🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
清爽豆香搭配奶香的起司,讓蛋糕吃起來輕盈無負擔,常常不小心就吃了2.3片 XD。 推薦給喜歡輕口味蛋糕的朋友來試試~
食材:消化餅(或奇福餅)、無鹽奶油、嫩豆腐(室溫)、奶油奶酪(室溫)、烘焙紙(六吋圓形)、細砂糖、錫箔紙(包住蛋糕模)、原味優格、70~80℃ 熱水、鷄蛋(室溫)、方形烤盤(需比模型大)、檸檬汁、低筋麵粉
今年對全球來說,或許都是心情複雜、百味交織的一年⋯⋯ 歲末寒冬,最好的感恩方式之一,就用溫暖的烘焙、感謝所有努力不懈、默默付出的人...
食材:6吋蛋糕模、蛋黃、塩、草莓果醬、蛋白、鮮奶油、蔓越莓、細砂糖、鼠尾草葉、低筋麵粉、香草精、糖粉、抹茶粉、植物油、鮮奶
這是一個突如其來的發想,原本只是想用剩餘的食材做一個蛋糕致贈給朋友做生日蛋糕,沒想到意外做出一個好吃又美麗的蛋糕!! 烤箱為國際...
食材:6吋蛋糕模、蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、砂糖、白巧克力、低筋麵粉、白醋、鮮奶油、抹茶粉、裝飾用杏仁片、核桃
母親節蛋糕
食材:鮮奶油(冰)、吉利丁片、蒟蒻果凍粉、檸檬汁、鮮奶、消化餅、奶油乳酪、桂格夏日綜合莓果、無鹽奶油、蔓越莓+開水、糖、蔓越莓果泥、無糖優格
食材:Oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、吉利丁粉、細砂糖、oreo 餅乾
抹茶味濃厚,口感鬆軟
食材:雞蛋、抹茶粉、低筋麵粉、植物油、牛奶(依麵糊濃稠可增減)、檸檬汁或白醋、糖
自己做資料怕忘記…… 做了好多次 把它記在食譜吧~
食材:低筋麵粉、玉米粉、蛋白、無糖可可粉、細砂糖、牛奶、醋、油、鹽、蛋黃
酸酸甜甜的~ 我不愛吃酸的~ 但這個味道我可以ㄟ~ 不會很酸~ 蛋糕的口感我蠻喜歡的~
食材:全蛋、低筋麵粉、檸檬汁、玉米粉、純糖粉(需過篩)、鹽、檸檬皮屑、細砂糖、無鹽奶油
香蕉海綿蛋糕也是相當受歡迎的一道經典蛋糕~ 不同於戚風蛋糕的鬆軟口感,全蛋打發的海綿蛋糕組織較為緊實,加上奶油跟香蕉的香氣吃起來...
食材:熟香蕉、雞蛋、細砂糖(喜甜+10g)、無鹽奶油、低筋麵粉、熱水(打蛋用)
經典的台灣古早味~ 這次使用的是奶油,有別於一般食譜使用植物油的輕盈感,增添了奶香味與綿密的口感。 喜歡古早味的一定要試試~
食材:蛋黃(建議常溫)、低筋麵粉、蛋清(建議常溫)、無鹽奶油、細砂糖、深烤盤(盛裝用)、牛奶、白醋/檸檬汁、烘培紙、香草精(可不加)、鋁箔紙(活底模用)、熱水80度C、6吋圓形模
鬆軟戚風蛋糕加上香蕉的香甜~ 主要參考小高姐的戚風蛋糕配方、減油減糖後再搭配香蕉泥。 這次使用一般烘烤方式、而不使用水浴法,烤出來...
食材:蛋黃、沙拉油、蛋白、鮮奶(看麵糊濃稠增加)、細砂糖(喜甜可+10g)、香蕉泥、低筋麵粉
鄧迪蛋糕是蘇格蘭的傳統蛋糕,外表看似樸素但內在有豐富的果乾口感,入口即化,喜歡或者有意願嘗試看看的幫我們按一下愛心哦💕
食材:奶油、黑糖、杏仁粉、苔麩粉、雞蛋、果乾、泡打粉
碳水只有20g的蛋糕 疲憊的生活要有一些溫柔的夢想~ 比如遇見一場粉色的雲 做一份夢幻的甜點,看一場璀璨的煙火⋯ 以及擁抱在身邊的...
食材:奶油乳酪、蛋、赤藻糖醇、低筋麵粉、植物性鮮奶油、6吋蛋糕模、烘焙紙
常溫雞蛋3顆 低筋麵粉50克 玉米粉10克 細砂糖45克 無鹽奶油20克 香草精1/4茶匙 1.全蛋打發,低粉過篩3次加入 2...
食材:雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、油、糖、香草精、鮮奶油150+糖1/10
手工製作無添加的香濃起司蛋糕,自己學會之後,何需再去外面買呢?😉
食材:無鹽奶油、消化餅乾、奶油乳酪、糖、全蛋、鮮奶油
粉紅少女的浪漫
食材:糖、Oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、草莓優格、吉利丁片、草莓、6吋蛋糕膜、鮮奶油
食材:奶油乳酪、砂糖、杏仁粉、蛋、鹽巴、檸檬汁、糖、檸檬皮屑、無鹽奶油、蛋液
防疫期間,樂團團練停課,劍道也停課,假日變得很無聊 所幸試試前陣子流行的巴斯克乳酪蛋糕 加了動鮮,奶味很濃,口感很綿細細緻 真的不錯吃~
食材:Cream cheese、細白砂糖、雞蛋、玉米粉、動物性鮮奶油