桂花明蝦
鄭恬微涼的秋天裡,可以大啖澎湖直送的海鮮.大大的提升幸福感.收到的當天,光看澎湖直送,必定新鮮可口.蒸好的明蝦立即放入冰塊水中浸泡會讓...
食材：澎湖東海大蝦、桂花醬、米酒、冰塊、冰開水、豌豆苗、蘋果片、洋蔥絲、香橙片
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鮮蛋炒石蟹
🎈波波小姐的廚房現撈急凍保鮮的澎湖野生石蟹，加以適當的烹調，滋味鮮甜不輸活蟹。這次做了蛋炒石蟹，是按照記憶中，小時後外婆的做出味道來烹調，石蟹本身...
食材：澎湖野生石蟹、生薑、青蔥、雞蛋、油、蠔油、麻油
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韓式石蟹豆腐鍋（辣味石蟹豆腐煲）
Abby使用野生澎湖石蟹，配上韓式辣醬及軟嫩豆腐，辣中滿滿帶出螃蟹鮮甜，充滿蟹甜的湯與豆腐一同滑入口中，讓人心都暖了起來，只需準備一隻石蟹...
食材：澎湖野生石蟹、蝦頭/蝦殼(剛好有剩的話)、嫩豆腐、柴魚昆布湯包、洋蔥、韓式辣醬、雞蛋、紅椒粉（辣椒粉）、水
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秋日桔香蝦
波波日嚐7隻明蝦取2隻做這道《秋日桔香蝦》，是日式的做法。 去蝦殼、蝦頭熬煮成蝦高湯金華，醬汁淋上鮮嫩的蝦肉上，非常鮮甜可口。 最後，將自...
食材：澎湖野生大明蝦、金桔、蝦殼、蝦頭、水、米酒、醬油、炒油
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奶油蒜香大明蝦
鎂鎂ㄟ照卡感謝蟹逅澎湖金蝦趴的活動,讓我們收到一盒石蟹2公斤,還有一盒明蝦可以做料理品嘗最棒的澎湖海鮮,尤其是明蝦這個食材幾乎是過年時段才會...
食材：澎湖野生大明蝦、薑絲、奶油、蒜粉
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。三杯炒蟹。
媛Yun家常料理記事現在是品嚐秋蟹最肥美的季節，來自澎湖野生石蟹，活體現撈鮮凍，保存原有鮮味。 三杯炒蟹，是一道讓人吮指海產料理，麻油、醬油、米酒綜合...
食材：野生石蟹、麻油、醬油、米酒、砂糖、薑、九層塔
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歐風油醋醃蝦仁（澎湖野生大明蝦）
KOKO好食光🦐零廚藝浮誇開胃菜🦐 泡菜、醃小黃瓜不稀奇，但其實蝦子也可以拿來醃喔！這款歐美常見的開胃菜，只要把蝦子燙熟、加醃料、冷藏一個晚上就...
食材：澎湖野生大明蝦、蘋果醋（白酒醋亦可）、洋蔥（白紫皆可）、檸檬（黃綠皆可）、特級冷壓初榨橄欖油、水、鹽、米酒、辣椒、月桂葉、黑胡椒、老薑片、糖、新鮮茴香或巴西利、芫荽籽、第戎芥末籽醬（有顆粒的）、大蒜泥
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三杯九層塔番茄炒石蟹
鎂鎂ㄟ照卡感謝蟹逅澎湖金蝦趴的活動,讓我們收到一盒石蟹2公斤,還有一盒明蝦可以做料理品嘗最棒的澎湖海鮮,三杯料理醬香加進澎湖野生石蟹,還有用...
食材：澎湖野生石蟹、麻油、小番茄、醬油、九層塔、米酒、大蒜、黑醋、薑絲、砂糖
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雙雙入對金沙蝦
波波日嚐將這道菜取名《雙雙入對金沙蝦》，擺出愛心的形狀，呼應澎湖著名景點"雙心石滬"。 這道菜很適合夫妻或情侶一起製作，可以營造一點浪漫並...
食材：澎湖野生大明蝦、鹹蛋黃、鹹蛋白、葵花油
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雞蛋洋蔥咖哩蟹
鎂鎂ㄟ照卡感謝蟹逅澎湖金蝦趴的活動,讓我們收到一盒石蟹2公斤,還有一盒明蝦可以做料理品嘗最棒的澎湖海鮮,咖哩的味道很香,醬汁還可以淋在飯上,...
食材：澎湖野生石蟹、洋蔥、雞蛋、薑絲、咖哩
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野林開蝦趴
波波日嚐呼應本次活動主題【蟹逅澎湖金蝦趴】，將這道菜取名為《野林開蝦趴》。 運用台灣澎湖野生大明蝦作為主體食材，新鮮肥美的肉質不用太多的調...
食材：澎湖野生大明蝦、冷凍彩色花椰菜(Costco)、大蒜(切末)、迷迭香、鴻喜菇、研磨彩色胡椒、玫瑰鹽、奶油
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超級甜！檸檬蒸石蟹
鎂鎂ㄟ照卡感謝蟹逅澎湖金蝦趴的活動,讓我們收到一盒石蟹2公斤,還有一盒明蝦可以做料理品嘗最棒的澎湖海鮮,和家人品嘗最鮮的石蟹,最簡單的方式就...
食材：澎湖野生石蟹、檸檬、薑絲、米酒
