蜂蜜山葵雞腿排
小潔的廚房記事山葵味道極其強烈, 用來醃雞腿排,同蜂蜜燒煮後, 不嗆辣, 風味佳, 搭配麵包, 生菜, 在家享用早午餐~ 輕鬆又自在。
食材：去骨雞腿、蜂蜜、米酒、鹽、醬油、山葵醬、味醂
主題健康吃
MyPlate是一種飲食指南，用簡單的餐盤概念來幫助我們達成每日的均衡三餐，只要照著MyPlate一週三餐的食譜來料理，就能夠營養又健康！
「主題健康吃」的小編企劃：
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蠔油豆腐菇
小潔的廚房記事豆腐軟嫩, 鴻喜菇口感清脆, 經燒煮吸附蠔油醬汁, 風味足, 拌飯超開胃。
食材：盒裝嫩豆腐、鴻喜菇、紅辣椒、蔥末、蒜頭、香菇素蠔油、洋蔥、米酒、清水
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泰式海鮮涼拌蒟蒻麵
小潔的廚房記事魚露特有的風味, 加上檸檬天然酸香, 混合辛香料打成醬汁, 淋在冰鎮後的海鮮蒟蒻麵上, 清爽不油膩, 實在開胃~^^ . 喜歡我...
食材：鮮蝦、小卷(小)、蒜頭 (去外膜)、蒟蒻麵、紅辣椒(去籽)、小番茄、青蔥(切段)、豆芽菜、香菜(切段)、細砂糖、魚露、檸檬汁、開水
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泰式椒麻雞
小潔的廚房記事酥脆外皮與香嫩多汁的泰式椒麻雞, 辛香味美, 讓人胃口大開。作法看似複雜, 其實只要把醬汁調好, 作法一點都不難, 免出門, 在家...
食材：去骨雞腿肉、地瓜粉、鹽、高麗菜、白胡椒粉、蒜頭 (去外膜)、米酒、紅辣椒(去籽)、醬油、青蔥(切段)、香菜(切段)、細砂糖、魚露、檸檬汁、開水
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香菇鑲肉
小潔的廚房記事香滑好吃不油膩, 色香味俱全的香菇鑲肉, 當做年菜也很適合喔! . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 FB粉絲團 https:...
食材：新鮮香菇、青江菜、鮮蝦(11尾)、太白粉(黏著用)、豬絞肉(梅花肉)、蔥末、太白粉、味醂、米酒、香蒜粉、白胡椒粉、鹽
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豆腐溫沙拉&紫心地瓜
時尚煮婦 Nico色澤豐富的溫沙拉,快速川燙蔬菜保留營養素,板豆腐煎得金黃,香氣四溢,淋上微酸的油醋醬汁和綿密的紫心地瓜一起享用~相當適合夏日提振食慾歐
食材：豆腐、橄欖油、雞腿、油醋、雞蛋、黎麥、黑胡椒、番茄、洋蔥、地瓜
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黃瓜雞肉丸湯麵&西瓜凍飲
時尚煮婦 Nico將較乾柴的雞胸化身成滑嫩軟Q的雞肉丸子與清甜降火的大黃瓜煮成湯麵,炎炎夏日亦可搭配西瓜與氣泡水結合的沁涼凍飲,無添加手做讓媽媽最安心
食材：大黃瓜、西瓜塊、麵條、雞胸肉、西瓜汁、胡蘿蔔、氣泡水、鹽巴、太白粉、薄荷葉、蔥薑、白胡椒、香油
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雪菜毛豆炊飯&鮮蔬豆皮捲
時尚煮婦 Nico一整碗滿滿綠意盎然的炊飯,營養毛豆和雪菜的鹹香又帶有脆度的口感讓糙米飯一點也不孤單~搭配鮮蔬豆皮捲將清涼開胃的鮮蔬層層捲入豆皮中~...
食材：雪菜、糙米飯、生豆皮、毛豆、豬肉片、胡蘿蔔、木耳、鹽巴、黃瓜、上色醬油、黏著用太白粉水
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低卡蛤蜊蕎麥麵
甜廚花姐姐蕎麥麵雖然是日本人的主食，但也能利用來做成台灣人愛吃的湯麵，加入蛤蜊和足夠的蔬菜，也能吃得飽又吃得巧。 更多分享花媽甜心派 ht...
