diy

嗜辣的看過來！自製蒜頭辣椒醬！

因為先生都覺得外面買的辣椒醬很化學辣，所以就自己動手做了！ 有調理機的話，前置作業就不會辛苦了！

食材：雞心辣椒、蒜頭、麻油、鹽、米酒、醬油、糖

簡易手工Q餅-蔓越莓、葡萄乾口味

可以親子一起動手做的簡易餅乾 剛做起來的Q餅，熱熱的也很好吃呦！

食材：無鹽奶油、白色棉花糖、即沖鮮奶麥片或一般成人奶粉、奇福餅乾、果乾或堅果

抹茶煉乳餐包

這種冷冷的天氣待在家裡做麵包，屋子裡有麵粉與奶油特有的烘焙味道，烤好一盤又軟又綿的抹茶煉乳餐包，再泡上一杯抹茶拿鐵，喔～幸福❤️ ...

食材：高筋麵粉、抹茶粉、速發酵母粉、糖、鹽、煉乳、牛奶、奶油

布朗尼優格蛋糕~超簡單，零失敗輕鬆做出好

簡單的配方，加入適量的自製優格， 一鍋到底超簡單， 烤好後的布朗尼的口感~表面薄脆， 內層濕潤鬆軟，微甜且香氣十足！ 大人小孩都喜...

食材：苦甜巧克力鈕、奶油、防潮糖粉、過篩低粉、山水氣炸烤箱、雞蛋、深烤盤、自製優格、烘焙紙、香草精、碎核桃或堅果、鹽

零廚藝-自製「無油鹽」濃稠蘋果牛肉咖喱

偶爾也會想吃濃稠版的咖喱 要做正宗版的印度咖喱料又不齊全 那就自己調味吧❤️ 這是為了一人午餐的一人份咖喱❤️

食材：牛絞肉(一人份)、洋蔥、蘋果(小）、薑片、高麗菜、蔥、蒜末、咖哩粉(小的咖啡匙)、黑胡椒粉、醬油&鹽巴、花生醬(若想加、蜂蜜(若想加、希臘優格/優格

夏天來了👙DIY芒果青

夏天就是要吃酸酸甜甜的芒果青呀! 現在市場1斤10元，買了3顆才27元 做完可以分裝成好多袋慢慢吃😊 還把一些拿到果汁機打碎做成冰棒😍

食材：芒果青、冰糖、鹽

露家自製貓鮮食

5/9貓咪日出鮮雞餐～ 1-雞里肌肉100g 2-紅殼雞蛋1顆 3-紅蘿蔔切丁10g 4-葡萄籽油少許 5-好味小姐貓補丁（可不加...

食材：雞里肌肉、紅蘿蔔、紅殼雞蛋、葡萄籽油、好味小姐貓補丁、洋車前子粉

香橙燒雞腿

最近柳丁盛產，利用柳丁和佶子醬來做香橙燒雞。

食材：去骨雞腿、柳丁、白醋、青椒丁、柳丁擠汁、蔥丁、·鹽、辣椒丁、糖、水、手作佶子醬

黑糖櫻桃甜甜圈

來自YT:Tenu kitchen,這次使用自製鬆餅粉，材料的部份把蜂蜜換成黑糖取代，吃起來有淡淡的的黑糖跟櫻桃味,算是軟版的甜甜...

食材：自製鬆餅粉、雞蛋、低筋麵粉、牛奶、泡打粉、二砂、砂糖、黑糖、鹽巴、植物油、罐頭櫻桃

自製奶油大蒜巴西利塗醬烤法棍

食材：奶油、大蒜、新鮮巴西利、塩巴、法國麵包

豹紋吐司

因為女兒考試,幫她製作餐點,想讓餐點變化性多一些,就回想起這款當時在15年就流行的豹紋吐司,很可愛討喜,大人小孩都會喜歡 這次利...

食材：高筋麵粉、速發酵母、上白糖、竹碳粉、水、鹽、無鹽奶油、可可粉

簡單暖胃玉米排骨湯（自製昆布柴魚湯底）

留學生想喝熱湯。料理過程唯一添加的調味料就是少許的鹽巴。整個湯頭有著柴魚昆布的香氣，也有玉米、紅蘿蔔、小蘑菇等蔬菜細火慢熬的鮮甜，...

食材：排骨（一點肥肉就好）、玉米、昆布、紅蘿蔔、柴魚、鹽巴、小蘑菇（也可用香菇替代）

自製醃酸黃瓜（無糖）發酵蔬菜

食材：黃瓜、鹽、乳清

DIY懶人優格—老公一連吃兩碗!

美容又健康的手工優格^^濃郁的口感與酸酸滋味，配上莓果醬與水果非常搭哦！ 劉嘉宏律師 的 蘋果日報 好文章​《提起「刑事誣告罪」是...

食材：米森優格粉、全脂鮮乳

手工蛋餃

冬天吃火鍋最棒的配料！手工親製的蛋餃真材實料，滿滿肉餡讓家人吃的滿足又安心健康～ 歡迎來到我的自high廚房遊玩！ 👉🏻Face...

食材：豬絞肉、薑末、全蛋、蔥末、鹽、醬油、太白粉、香油、米酒、開水、糖

【煮】滷水豆腐糖心蛋

食材：硬豆腐、雞蛋、花椒、自製滷水汁、八角、果皮、蒜頭、薑、冰糖、紹興酒、醬油、老抽、水

素食【芋頭蘿蔔糕】

大年初一拜天公必須拜素果，當然「菜頭粿」也不例外；蘿蔔和芋頭混搭蒸出來的粿，除了有蘿蔔的甘甜，更加添了芋頭香氣的層次，這樣，就算是...

食材：芋頭、白蘿蔔、在來米粉、生薑、玉米粉、鹽巴、水、白胡椒粉