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苦茶油蒜香麵線

苦茶油營養豐富有「植物黃金」之稱，算是「東方橄欖油」，是耐高溫烹煮的油。 也是媽媽會準備的好油品，學媽媽認真自煮，用苦茶油爆香蒜...

食材：苦茶油、手工麵線、有機蛋、蒜頭

自製蛋餃-火鍋的好夥伴

此食譜份量大概可以做出8-10顆蛋餃。

食材：豬絞肉、薑末、蠔油、蒜末、醬油、雞蛋、米酒、太白粉、胡椒粉、水、香油

雞尾包(椰絲包)

雞尾包的椰絲餡不夠多？自己做吧，包你滿足，此食譜可以做4個。 參考Youtube channel: Chef Chu’s Kitc...

食材：高筋麵粉、奶粉、椰絲、蛋液、糖、牛油溶液、煉奶、低筋麵粉、白芝麻、鹽、牛奶/水、酵母、無鹽奶油

熱狗蔥花辮子麵包

再做一次熱狗蔥花系列的麵包，這回換成辮子 一樣可狗好吃！

食材：高筋麵粉、酵母粉、蔥、牛奶、雞蛋、鹽巴、熱狗、黑胡椒粒、砂糖、油、奶油

DIY 潤餅皮

清明時節，就是要潤餅吃到飽的概念， 到傳統市場買個潤餅皮， 真的要排到天荒地老， 今年就開始自個兒 DIY ， 全家一人一捲潤餅吃吧!!

食材：高筋、開水、鹽巴

速成鮮奶油土司（麵包機）

我的麵包機型號是 Panasonic SD-BMS105T

食材：高筋麵粉、鮮奶油、雞蛋、砂糖、鹽巴、酵母、水

巴西起司麵包 / 芝士波波

你有吃過巴西起司麵包嗎? 這街頭小吃是他們的國民美食 在澳洲超市還能買到冷藏的 但是價格不便宜 自己做cp值高很多 其實我覺得它...

食材：牛奶、奶油、鹽巴、麵粉 （中筋/高筋）、木薯粉、蛋液 （60克大約是一顆鷄蛋）、帕馬臣起司碎

自製運動飲料

炎炎夏日DIY運動飲料，意外發現味道好像寶礦力，快來試試看吧！

食材：糖、維他命C粉、鹽巴、水

在家自製斧頭扒～大廚級出馬

食材：斧頭牛扒、無鹽牛油、黑椒粉、蒜頭、鹽、油、香草碎

周秉秉の鮮蝦吐司披薩

吃過一次路燈咖啡的鮮蝦吐司披薩就念念不忘，第一次嘗試自己做就成功複製了想念的味道😋😋

食材：蝦子、蕃茄、義大利麵紅醬、甜椒、黑胡椒粒、洋蔥、綜合香料、乳酪絲、鹽巴、厚片吐司、奶油

親子手作:小烤箱之香蕉蛋糕

只剩高筋麵粉和過熟的香蕉~ 和孩子 一起挑戰不專業的香蕉蛋糕

食材：過熟的香蕉、雞蛋、泡打粉、水、糯米粉、高筋麵粉

古早味《傳統煸豬油》自製炸豬油煉豬油

食材：豬背脂(中油)、水

【靜靜小廚】完全手作炸雞塊

自己做的賣相跟口感都不輸外面賣的唷 一起動手做做看吧❤️ 市售的炸雞塊加了什麼你知道嗎 要給家人吃的 還是自己動手做最安心

食材：雞絞肉、雞蛋、低筋麵粉、水、蒜泥、鹽 胡椒

自製豬油

豬油有著小時後媽媽炒菜的味道，雖現今很少人用豬油炒菜，但只要不過量，豬油是有蠻多好處的哦！畢竟豬油有無可取代的風味啊！ 尤其用豬油...

食材：豬板油

親子手作:有機蘋果皮脆片

孩子們很喜歡吃蘋果脆片，但因為家裡沒有果乾烘培機所以使用現有的小烤箱來製作~ 蘋果皮變身成好吃的小零嘴

食材：有機蘋果皮、鹽（ 清洗用）、檸檬汁

親子手作:水果茶（ 果皮果核利用）

買了山上有機的蘋果和水梨雖然外皮不好看，孩子們也不愛連皮一起吃，所以就將果皮果核再利用煮成濃郁的水果茶~

食材：有機梨子皮和果核、有機蘋果皮和果核、蜂蜜、水

偽八方自製酸辣湯

試著做出口味相近八方的酸辣湯，自己做料多實在，酸辣程度可自行調整，趁熱熱喝很過癮

食材：紅蘿蔔、豬血、醬油、木耳、蛋白、筍子、雞蛋豆腐、梅花豬肉、白醋、白糊椒、雞蛋、太白粉