食材：蕎麥麵、蛤蜊、花椰菜、菇類、蔥絲、鹽巴
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十穀咖哩飯(15分鐘快速料理)
甜廚花姐姐咖哩飯要吃得飽又吃得健康，可以從料理食材改變，白米換成十穀米，再搭配喜歡吃的食材，輕鬆就能從中攝取營養。 更多分享花媽甜心派 h...
食材：十穀飯、紅黃甜椒、雞胸肉、三色豆、香菇、腰果、咖哩粉、橄欖油、鹽巴、白胡椒粉
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燻鮭魚蔬果沙拉
甜廚花姐姐餐廳裡的沙拉盆通常以蔬菜為居多，自製的沙拉盆可以放自己想吃的食材，並具有大量膳食纖維、蛋白質和好的油脂，建議早餐可以利用自製沙拉開...
食材：原味優格、原味白芝麻醬、蜂蜜、檸檬汁、原味玉米片、煙燻鮭魚、水煮蛋、蔓越莓綜合果乾、各式鮮果、各式生菜
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海鮮烏龍豆乳鍋
時尚煮婦 Nico將豐富的蔬菜、海鮮，依序排列與豆乳小火慢煮，讓鮮美的配料慢慢的融入鍋中，配上滑嫩又Q彈的烏龍麵，融合所有精華的豆乳海鮮湯頭，營養滿...
食材：無糖豆乳、鮮蝦、番茄、菇類、高麗菜、蛤蠣、鯛魚、烏龍麵
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清爽鮮蝦莎莎千層麵
時尚煮婦 Nico清爽的鮮蝦莎莎千層麵，顛覆了傳統對千層麵高熱量的印象，改變烹調方式，用天然辛香料提味，捨去過多的熱量，充分利用食材，是一道兼具視覺...
食材：番茄、番茄罐頭、黑胡椒、洋蔥、西洋芹、檸檬汁、月桂葉、九層塔、白蝦、海鹽、義大利千層麵、巴西里、初榨橄欖油
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日式鮭魚定食
時尚煮婦 Nico富含不飽和脂肪酸的鮭魚能降低血膽固醇，預防視力減退、心血管疾病等功效，最適合瘦身期間好油脂來源，搭配綿密的海鮮茶碗蒸，十穀米飯及低...
食材：鮭魚、高麗菜絲、味增、金桔、海帶芽絲、昆布高湯、洋蔥絲、蔥花、雞蛋、豆腐、鮮蝦、十穀米、魚板、昆布醬油、蛤勵、香菇
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親子丼(15分鐘快速完成)
小潔的廚房記事雞胸肉有著豐厚的蛋白質，搭配菇類和洋蔥做食用，不僅是一般丼飯最常見的搭配，也是營養滿分的料理
食材：米飯、雞胸肉、雞高湯、洋蔥、醬油、鴻喜菇、味醂、青蔥、雞蛋、魚板、海苔絲 七味粉
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鮮蔬炒雞柳(15分鐘快速料理)
小潔的廚房記事營養均衡的一餐，裡面一定要有蛋白質有纖維有澱粉，運用最家常的料理方式，也能保留食材的原味
食材：芥蘭菜心、雞胸肉、鹽、新鮮香菇、太白粉、紅蘿蔔、米酒、豆苗、雞高湯、蒜末
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免炸香酥雞
小潔的廚房記事最近小潔不時會開啟榮總餐的一週飲食配合，因此對於家裡兩個正在發育期的小孩也會有多一點的飲養調整，盡量少油少鹽少炸，多以蒸煮滷拌烤的...
食材：雞胸肉、清水、牛奶、中筋麵粉、鹽、雞蛋、黑胡椒粉、麵包粉、香蒜粉
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牛奶燕麥蔬菜粥
甜廚花姐姐早上因為要送孩子上學，也會利用送孩子上學後的時間去運動，因此運動前會先吃一些食物墊墊胃。不至於到大吃，但該有的營養一定要兼顧。
食材：十穀米飯、即食燕麥片、低脂牛奶、三色綜合蔬菜、花椰菜、鹽巴
