進補應針對不同的體質與狀況,採用不同的進補方式,中醫裡將「進補」分為溫補、平補以及涼補三類。
- 溫補,適合體質虛寒的人,體虛者較常見的身體表現為手腳冰冷、氣血不足、中氣不夠、身體疲勞
- 平補,和溫補相比,藥材與藥性相對溫和許多,適合一般體質和體質燥熱者食用
- 涼補,屬於清熱保養用途,以體質燥熱者食用最適合
不論是幫助腸胃順暢,或是手腳冰冷需要進補,舉凡紅棗補血粥、藥膳羊肉湯、麻油雙腰,好多好多滋補養生的食譜,完全是增強身體機能的功臣!
進補應針對不同的體質與狀況,採用不同的進補方式,中醫裡將「進補」分為溫補、平補以及涼補三類。
女兒生病了好一段時間,發燒退了又复燒,不斷的這樣,五天后,終於完全康復了,但還是病懨懨來著,所以為她燉了點甜甜又滋補的補品,雪蛤可...
食材:紅棗、雪蛤、銀耳(乾燥)、桂圓、白果、冰糖、清水
吃甜湯啦~ 冷冷的天裡 吃一碗滋潤又暖胃的港式糖水 還能美顏哦 !!! 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: ht...
食材:木瓜、紅棗、白木耳、冰糖
在寒冷的冬天來杯熱桂圓黑糖薑茶是非常享受溫暖的 光是單吃不泡茶也不錯喔!
食材:黑糖、洗好的薑、桂圓乾
古早味的桂圓米糕,尤其是天冷時,更讓人懷念的想吃,香噴噴的酒香與桂圓香氣,QQ口感的糯米,真是好滋味! 歡迎您來逛逛喔~ htt...
食材:圓糯米、米酒、桂圓、二砂糖
最近氣溫直直落,一定要隨時注意保溫喔!這個隨身攜帶的黑糖薑茶塊,配上熱水就是暖身的薑茶囉!
食材:薑(老薑)、二砂、黑糖
冷呼呼的天氣~~~來碗熱騰騰的「雞湯」是不是很幸福呢~~~ 『九尾草雞湯』具有養顏美容功效,還可以止咳潤喉、開脾、利尿、健胃除積...
食材:九尾草、土雞、米酒(可不加)、Dowai全營養萃取鍋、鹽、蛤蜊(可不加)、紅棗、枸杞
冬天到了,相信很多人都需要補補身子,但要不是覺得燉雞湯很麻煩,不然就是很討厭過重的中藥味,今天和大家分享一道溫補的雞湯,而且保證只...
食材:雞(烏骨雞) 1隻、淮山、紅棗、枸杞、當歸、水、鹽
天氣漸漸的冷了,手工自已炒的黑糖薑片,再泡一杯黑糖薑片茶真的是暖呼呼的。
食材:生薑、黑糖
以蔬菜來說,牛番茄在精力湯食譜中是很常被使用的食材,除了它酸酸甜甜的味道,豐富的植化素如茄紅素,更是讓番茄變成精力湯熱門食材的主因...
食材:青花椰苗、蕎麥苗、胡蘿蔔、蘋果、牛番茄、梅醋、綜合堅果、水
缺鐵性貧血是許多女性朋友的日常煩憂,尤其當平日鐵質攝取不足,或是生理期的月經量過多,更容易讓體內的鐵含量不足,而導致皮膚乾燥、脾氣...
食材:青花椰苗、苜蓿芽、櫻桃、枸杞、紫菜、蘋果、芭樂、檸檬汁、蜂蜜、黑芝麻粉、水
做月子~補身體不可或缺的料理~~ 6斤野生鱸鰻肉質超新鮮~鰻魚皮滿滿膠質~ 好補丫~~ 賣鰻魚的店家,依我想要的燉湯方式~當天現殺...
食材:鱸鰻、燉鰻中藥材、米酒、水
紅皇宮菜 蛋白質含量堪稱菜中之王,鈣含量也較多,比菠菜、莧菜都來得高。不管是在維生素 A、C、B2效力及β胡蘿蔔、含鐵量的表現上也...
食材:紅梗皇宮菜、薑片、麻油、枸杞、米酒、水、柴魚粉、柴魚露
用煮麻油雞的方式來料理豬腱肉,然後加入新鮮蔬菜一起煮至熟軟;不只湯清鮮甜美味,而且很滋補。
食材:豬腱肉、高麗菜、杏鮑菇、生薑、枸杞、麻油、米酒
最近持續看中醫.一直屬於虛躁體質.太虛又不能燉補.腸胃功能又不好.中醫說~水分太多.屬於水腫型體質.四神藥性平和.茯苓利水.健胃整...
食材:四神藥材、豬小排
想補氣養生,又想增強免疫力? 圓棗黑木耳露可以一次過滿足你的願望。對於手腳冰冷的人來說,更是一個恩物。 先將黑木耳浸泡,再加入清...
食材:黑木耳、清水、圓棗補茶
自己動手做 美味又護肝
食材:鹽、蜆、蒜頭、薑、醬油、味琳(砂糖)
工作加班勞累嗎?!每晚失眠睡不著嗎?!吃這味就對了!補氣補精神,對自己及家人好一點,將這道料理分享所愛的人吧❤️
食材:烏骨雞、乾香菇、人蔘、紅棗、枸杞、米酒、鹽巴
用全酒煮麻油雞更香醇~
食材:土雞、老薑、米酒一瓶、水(可全酒代替)、鹽、麻油