鹹派

[生酮飲食]法式鹹派-無麵粉烘焙

喬媽咪的低醣廚房

我自己覺得不用麵粉桿的派皮，製作上感覺簡單省時許多，吃起來的口感也不會落差太多。 內餡可以依照個人喜好更換不同的食材，口味可以多種變化。

食材：杏仁粉、椰子細粉、鮮奶油、奶油、雞蛋、洋蔥、鹽、胡椒、新鮮香菇切丁、菠菜葉、自製培根、莫札瑞拉起士(披薩用)

瑪格麗特披薩鹹派 PIZZA TART

波波煮婦

義式經典瑪格麗特披薩結合法式糕點派皮，嘗得到蕃茄的酸甜美味，聞得到新鮮羅勒的特殊香氣，滿足想吃PIZZA的慾望又像是吃點心一般，飽...

食材：低筋麵粉、奶油、奶油乳酪、鹽、帕馬森起司粉、番茄、乾燥羅勒、新鮮羅勒葉、大蒜粉、大蒜、莫札瑞拉起司絲、冰水、特級冷壓橄欖油

培根韭蔥法式鹹派

Mrs P's Kitchen

法式鹹派Quiche是法國的經典，先做好派皮，然後加入雞蛋與鮮奶油拌勻，加上起司及各種不同的餡料，烤後便成像糕點的派。 這次用培根...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、培根粒、鹽、韭蔥、雞蛋、動物性鮮奶油、切達起司碎

焗烤馬鈴薯鹹派

Julia的幸福廚房

沒有派皮的馬鈴薯花椰菜鹹派，以馬鈴薯薄片為派皮，隨意的加自己喜歡的餡料，帶著濃濃的起司味，又有充足飽足感，是一道好吃又簡易完成的料理喔！

食材：馬鈴薯、洋蔥、鹽、培根、黑胡椒粒、青花椰菜、橄欖油、雞蛋、動物鮮奶油、牛奶、切達起士

田園地瓜菠菜鹹派【無奶 輕食】

貓兒食堂

在巴黎唸藝術學院時，患有乳糖不耐症的阿貓唯一敢吃的點心就是法式鹹派，在歐洲，午茶點心多以鹹派為主角，伴隨著這份味覺記憶回國後，卻發...

食材：麵包粉、低筋麵粉、中筋麵粉、地瓜泥、橄欖油、洋蔥丁、蛋、菠菜（切2-3公分段）、鹽、培根丁、玉米、現磨胡椒、大紅辣椒圈、大綠辣辣圈

番茄培根雞肉鹹派~圓形蛋糕模也能做鹹派！

滿分人妻Coya的假日料理

不想為了做鹹派特地買一個派盤嗎？其實用蛋糕模就可以做鹹派囉！口感完全不會輸菊花派盤喔~派皮深度可依個人喜好調整，別看這鹹派沒有派盤...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、中小型番茄、鹽巴、培根、全蛋、冷藏雞蛋、雞胸肉、牛奶、冰水、孜然粉、大蒜粉、洋蔥、起司絲

鮮蝦雞肉蘑菇菠菜鹹派

野犬

雖然有人說過：「沒有低卡的鹹派！」，但是法式鹹派 QUICHE還是很多人至愛。鹹派拿來當點心或正餐都很相宜也很討人喜歡，自己動手做...

食材：7吋派皮、雞腿肉、花椰菜、大草蝦、大蘑菇、菠菜、帕瑪森起士粉、雞蛋、牛奶、鮮奶油、鹽 、七味粉、 胡椒

可媽櫥房•德式田園蔬菜鹹派

可媽廚房

紮實的口感 飽足又幸福

食材：A中筋麵粉、A奶油、德式香腸、B蛋黃、洋蔥、雞蛋、B蛋白、馬鈴薯、鮮奶油、B冷水、香菇、胡椒粉.鹽、B鹽、蒜頭、起司絲、蛋白液(塗抹用)、胡椒粉.油

法式蘑菇香腸鹹派

Chef AYA's diary

現烤的法式鹹派總是讓人充滿期待！剛出爐冒著香氣，ㄧ刀切下去，熱呼呼的內餡，軟嫩多汁的蛋液，趁熱吃光光還是讓人覺得意猶未盡！

食材：低筋麵粉、冰過的無鹽奶油、蘑菇、鹽、歐式香腸、蛋、洋蔥、牛奶、鮮奶油、鹽，胡椒

Quiche 法式洛林鹹派

小紅莓

法式鹹派是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點，為法國傳統佳餚。它的派皮通常先經盲烤，再加入其他食材：如培根、蔬菜或起司等食材，然後在...

