北方餅

乾烙蔥油餅

viola料理師

蔥油餅人人愛，製作的手法也百百種，這次試驗的方式是燙麵配合油粉，這樣製作出來的蔥油餅即使乾烙也有層次喔～ viola料理師幸福餐桌...

食材：中筋麵粉、蔥、鹽、豬油、液態油（沙拉油或橄欖油）、熱水、溫水

蘿蔔絲餡餅

陸蓮兒

鄰居買了很多的白蘿蔔，分享3條給我。除了拿來做蘿蔔糕，也做了蘿蔔絲餡餅。大量的蘿蔔絲，吃得好過癮！

食材：燙麵麵糰、白蘿蔔、豬絞肉、魚酥或蝦米、蝦皮、胡椒粉、醬油膏、青蔥

韭菜盒子

維尼Winnie

這道傳統小吃相信是許多人的心頭好，一般市售韭菜盒子大多用高油煎炸的方式製作，自己做，使用小火乾烙，不油膩更健康！一次做多些冷凍起來...

食材：韭菜、冬粉、麻油、五香豆干、鹽、中筋麵粉、蛋、醬油、滾水、白胡椒粉、冷水

紅豆鍋餅

Ann

層次分明每口咬下都有紅豆香，甜度自行調整，改天來夾個麻糬應該也不賴！

食材：紅豆泥、中筋麵粉、滾開水、涼開水、鹽、糖、植物油

菜肉生煎包

翔太の卡將的廚房日記

中式麵食很適合給家人當下午的點心或是早餐，一份食譜的份量可以做30顆菜肉生煎包 喜歡動手做烘焙跟做菜,這裡記錄了我的廚房大小事 ...

食材：豬絞肉、高麗菜碎、鹽、青蔥末、糖、中筋麵粉、白胡椒粉、熱水、溫水、水（打水用）、香油、速發酵母、中粉、醬油、沙拉油、水

不油膩的炸韭菜盒子

Mia的廚房實驗

如何做出兼具油煎口感和不油膩的韭菜盒子呢？ Mia的小撇步報您知~ 就算不用紙袋裝的拿在手上， 雙手也不會沾上油膩喔！(｡◕‿◕)...

食材：高筋麵粉、食用鹽、豬絞肉、糖、豆干、香菇素蠔油、60度溫水、冬粉、味醂、無鹽奶油、韭菜、醬油、速發酵母粉、二砂糖、鹽

韭菜盒子

Feng Lin

傳統的麵點總讓人吃不膩，想吃的時候，在家即可自製，想吃多少做多少，隨時可品嚐。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fac...

食材：中筋麵粉、鹽、乾香菇、滾水、豬絞肉、米酒、冷水、韭菜、太白粉、醬油、食用油、蛋、蝦皮、冬粉、胡椒粉、麻油或香油

湯種~肉鬆蔥大餅

Shari Wu

很喜歡湯種做的點心或麵包，很好吃喔^^

食材：湯種：、糯米粉、熱水、主麵團：、中筋麵粉、水、湯種、糖、速發酵母、內餡：、鹽、蔥花、香油、胡椒粉

蔥油餅

ying

從小到大最愛這味台灣小吃蔥油餅…學生時校門口有攤賣蔥油餅…下課後總是擠滿學生,常常會去買來吃…是放學的小點心~到現在路邊或逛夜市有...

食材：中筋麵粉、溫水65°c、鹽、蔥花、沙拉油或豬油

超詳細的圖文教學---蔥油餅

安琪拉

上網查了很多做蔥油餅的方法,在不斷嘗試下找到了一個最成功的蔥油餅, 酥酥脆脆很適合當早餐或是點心, 做起來會非常有成就感!! FB...

食材：麵粉 (中筋麵粉）、蔥、鹽、油

蔥花烙大餅

錢隆食堂

這是一道很傳統的古早味大餅 讓我想起了啊公的年代 他常買給我吃

食材：中筋麵粉 (發酵麵糰部份)、細砂糖 (發酵麵糰部份)、酵母 (發酵麵糰部份)、水 (發酵麵糰部份)、蔥大餅、發酵麵糰、蔥花、沙拉油、鹽、白胡椒

【味道福爾摩莎】香酥豬肉小餡餅

NiNi Wang

路邊賣的餡餅，香酥又多汁，可是又偏油膩，為了解嘴饞，自己在家與小朋友DIY動手做小餡餅，小朋友自己動手做，好吃又好玩。

食材：豬絞肉、蔥、蒜頭、冬粉、香油、米酒、醬油、鹽巴、白胡椒粉、蛋白、中筋麵粉、熱水、冷水、鹽

蘿蔔絲餡餅

Carol Huang

突…………然………某天……超級想吃蘿蔔絲餅的！！！（絕對不是有了……純粹是嘴饞😁）立馬 谷歌一下～隔天就給它做下去！！！

食材：白蘿蔔、鹽、蔥、胡椒粉、中筋麵粉、熱開水、冷開水

北方蔥油餅

戀戀菊島

好吃又簡單的蔥油餅，不論是配湯、夾肉、炒餅、燴餅，都靠它囉~~

食材：中筋麵粉、清水、青蔥、油

全麥蔥花薄餅

達斯米克廚房

冰箱冷凍庫常有蔥油餅的庫存，想吃時直接拿出來油煎，隨時都能享用美味！早餐或點心皆宜！

食材：高筋、全麥粉、塩、植物油、冷水、塩/胡椒粉/蔥花

韭菜盒子

廚房女漢子Rita's

純粹的麵粉香,包裹著豐富內餡...一口咬下,韭菜的甜,油豆腐的軟,蛋皮的香還有絞肉的咬勁再加上冬粉的Q彈,早上吃一顆心情都愉快了起...

食材：韭菜花、紅蔥頭、醬油、絞肉、鹹酥雞胡椒鹽、中筋麵粉、香菇、白胡椒粉、冷水、蝦米、鹽、滾水、冬粉、香菇精、蛋皮、香油、油豆腐

照燒雞肉燒餅

Cherrie cook

燒餅除了夾蛋，夾油條，還有很多吃法唷！ 歡迎到我的臉書專頁按讚：咩咩CooK https://www.facebook.com/...

食材：雞胸肉、洋蔥切絲、燒餅、蘿美生菜、醬油、味琳、砂糖、麵粉、水

三星~蔥油餅❤

丸媽咪❤烘培小廚房

採用我們宜蘭有名的三星蔥，來做蔥油餅~煎起來外酥內軟Q~實在美味!!!!!!!

食材：中筋麵粉、熱水、冷水、三星蔥、鹽巴、白胡椒粉、沙拉油