點心食譜

綠豆煎餅（Bindaetteok）

綠豆煎餅（Bindaetteok）食材簡單，只需要將泡發的綠豆仁打成綠豆仁漿， 搭配任何您喜歡的蔬菜，油煎後便能享用。 全素的綠...

食材：綠豆仁、綠豆芽、鹽、味精、水（泡發綠豆仁2.5倍）

蘋果燕麥餅乾

利用椰棗泥替代糖，搭配蘋果、 燕麥粉 、奶油 、肉桂粉，快速完成好好吃又不罪惡的餅乾。

食材：蘋果、奶油、椰棗泥、燕麥粉、杏仁粉、燕麥奶、肉桂粉、鹽巴

花生麻糬&黑芝麻麻糬(電鍋版)

只要將糯米粉拌一拌，用電鍋蒸熟，再以健康的好油脂(榛果油)搗Q，就完成傳統的原味麻糬，包入顆粒花生醬，裹上芝麻粉(黑)與杏仁粉(白...

食材：食用油(奧勒岡榛果油-頂級)、熟白芝麻、糯米粉、冷水、杏仁粉或熟太白粉、細砂糖(可略)、黑芝麻粉、花生醬(無糖-顆粒)

伯爵餅乾

食材：奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、伯爵茶包

枕頭蛋糕

美味的枕頭蛋糕，口感輕盈綿密，香氣四溢，讓人一口接一口好吃得停不下來！搭配牛奶或咖啡，是早餐或下午茶的完美選擇。做法簡單，新手也能...

食材：牛奶、沙拉油、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、杏仁片（或其他堅果）、蛋黃、檸檬汁或白醋、無鹽奶油（軟化）、玉米澱粉（可省略）

香草檸檬蒜香吐司脆餅

現在是蒜頭的產季，新鮮的蒜頭香氣最豐富，搭配小磨坊檸檬椒鹽一起拌出蒜香味十足的抹醬，搭配吐司烘烤到酥脆，那香氣及口感，很適合拿來當...

食材：吐司、無鹽奶油、小磨坊檸檬椒鹽、小磨坊現磨黑胡椒粒、鹽巴、蒜頭、迷迭香

馬里奧麵包

甜度剛剛好，表皮超香超好吃。 鮮奶油也好香好好吃🤤

食材：牛奶、雞蛋、蛋清、糖、堅果碎、鮮奶油、酵母粉、中筋麵粉、低筋麵粉、鹽巴、黃油

太陽蛋吐司 / 十分鐘早餐

煎個蛋烤個吐司，在家就有網美早餐。

食材：厚片吐司、雞蛋、乳酪絲、台灣蘿美、冷凍藍莓、冷凍覆盆莓

巧克力豆豆軟餅乾

調了自己喜歡的口味配方

食材：無鹽奶油、白糖、黑糖、雞蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、香草粉（可不加）、泡打粉‭、小蘇打粉、鹽、水滴巧克力豆

消滅庫存吐司 / 簡單早餐懶人包

吐司剩2片可以怎樣簡單消滅他呢 ? 變蔥花吐司搭配庫存水果當早餐或點心還不賴。

食材：厚片吐司、青蔥、雞蛋、奶油、黑胡椒粒

蘋果蔥貝果

使用華盛頓加拉蘋果來製作蘋果蔥貝果，麵糰是加蘋果汁一起揉成糰，烘烤時陣陣蘋果香氣，好香哦！這道貝果口味鹹甜適中，華盛頓加拉蘋果的天...

食材：高筋麵粉、酵母粉、水、橄欖油、華盛頓加拉蘋果、鹽、砂糖、蔥、乳酪丁

巴斯克乳酪杯子蛋糕

孩子們很愛的巴斯克乳酪蛋糕，做成小小的杯子蛋糕不但可愛，烤焙時間也能縮短。因為想要有點軟芯的口感，蛋糕一定不能烤到過熟。冰硬之後的...

食材：奶油乳酪、細砂糖、蛋、香草籽粉、鮮奶油、藍莓果醬、低筋麵粉

親子適合👩‍👦壓模餅乾

搬家後很久沒有碰烤箱了，趁著假日帶孩子們一起共學做餅乾，因為是要給孩子吃的，所以不含泡打粉和添加劑，是比較天然的食譜喔！ 從備...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋黃

葡式蛋塔

食材：1細砂糖、2牛奶、3動物性鮮奶油、蛋黃、活力鮮、全蛋

地瓜布朗尼蛋糕｜ 百慕達蒸氣烤麵包機

趕快來試試看這道地瓜版的布朗尼吧！ 用地瓜取代麵粉，不但減少熱量還增添濕潤口感，加上可可粉的香醇，吃得開心又不怕發胖。 做法對新手...

食材：地瓜、可可粉、蛋、糖粉、牛奶、巧克力塊

巴斯克焦香芝士蛋糕

食材：忌廉芝士、忌廉鮮奶油、雞蛋、砂糖、麵粉

100%全麥吐司（麵包機版本）

使用水手牌全麥粉做100%全麥吐司，吃起來不會很乾也不會很硬，對控糖或減肥的人非常不錯全麥吐司。食材: 水手牌全麥粉

食材：蒸熟南瓜泥、冰水、雞蛋、全麥麵粉、赤藻糖醇、玫瑰鹽、低糖酵母粉、無鹽奶油