麵包機

[麵包機]好夢幻的長頸鹿吐司

catmint

妹妹提議來玩玩[長頸鹿吐司] 雖然也不算太年輕。敵不過可愛的誘惑 決定還是來玩玩看這夢幻可愛的[長頸鹿吐司] **食譜出自辣媽...

食材：取揉成糰的白麵糰、水、無糖可可粉、鮮奶、糖、酵母粉、高筋麵粉、鹽、奶油

手撕煉乳麵包 [麵包機105T]

Shoni Sun

一出爐就被那香甜到不行的味道吸引，燙的要命也要偷撕一口來吃!!! 詳細圖文食譜請參考我的部落格http://zpskhrvkap...

食材：煉乳、無鹽奶油、葡萄乾、杏仁果碎粒、高筋麵粉(洽發彩虹)、海藻糖(一般砂糖可)、白玫瑰新鮮酵母、冰水、鮮奶、自製無糖優格、天然湖鹽

香蔥蒜味香腸麵包~中種甜麵包

安將華

香蔥蒜奶油醬加上蒜味德國香腸，加上軟綿的甜麵包，真的是超級的搭，當早餐、點心真的很棒~

食材：凱薩琳高筋粉、速發酵母、蛋、無糖優格、鮮奶、蒜味德國香腸、香蔥蒜泥奶油醬、全蛋液、砂糖、鹽、奶粉、無鹽奶油

Wheat Bread-健康半麥麵包

GBon Appetit

Wheat Bread-健康半麥麵包❤!!! 原本,想做一般的全麥麵包,但雖然全麥營養豐富,有益健康,因全麥麵粉較難消化,做出來的...

食材：葡萄乾、蔓越莓、切碎核桃、杏仁片、原味南瓜籽、全麥麵粉、高筋麵粉、白砂糖、鹽巴、牛奶、室溫無鹽奶油、乾/快速酵母

胡瓜豬肉水煎包~(國際牌2000T)

忘憂草

第一次做水煎包每個都是白拋拋圓滾滾,剛起鍋的外皮煎的酥酥脆脆,搭上當季蔬果胡瓜鮮甜一口咬下多汁

食材：油、麵粉水、胡瓜絲、豬絞肉、中筋麵粉、蔥花、水、素蠔油、砂糖、烹大師、玄米油、白胡椒粉、酵母、米酒、鹽、香油

老式麵包(軟綿又拉絲)

微笑の美味

老式麵包的麵包體柔軟到可以牽絲,組織非常的軟香直接撥開就像一絲絲的絲綢 在黃金比例的預拌粉幫助下,能讓麵包的口感和風味大大的加分喲...

食材：酵頭：麵包預拌粉、低筋麵粉、速發乾酵母、主麵團：麵包預拌粉、全質奶粉、細砂糖、中型雞蛋、無鹽奶油

微笑堅果人餅乾「松下烘焙賽」

懶廚房

懶廚房真的「懶」！連拌餅乾麵糰這麼簡單的事情也交給製麵包機，因為不想弄的滿手都是油咩～～ Panasonic 不只能做高難度的麵包...

食材：Panasonic 製麵包機、低筋麵粉、玉米粉、鹽、煉乳、蜂蜜、橄欖油、堅果、竹籤

起司核桃優格完熟吐司~水合法

安將華

吐司很好變化，比較喜歡包餡作法，這次配方用雞蛋+優格+鮮奶代替水份，也試作水合法方式，麵包體更柔軟，所以切好片，沒法站立，只能讓它...

食材：核桃、起司片、蛋白、起司粉、高筋粉、砂糖、煉奶、雞蛋、鮮奶、優格、速發酵母、鹽、無鹽奶油

夏日金黃香檸芒果果醬

catmint

[catmint小料理] 真的很簡單，只需要按下麵包機按扭就可以完成囉 :) [Love Catmint 薄荷貓。手作好時光] ...

