞蛋、珍珠糖

卡士達奶油泡芙

寶珠愛上舒芙蕾

泡芙殼因為只有加很少量的糖 所以填入鹹的（洋芋沙拉）或甜的（奶油醬）都很適合 這裡運用到⬇️ 卡士達奶油醬 https://ico...

食材：牛奶、水、奶油、低筋麵粉、蛋、巧克力塊、卡士達醬、糖

巧克力草莓泡芙

甜廚花姐姐

泡芙沾上苦甜巧克力加上香濃卡士達醬與新鮮草莓 一口吃下幸福滋味就在嘴裡化開了~~

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、蛋液、無鹽奶油、水、鹽巴、新鮮草莓、苦甜巧克力

法式閃電泡芙

柯蘿依Chloe

吃的速度就如閃電⚡️般快速的閃電泡芙，內餡是基礎的卡士達布丁餡，外表用簡單的巧克力醬裝飾，長型泡芙可以發揮更多創意完成各種不同風格...

食材：雞蛋、細砂糖、鮮奶、水、低筋麵粉、鹽、玉米粉、無鹽奶油

可可酥皮泡芙

柯蘿依Chloe

經典泡芙外表上鋪滿了像波蘿般的酥酥脆脆的外皮，不同面貌不同的口感，內餡為爽口的鮮奶油卡士達醬，滑順可口！ 柯蘿依。Chloeの...

食材：鐵塔牌-發酵無鹽奶油、無糖可可粉、鮮奶、低筋麵粉、鐵塔牌無鹽奶油、細砂糖、鹽、全蛋液、高筋麵粉、非基因改造玉米澱粉、全蛋5顆、香草精、鐵塔牌動物性鮮奶油

奶油泡芙

甜廚花姐姐

只要控制好火侯與時間就可以烘烤出好吃的奶油泡芙喔~

食材：無鹽奶油、水、鹽巴、低筋麵粉、高筋麵粉、蛋液

馬斯卡澎泡芙

廚房女漢子Rita's

鬆酥泡芙裡有著冰涼酸甜的馬斯卡澎内餡,清爽不膩，讓人一口接一口！ 雖然第五盤才烤成功但是最後有泡芙吃真是太開心了啊！！ 也歡迎到我...

食材：馬斯卡澎、鮮奶油、水、檸檬汁、無鹽奶油、糖粉、糖、鹽、中筋麵粉、全蛋、蛋黃

巧克力泡芙

Ruben's Kitchen

巧克力泡芙的華麗口感，至今依舊停留在小時候的零嘴包裝裡，不只香濃巧克力，還有甜蜜的草莓口味亦是入口芳香，這空氣般的酥鬆味蕾，其實失...

食材：中筋麵粉、水、奶油(泡芙用)、鹽巴、雞蛋、香草糖粉、白糖、已融化巧克力、奶油(內餡用)

一口小泡芙

淇媽

深受大小朋有喜愛的小點心、內餡變化又很多、保存也容易。

食材：水、鹽巴、無鹽奶油、低筋麵粉、全蛋

一次上手~脆皮泡芙~製作成功的詳細說明

flora

天氣雖然熱，但有時還是想吃甜點；脆皮泡芙有餅乾酥脆的外皮讓口感更升級，中間的餡料夾了有檸檬皮和檸檬汁的卡士達醬，清爽不油膩，冷藏後...

食材：低粉、奶油、細砂糖、檸檬卡士達醬、天然香草精、水、鹽、糖、紅豆薏仁餐、全蛋液

酥脆巧克力泡芙

香噴噴料理實驗室

炎熱的夏天到了，下午茶時間吃一個冰冰涼涼的泡芙，配上一杯茶最棒了！

食材：水、食鹽、蛋黃、無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、全蛋、砂糖、鮮奶