
木糠布丁
Sunny無國界的甜點, 因為從FB看到遠在澳洲打工的朋友學香港的室友做木糠布丁, 我就也跟著試做, 沒想到一次就上手!!!
食材:鷹牌煉奶、鮮奶油、孔雀餅乾
布丁一詞源自音譯英語,雖然布丁在歐美國家的定義很廣泛,但在台灣,大家心中的布丁指的就是那陪伴大家童年、類似果凍的甜點。布丁主要材料為牛奶以及雞蛋,透過蒸、烤或冷藏製作而成,濃醇滑嫩的布丁老少咸宜,是一道適合全家一起享用的甜點唷!
無國界的甜點, 因為從FB看到遠在澳洲打工的朋友學香港的室友做木糠布丁, 我就也跟著試做, 沒想到一次就上手!!!
食材:鷹牌煉奶、鮮奶油、孔雀餅乾
2015.01 米奇挑戰 非常適合冬季享用的威士忌溫暖甜點!烤得香甜的蘋果切開有軟嫩的烤布蕾,淋上罪惡的奶油焦糖,完美!! 精緻卻...
食材:蘋果、雞蛋、全脂鮮奶、鮮奶油、細砂糖、香草莢、威士忌、無鹽奶油
一個蛋糕卻有多種口感的滿足… 蛋糕的綿… 布丁的嫩… 真的好好吃~ 配方也是自己憑經驗試驗調整出來… 小地方比例還需稍微修改一下會...
食材:*焦糖:、砂糖、冷水、熱水、寒天粉、*布丁:、蛋、牛奶(或配方奶)、天然香草莢(可略)、*蛋糕—蛋黃糊:、蛋黃、低筋麵粉(過篩)、橄欖油(或奶油)、*蛋糕—蛋白泡:、蛋白、檸檬汁
蛋黃+煉奶+動物性鮮奶油三樣簡易材料混合,利用烤箱水蒸法,就成了一個口感綿密奶香味十足的濃布丁,在表面撒點白糖,再用火槍燒出薄脆焦...
食材:蛋黃、煉奶、動物性鮮奶油、白砂糖(燒焦糖用)
吃完的四物飲玻璃瓶不要回收喔,可當甜點容器
食材:牛奶、鮮奶油、布雷粉
煮一小壺焦糖,打幾顆新鮮雞蛋,將牛奶、鮮奶油攪一攪、拌入香草籽,放進烤箱,ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的香草籽雞蛋烤布丁,純粹、濃郁、無添加,簡...
食材:直徑約6.5cm布丁烤模、蛋黃、全蛋、鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖、香草莢、水、熱開水
意外獲取很多大顆的糖炒栗子,全部把殼剝掉後,突發奇想想說來做個布丁好了,又剛好冰箱有水梨和蘋果,就變成【栗子蘋梨雞蛋布丁】囉~
食材:雞蛋、栗子、水梨、蘋果、奶粉、水、冰糖
用味噌來作布丁真是一絕,有點像cheese風味,但卻沒有過多的奶香,甜甜鹹鹹的布丁很有新意 歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 htt...
食材:高湯(or水)、白味噌、鮮奶、全蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、糖、鹽、黑糖
表面硬硬脆脆的糖片 底下綿密的布蕾口感 一口吃下去真是美味
食材:鮮奶、鮮奶油、全蛋、蛋黃、砂糖
真材實料的布丁,溫熱品嚐時,入口滑嫩,清爽不膩口的好滋味!
食材:鮮奶、雞蛋(3顆)、糖粉
想吃一杯貨真價實的「雞蛋」布丁, 只要新鮮雞蛋、鮮奶、砂糖、茶, 就這麼簡單、純粹的四種好物, 成就了可以放心讓自家心頭肉大口品食...
食材:3顆全蛋+1顆蛋黃、鮮奶、水、紅茶、細砂糖、熱水
所有布丁材料放一起用攪拌器打勻、過篩; 幾秒鐘就完成了~超級簡單快速^^ 南瓜含豐富的維生素E,是最主要的抗氧化劑之一, 讓女性能...
食材:細砂糖、鮮奶、全蛋、肉桂粉、南瓜(去皮蒸熟)、白砂糖、冷水、熱開水
手工布丁,冰涼古溜口感,濃郁香醇蛋香;少了鮮奶油的負擔,低卡、美味、少負擔,一樣香濃滑順。
食材:鮮奶、雞蛋(3顆)、糖粉或細砂糖、香草粉(精)、白砂糖(黑糖)、熱水
用蛋黃做的烤布丁, 吃得到滿滿的農醇雞蛋香。加入鮮奶油的蛋液, 烤出來的口感更綿滑喔!
食材:蛋黃、糖、鮮奶、鮮奶油、蘭姆酒 (可省)
將南瓜布丁的糖換成黑糖和加些天然香草精之後,南瓜的濃澀味變的溫和許多,家人也愛這樣的搭配~
食材:南瓜泥(去皮蒸熟)、雞蛋、牛奶、鮮奶油、黑糖、天然香草精
食安問題越報越多....自己動手做最安心! 只需要簡簞材料 牛奶+雞蛋+糖,就可以做出健康營養的蒸烤真布丁 :-D
食材:全蛋、蛋黃、細砂糖、牛奶、香草莢(選擇添加)、水
不愛豆漿食物的大人小孩可以試試這道唷!沒有明顯的豆漿味,也沒有雞蛋的腥味,第一次料理這道,先給1/4碗,寶寶全吃光光哩!
食材:無糖冷豆漿、雞蛋、砂糖
布丁吃起來特別香醇柔滑,牛奶加上鮮奶油與煉乳,烤至一半時布丁面灑點糖粉, 烤出來焦焦的布丁口感入口即化,介於布丁與奶酪之間,大人小...
食材:香草精(可不加)