食材：8吋派皮、洋蔥、蒜粒、培根、洋菇、無鹽奶油、義大利綜合香料、鹽、黑胡椒、雙色起司、蛋、鮮奶油、肉桂粉、肉荳䓻粭、煙燻紅椒粉

馬鈴薯泥法國鹹派

大塚太太

我和大塚婆婆非常喜歡吃法國鹹派，但又很擔心它那高熱量的派皮，所以我已經很久沒做這道菜了。 昨天為了準備母親節特餐，我做成功了低熱量...

食材：馬鈴薯、奶油、太白粉、菠菜、玉蕈菇、南瓜、洋蔥、火腿或培根、鹽、黑胡椒、蛋、牛奶、美乃滋、高湯雞粉

法式鹹派

Renny

假日跟家人一起享用簡單美味的法式鹹派，享受悠閒的時光。

食材：奶油、低筋麵粉、馬鈴薯（中型）、雞蛋（約55克）、紅蘿蔔、雞蛋、鹽、蘆筍（細）、鮮奶、火腿、動物性鮮奶油、蘑菇、黑胡椒、乳酪絲、鹽巴、羅勒葉

波菜培根雙菇鹹派(6吋)

Chin

混合各種流派的鹹派，還無法在鹹派世界中找到定位，但絕對可吃到奶香四溢，從內到外酥軟多層次的美味。

食材：奶油、中筋麵粉、培根、冰水、波菜、6吋派盤、全蛋、杏笣菇、擀麵棍、鴻禧菇、烘烤石(可用綠豆取代)、動物性鮮奶油、牛奶、鹽巴、黑胡椒粒、mozzarella 起司絲

雞肉馬鈴薯鹹派

Bakeware

法式鹹派（法語：quiche）又稱洛林鄉村鹹派、洛林鹹派甚或簡單的譯作蛋批，是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點，為法國傳統爐烤佳餚...

食材：低粉、鹽、馬鈴薯 (燙熟切丁)、冰奶油、雞胸肉 (切丁)、奶油、全蛋、洋蔥 (切丁)、冷水、洋菇 (切片)、牛奶、培根 (切小塊)、乳酪絲、黑胡椒粒

培根蔬菜鹹派

Bakeware

鹹派在美國及日本算蠻常見的一種點心，但在台灣要找到好吃又真材實料的鹹派並不容易，不如就自己來動手做吧~ 好吃的鹹派，需要有酥脆的派...

食材：低粉、冰奶油、培根、鹽、綠花椰菜、全蛋、冰水、彩椒 (黃)、動物性鮮奶油、彩椒 (紅)、洋菇、黑胡椒粒、起司片、匈牙利紅椒粉、乳酪絲、荳蔻粉

南瓜培根鹹派

閒閒貴婦

利用簡單的食材就可以做出好吃的鹹派，當早餐或早午餐都很適合！

食材：18公分圓形派模、中筋麵粉、無鹽奶油、切好的南瓜、鹽、洋蔥、雞蛋、培根、牛奶、冰水、鹽或調味料、起司粉、黑胡椒粒、意大利綜合香料、披薩用起司絲

法式培根起士鹹派

老K廚房

鹹派是歐美人士最愛的下午茶點心或是直接當正餐享用，餡料亦可五花八門，隨心所欲，自由發揮，搭配肉類，蔬菜，菇類等均有很好的效果．

食材：中筋麵粉、奶油、培根、水、洋蔥、起士、鹽、巴西利、牛奶、烘培紙、鮮奶油、紅豆或綠豆、全蛋、烤盤、胡椒粉、豆蔻粉

櫛瓜乳酪鹹派

小日子食堂

這次的派皮嘗試實驗低脂配方，派皮麵團只加了微微量的奶油，並混入些許南瓜泥，雖然不如傳統派皮的酥脆，但增添了纖維與健康，作為早餐負擔...

食材：洋蔥、紅椒、低筋麵粉、櫛瓜、杏仁粉、Ricotta 乳酪、南瓜泥、Pecorino/或帕馬森乳酪、冰無鹽奶油、chives (蝦夷蔥)、冰雞蛋、鹽、冰水或冰牛奶、黑胡椒、糖