mascarpone cheese

正宗提拉米蘇

意大利傳統又浪漫的甜點－提拉米蘇，一層一層，超簡單又美味！這個是我在意大利生活時學做的，100% 正宗，保證大受歡迎！正宗的Tir...

食材：蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖(打蛋黃用）、Mascarpone 起司、咖啡、手指餅乾

自家製馬斯卡彭乳酪 Mascarpone

想做提拉米蘇，但鄰近的超市沒有賣馬斯卡彭乳酪？ 不用煩惱，只要有鮮奶油和檸檬在家就能自己輕鬆製作！ 食譜影片：https://w...

食材：鮮奶油、新鮮檸檬汁

低碳提拉米穌

生酮可(kept friendly) 糖使用低碳代糖

食材：杏仁粉、泡打粉、義大利乳酪mascarpone、鹽、鮮奶油、萊姆酒、蛋、糖、咖啡、香草精、塔塔粉

無糖無蛋提拉米蘇 （孕婦👌）

懷孕也是偶爾可以享用美味的甜點啊！ 完全不加糖比較健康 而且也不加蛋（孕婦不能吃生蛋啊） 可以在宴客前提早做好的美味甜點 冷藏至...

食材：mascarpone 起司、whipping cream、vanilla extract、espresso黑咖啡常溫、Ladyfinger餅乾、可可粉、bailey's 奶酒（可不用

艾怡良食譜－壓倒你的最後一根稻草提拉米蘇

想不到金曲歌后也愛做料理吧！被稱為騷靈歌后，歌聲狂野藍調又性感的艾怡良，這次把這種會讓人醉的風格也放進甜點裡，為大家帶來一份「高酒...

食材：白蘭地、濃縮咖啡、蛋白、手指餅乾、糖、鮮奶油、鹽、Mascarpone 起司

Mascarpone乳酪蛋糕 [免烤箱]

通常做免烤箱乳酪蛋糕都會用奶油乳酪Cream Cheese，味道很濃，質感較實。可試用馬斯卡彭起司Mascarpone Chees...

食材：mascarpone 起司、動物性鮮奶油、細砂糖、檸檬汁、檸檬皮、消化餅乾、奶油

終極Mascarpone乳酪蛋糕

這次用兩種乳酪做出來的蛋糕 真的真的超好吃

食材：奶油乳酪、Mascarpone、白砂糖、蛋、檸檬、酸奶油、糖粉、杏仁片、消化餅乾、融化奶油

【影片】抹茶雙層芝士蛋糕<LeTao>

這個是有點麻煩和複雜，但其實跟著步驟慢慢來就還好啦！ 就算有點點瑕疵，也可以用蛋糕碎遮醜！這個真的省去很多麻煩！ 而且成品相當好吃...

食材：雞蛋、抹茶粉、Cream Cheese、白砂糖、低筋麵粉、水、蛋黃、Whipping Cream、魚膠片、Mascarpone芝士

生酮版- tiramisu

我造的tiramisu cheese餡的部位沒有用生雞蛋，芝士餡一半用了馬斯卡朋芝士，另一半用了cream cheese，手指餅用...

食材：杏仁粉、赤藻糖醇、Mascarpone、蛋白、Cream cheese、無糖可可粉、蛋黃、赤藻醣醇、咖啡粉、雲呢拿油、Whipping cream、雲尼拿油

櫻花季節的浪漫 - 櫻花半熟起司塔

適逢櫻花季節，綻放的櫻花很美可惜花期短暫，想留住這浪漫的感覺做了幾款櫻花甜點。 因為不喜歡添加色素或香料，所以只單純把鹽漬櫻花放在...

食材：現成塔殼、Cheese cream、馬斯卡彭Mascarpone、鮮奶、鮮奶油、砂糖、檸檬汁、玉米粉、鹽漬櫻花、抹茶粉

提拉米蘇

提拉米蘇也是一項簡單卻美味的甜點。 不用烤箱，自己在家中就可以輕鬆完成~ 不僅征服了味蕾，成就感也滿分！ 小美 ⊙ 日。日。美...

食材：雞蛋、Mascarpone 起士、糖、Espresso、Baileys 咖啡酒、手指餅乾、黑可可粉

Tiramisu提拉米酥

食材：蛋黃、Expresso 咖啡、糖、Mascarpone 起司、液態奶油、巧克力粉、手指餅乾

抹茶口味提拉米蘇(無使用鮮奶油)

蛋糕表面模仿蘚苔植物🍃 無添加鮮奶油,不但能減少熱量,仍然能做出綿密濃稠的提拉米蘇喔

食材：手指餅乾、消化餅乾、蛋黃、抹茶粉、細白砂糖、蛋白、Mascarpone起司、Baileys貝禮詩香甜酒

簡易版無蛋提拉米蘇

有著濃濃乳酪香、咖啡香的提拉米蘇，用蜂蜜蛋糕取代手指餅乾、棉花糖當凝著劑，將材料拌勻約15分鐘，冰在冰箱一小時或一晚就可以享用了，...

食材：棉花糖、鮮奶、Mascarpone 起司、咖啡、卡魯哇酒、蜂蜜蛋糕、巧克力、無糖可可粉

杯子提拉米蘇

新手零失敗提拉米蘇來囉！這次做的是杯子裝，分送給親朋好友很方便～食譜的份量共可以做五杯。義大利的正宗版本據說是用打發蛋白霜，但是許...

食材：Mascarpone起士、蛋黃、細砂糖約45g、鮮奶油、手指餅乾、Espresso咖啡、白蘭地、無糖可可粉

《提拉米蘇》

提拉米蘇的濃濃咖啡味及可可味最讓人難以忘懷，多層口感讓嘴停不下來！ 簡單易學的食譜就在這！ 以後想吃提拉米蘇就可以自己動手做啦！

食材：Mascarpone 起司、砂糖、手指餅乾、蛋黃、咖啡酒、鮮奶油、濃縮咖啡

芒果提拉米蘇

我的英文食譜： http://www.eatingisliving.com/2016/05/ginger-mango-float-...

食材：鮮奶油、白砂糖、鮮奶、薑粉、手指餅乾、煉乳、香草精、芒果（切絲）、Mascarpone 起司、朗姆酒

提拉米蘇Tiramisu

從不喜歡市售超甜的手指餅，於是改用低糖海綿蛋糕，也不使用生蛋黃。吃過的人都幸福得猶如登上了仙境！ One of my son's ...

食材：濃縮咖啡espresso、萊姆酒rum、海綿蛋糕spongy cake、魚膠粉gelatine pwd、軟芝士mascarpone、鮮奶油cream、白砂糖sugar、可可粉cocoa powder