食材：愛文芒果、金煌芒果、砂糖、檸檬皮、檸檬汁

芝麻紅豆優格蜂蜜吐司

安將華

優格會讓吐司麵包更保濕回軟，加了蜂蜜代替糖，增加了香氣，也讓麵包組織增加了綿密，可以延緩老化讓口感鬆軟綿密，放個兩天都不用回烤還是...

食材：黑芝麻粉、紅豆、全蛋液、杏仁角、高筋粉、蜂蜜、牛奶、優格、蛋、煉乳、速發酵母、鹽、無鹽奶油

葡萄奶酥吐司「松下烘焙賽」

懶廚房

「葡萄奶酥麵包」也是經典麵包之一，從小吃到大，感覺永遠吃不膩。 帶著濃濃奶香及甜甜微酸的葡萄乾，搭配鬆軟的麵包體，不管是小型的台式...

食材：Panasonic 製麵包機、奶油、糖粉、奶粉、葡萄乾、高筋麵粉、糖、鹽、蛋＋水、酵母粉

南瓜造型麵包【松下烘培賽】

肉桂打噴嚏

這個南瓜造型麵包，之前就想很久了， 前一陣子端午節肉粽剩好幾條棉繩，正好來做這需要綁東綁西的造型麵包， 使用麵包機代勞，讓過程簡化...

食材：棉繩、地瓜、糖、無鹽奶油、玉米粉、高筋麵粉、牛奶、砂糖、抹茶粉、鹽、即溶酵母

菠蘿麵包【麵包機105T】

球ㄦ。玩食物

麵包機挑戰2，家人都愛的菠蘿麵包，賣相差一點點，不過味道有像，開心!!

食材：奶油、糖粉、奶粉、葡萄乾、中筋麵粉、雞蛋、鹽巴、可可粉、高筋麵粉、砂糖、鹽、鮮奶 (或水120)、酵母粉

紫薯燕麥包

甜蜜蘋果的美食與攝影世界

紫薯入屋，在家自己動手也不為難事、健康除時擁有，據一些網上資料指出、 蕃薯對預防癌症有著一定食用價値，猶其是腸狀、其實偶有一星期一...

食材：高筋麵粉、糖、鹽、酵母、奶、溫水、菜油、燕麥、紫蕃薯一個拳頭般大

【麵包機】天然浪漫色! 紫心地瓜吐司

阿貓

食パン!今天來試做加入地瓜的土司!到華人超市逛逛~看見有紫心地瓜!想說來試試看能不能做出浪漫色的土司~果然很粉紫啊!(￣▽￣) *...

食材：麵粉、紫心地瓜(蒸熟)、黑豆漿+蛋、鹽、酵母粉(量匙用麵包機專用小匙)、奶油

蘋果卡士達麵包【松下烘焙賽】

肉桂打噴嚏

家裡有個愛吃蘋果的弟弟，所以冰箱打開隨時都有， 直接吃久了也頗膩的，就來做個整顆蘋果的麵包吧， 挖空中心後，再擠入現做的蛋黃卡士達...

食材：馬芬蛋糕紙、蛋液、蛋黃、煉乳、低筋麵粉、牛奶、蘋果、貳砂糖(或砂糖)、即溶酵母、鹽、砂糖、無鹽奶油

葡萄乾吐司【速成吐司】【麵包機105T】

球ㄦ。玩食物

哇!! 我也有麵包機了!! 馬上來做我的第一顆吐司，因為時間少，所以選擇速成吐司，下次一定要來個軟吐司啦!

食材：高筋麵粉、奶油、砂糖、奶粉、鹽、鮮奶 (或水200ml)、酵母粉、葡萄乾

紅豆奶酥醬餐包~中種甜麵包

安將華

喜歡上改良台式甜麵包的口感，這是用中種法的作法~作出來的面糰就幼密密、水嫩嫩的，光看面糰就好幸福，用這配方製作自己喜歡的口味，可以...

食材：高筋粉、速發酵母、蛋、無糖優格、鮮奶、紅豆加奶酥、砂糖、鹽、奶粉、冰水、無鹽奶油、全蛋液、杏仁角