【點心料理】冬至湯圓新吃法|五分鐘甜點
Dulce Betty防疫不出門~在家健康煮!!!又到了清冰箱時間 晚餐過後突然好想來個甜點，疫情關係盡量不出門 索性看了看冰箱食材，剛好有冬至沒吃...
食材：紅白小湯圓、包餡甜湯圓、牛奶或燕麥奶
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蕃茄紅醬鮮蝦義大利麵
Haiping Lee#防疫在家煮 #平底鍋 鮮蝦配上蕃茄醬汁，非常有人氣的一款意大利麵。 利用市售的紅醬，加上九層塔葉提味，更增添整體風味的深度。在家...
食材：草蝦、義大利圓麵、義大利麵醬(蕃茄.羅勒)、洋蔥、義大利綜合香料、帕瑪森起司粉、大蒜、九層塔葉適量、有機特級橄欖油、白酒
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蔬菜玉子燒
Holly將玉米粒、紅蘿蔔絲和A菜拌入雞蛋，如同煎蛋餅的方式煎熟，玉子燒就完成了。
食材：蛋、玉米粒、紅蘿蔔絲、A菜絲
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麻油薑絲秋葵
Chuan-Nu Lien利用麻油薑的香氣，中和秋葵的黏膩， 讓對秋葵氣味怯步的人能嘗試看看丨f！
食材：秋葵、嫩薑絲、枸杞、麻油
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樹子蒸冬瓜虱目魚（懶人料理）
Amy廚房將所有食材通通放入電鍋蒸煮，同時料理冬瓜及虱目魚，省事又方便。加入破布子醬汁蒸熟後的冬瓜會釋出湯汁，使冬瓜嚐起來鮮甜多汁，而虱目魚...
食材：虱目魚肚、米酒、鹽巴、樹子（破布子）罐頭、冬瓜、薑片
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豆奶布丁
ariel布丁以往大都是用鮮奶/牛奶來做布丁 , 今天換個食材"豆漿"....~豆漿的營養絶不輸鮮奶唷! 炎炎夏日~來個冰涼水嫩的"豆奶布...
食材：雞蛋(全蛋)、豆漿、細砂糖、冷開水、香草精(天然)
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香菇雞湯松板肉粥
Holly利用前晚吃剩的香菇雞腿湯和松板肉丁加入用生米熬煮的粥，既節省食材又非常美味。如果擔心只吃鹹粥太單調，也可以再搭配一盤綜合蔬菜玉子燒。
食材：米、松板肉丁、香菇、雞湯
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義式蕃茄肉醬透抽意大利麵
Haiping Lee#防疫在家煮 #平底鍋 #營養健康吃 透抽為低熱量、高營養食材，富含EPA、DHA，蛋白質含量高，脂肪含量很低，全家人都適合的好食...
食材：透抽、義式蕃茄利肉醬、義大利圓麵、義大利綜合香料、大蒜、帕瑪森起司粉、橄欖油
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紅酒燉牛肉｜一鍋到底｜電鍋 / 真空鍋
賽賽 Saisai｜賽食譜影片版：https://youtu.be/j6m-ICOkqps 紅酒燉牛肉可以說是許多人印象中的聖誕節大菜， 當我在美國讀書的...
食材：牛肋條、牛筋、黑胡椒、鹽巴、棉繩、洋蔥、迷迭香、百里香（新鮮更好）、紅蘿蔔、無鹽奶油、蒜頭、蕃茄糊罐頭、西班牙紅椒粉、辣椒
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義式蕃茄肉醬
Haiping Lee#防疫在家煮 #平底鍋 酸甜又濃郁的義式蕃茄肉醬，絕對是料理的好幫手，家常必備好佐醬 可變化為意大利肉醬麵、或披薩抹醬、或搭配麵...
食材：豬絞肉、大蒜、香草束、洋蔥、月桂葉、義大利麵醬、紅蘿蔔、乾燥百里香、紅酒、九層塔梗（可省略）
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素食水餃（瓠瓜）
帕妃林當季盛產的瓠瓜（蒲阿）好大一顆，炒的、滷的都嘗試了，做點變化，包成水餃冷凍保存。 當然，加點絞肉，就是葷食囉！
食材：瓠瓜、香菇、豆包、紅蘿蔔、鹽、胡椒粉、香油、薑
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絕不失敗親子丼
Ringy Chien食材：雞腿肉、洋蔥、柴魚醬油(或醬油+柴魚高湯)、清酒或米酒、蛋、味琳、水
