龜甲萬

蒜泥白肉(年菜料理)

蒜泥白肉 簡單卻是老少咸宜，蒜/辣椒切末，我喜歡配一些薑絲和香菜，今天也買了蒜苗這樣吃最對味!!

食材：豬五花、蒜頭、大辣椒、香菜、蒜白、薑片、龜甲萬御釀醬油、醬油膏、白醋

苦瓜湯 (福壽純芝麻油玩料理)

小時後常吃蒸瓜子肉，加入用(福壽)純芝麻油爆香香菇和蒜末，襄入苦瓜圈，利用電鍋料理用泡香菇水燉煮，非常美味。 chun手作料理食堂...

食材：豬絞肉、乾香菇、蒜末、(龜甲萬)御釀醬油露、(福壽)芝麻油、糖、地瓜粉、苦瓜

日式和風高麗菜雜炊飯

蔬菜炊飯吃起來清爽健康 食材簡單易取，且一鍋到底 低熱量又養生 算是零油煙零廚藝的營養快速料理

食材：白米（大同電鍋米杯）、內鍋水、鹽（視個人口味斟酌）、外鍋水、白胡椒粉、高麗菜絲、龜甲萬昆布香菇料亭和露、紅蘿蔔絲、四季豆（洗淨切斜段）、秀珍菇（洗淨切小塊）

阿花的鹹蜆仔（醃蜆仔）

來試試好吃的鹹蜆仔噢～ 不加一滴水 偏蒜味！！！

食材：蜆、辣椒、蒜頭、薑、龜甲萬醬油、萬家香素蠔油、料理米酒、酸梅

涼拌煙燻豆皮

買了一大卷煙燻好的豆皮，本想自己做素卷，後來還是覺得有點麻煩，直接切一切拌一拌就好吃了。

食材：煙燻豆皮、胡蘿蔔絲、木耳絲、香菜、蒜頭、龜甲萬御釀醬油、香油、鹽、烏醋、糖

家常客家小炒

家人吃客家菜必點菜色，每一種食材依序放入，吃得出食材的層次感， 今天因為家有聚會，炒了特大一盤，因為沒加鹽，只加了龜甲萬御釀醬油，...

食材：豬五花肉、豬肉絲、五香小豆乾、魷魚、芹菜、蒜白、辣椒、冰糖、龜甲萬御釀醬油、白胡椒粉

滷QQ蹄筋五花肉車輪

蹄筋和美味的五花肉，一個電子鍋就搞定。

食材：五花肉、處理好的蹄筋、車輪、龜甲萬醬油、黃糖、白胡椒粉、米酒、辣椒、八角、大蒜粒

馬鈴薯烤餅

馬鈴薯烤餅，無油炸的健康料理，當做開胃前菜或者點心都很適合，淋上由龜甲萬御釀醬油和白蘿蔔泥調製成的醬汁，再配上蔥花一起食用，美味健...

食材：馬鈴薯、雞蛋、龜甲萬御釀醬油、鹽、白開水、橄欖油、白蘿蔔泥、蔥花、黃砂糖、匈牙利紅椒粉

日式鮮蝦蕎麥麵

食材：蕎麥麵、玉米罐頭、鮮蝦、龜甲萬鰹魚露、海苔芝麻粉

醬烤雞腿排

鮮嫩多汁的雞腿排，前晚先做好醃製，隔天只要放進烤箱，就能輕鬆上桌！

食材：去骨雞腿排、龜甲萬甘醇醬油、日式醬油、味霖、米酒、蘋果、蔥段、薑片、蒜頭、細砂糖、迷迭香

馬鈴薯燉雞肉

好多年沒煮這道菜，因為將就小孩愛咖哩，這次老公說想換換口味，所以就煮囉!! 兒子每次吃到洋蔥就挑掉，後來做媽媽的每次都臉流滿面全切...

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、去骨雞腿、洋蔥、龜甲萬御釀醬油、味霖、水或高湯、鹽、白胡椒粉

雞腿親子丼

有一回去餐廳吃飯，女兒點了豬排親子丼，說她好愛這醬汁來拌飯，這天不想動油鍋，就用悶煮來料理，果然醬汁和滑滑的蛋比雞腿肉更受歡迎!!

食材：去骨仿土雞腿排、洋蔥、蛋、青蔥、龜甲萬御釀醬油、味醂、柴魚片、海苔絲、金雞酒、熱開水

家常滷味

家常滷味，利用冰箱現有的食材，再使用二次釀造的龜甲萬御釀醬油外加一些簡單調味，無需特製滷包，即可享受一鍋色香味濃郁的溫暖家常滷味。...

食材：梅花肉、豆乾、龜甲萬御釀醬油、紅蘿蔔、水、海帶、黃砂糖、白蘿蔔、米酒、鹽、八角、辣椒、薑片、蔥

照燒雞肉飯

料理晚餐不用傷腦筋，使用二次釀造的龜甲萬御釀醬油，當照燒醬汁基底，讓調製出來的醬汁更加濃郁醇厚，配飯好好吃，可以多吃好幾碗飯，超美...

食材：去骨雞腿肉、青花菜、黃砂糖、地瓜飯、龜甲萬御釀醬油、黑芝麻、醋、米酒、蒜末、薑末、橄欖油、玉米粉水

冰糖滷肉超簡便電鍋版

這作法是提供給平常工作很忙，回到家沒有太多時間顧爐火的人，最簡便的滷肉法． （廚藝年資２個月）

食材：豬肉(五花肉)、蔥段(約3根)、薑片、冰糖、辣椒去籽、龜甲萬薄鹽醬油(3/4米杯)、水(內鍋)、米酒

滷三層

下飯的滷三層 剩下的滷汁還能滷豆乾及海帶

食材：三層肉、龜甲萬醬油、紅標米酒、水

紅燒海吳郭

食材：海吳郭魚、薑絲、龜甲萬醬油