carrot

炒冬粉/螞蟻上樹

食材：紅蘿蔔絲、香菇、肉燥、高麗菜

燉紅蘿蔔雞

臨時隨便決定的，因為菜價太貴了，紅蘿蔔一根才19塊，所以決定這樣做

食材：雞胸肉去皮全聯買、紅蘿蔔、鹽巴、醬油、蒜香油、薑、乾辣椒、蔥蒜

紅蘿蔔炒蛋 （銅板料理）

小時候菜貴時媽媽會做的便當菜 做菜色思路：傳承的味道。

食材：紅蘿蔔、有機蛋、蒜頭、橄欖油、鹽巴

土耳其胡蘿蔔優格醬佐口袋餅pita

🇹🇷阿土鄉親一早就順暢的秘密🇹🇷 蔬果尬優格做醬是地中海鄉親常用的料理手法，其中土耳其人更是懂吃，知道紅蘿蔔若先用香蒜橄欖油炒過，...

食材：皮塔餅/口袋餅(Pita)、胡蘿蔔、大蒜泥、熟白芝麻、孜然、乾燥奧勒岡、鹽、百里香、檸檬汁、檸檬皮、無糖優格

小黃瓜炒香菇

食材：小黃瓜、香菇、雞粉、紅蘿蔔片、蠔油

牛肉絲炒三絲（馬鈴薯絲，紅蘿蔔絲，椒絲）

今天分享這道料理簡單又下飯，也可以用來夾芝麻油酥蔥燒餅。

食材：牛肉絲、紅蘿蔔絲、馬鈴薯絲、青，紅椒絲、蒜頭

韓式芝麻油拌龍鬚菜

龍鬚菜也是我喜愛的常備菜，燙完備用冷熱皆宜，一半涼拌胡麻醬，一半拌韓式芝麻油。選擇葉菜亮綠色，直鬚的比較嫩，電話線捲曲比較老，從上...

食材：龍鬚菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、韓國芝麻油、鹽

蒜香奶油毛豆炒玉米

食材：毛豆、玉米粒、雞粉、紅蘿蔔、鹽、蒜香奶油

板豆腐飯

減脂期超適合吃的板豆腐炒飯～帶便當業很適合喔！

食材：板豆腐、青花菜、紅蘿蔔丁、雞蛋

奶油海鮮燉菜

常聽到日劇中有這道料理 一直很想做做看 剛好有買白醬塊 就來試作 結果好久沒有處理透抽 還好有想起來

食材：透抽、蝦仁、馬鈴薯、紅蘿蔔、青花菜、洋蔥、北海道白醬

吻仔魚天婦羅 / 夏日的京都天丼味⛩️

比起鹽酥雞，日本的炸物似乎更為清爽薄脆，吃得到滿滿的蔬菜甜味，又帶著淡淡的魚味鮮香，沒有費用去日本旅行，讓我們來花點巧思，復刻一道...

食材：吻仔魚、洋蔥、日式酥炸粉、紅蘿蔔、水、蔥

紅蘿蔔炒蛋

滑嫩的蛋與紅蘿蔔完美結合，不喜歡吃紅蘿蔔的人都能接受喔～

食材：紅蘿蔔、雞蛋

蔬食燻鮭魚Carrot Lox

蔬食燻鮭魚,不是蒟蒻片,也不是素料,很多小朋友不愛,顏色鮮艷,營養成分高,媽媽必買蔬菜, 猜到了嗎?就是紅蘿蔔!葷食中最搶眼的永遠...

食材：紅蘿蔔、粗鹽、厚片海帶、水(用來泡海帶)、酸豆, 蒔蘿香草及黑胡椒、橄欖油、酸豆水或蘋果醋、檸檬汁、味噌、煙燻紅椒粉、甜味劑(我使用甜菊糖粉)、海帶鹽(若無,可省)、煙燻水(若無,加多煙燻紅椒粉)、即食海苔

自種小蒜苗炒豆腐

(1)豆腐，我買的是菜市場每天新鮮做的水豆腐，所以非常的脆弱，如果是做菜新手，可以改用板豆腐，沒那麼易碎。 (2)小蒜苗是我自己種...

食材：水豆腐、蒜苗、胡蘿蔔絲、鹽、油

義式蔬菜湯

為了煮這道 特地去市場買了一整把的西洋芹 結果只用一支 剩下的還要再想想要做什麼料理…之後煮時應該不會加西洋芹吧

食材：西洋芹、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜、牛蕃茄、培根、蕃茄糊

乾拌麵線

翻轉颱風天一定要吃泡麵的悲情。 上星期朋友送來彰化縣鹿港有名的麵線，刨了長絲紅蘿蔔，和麵線同時進入滾水中。 用簡單的酪梨油加一點...

食材：麵線、紅蘿蔔

藍家小館-紅蘿蔔絲炒菇菇

食材：紅蘿蔔、杏鮑菇、蒜頭、鹽