點心烘焙

芝麻奶油捲麵包

今次焗的奶油捲除了有陣陣牛油香味，加入了大量白芝麻，無論口感或味道都更豐富～

食材：高筋麵粉、熱滾水、牛奶、芝麻、速溶酵母、蛋液、糖、牛油、蜂蜜、鹽、無鹽牛油

蔓越莓磅蛋糕【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、砂糖、海藻糖、蜂蜜、蛋、奶油、杏仁粉、泡打粉、酒漬蔓越莓

抹茶冰心布朗尼

自然靜謐的一抹綠，就讓抹茶的清新及白巧克力的香甜，安撫深處躁動不已的靈魂，拾起一塊抹茶冰心布朗尼，細品一杯研磨抹茶，在車水馬龍的世...

食材：5*5方形12不沾連模、中筋麵粉、抹茶粉、無鹽奶油、糖粉、白巧克力、白砂糖、鹽、雞蛋、香草精

豆漿吐司~麵包機🍞

銘麒媽媽參考吳寶春師傅的金牌吐司食譜，牛奶換成豆漿；因為銘麒媽媽是懶人，要揉麵團到手廢掉，臣妾做不到阿~索性全部丟麵包機，結果如何...

食材：高筋麵粉、糖、無塩奶油、塩、無糖豆漿、冷水、酵母粉

聖誕節~棉花糖雪人巧克力杯子蛋糕

好吃的巧克力杯子蛋糕，加上棉花糖做的雪人，造型可愛又好吃。應景的聖誕節，擺上幾顆雪人杯子蛋糕，讓節慶餐點可以增加點趣味。 選用水手...

食材：水手牌超級蛋糕粉、牛奶、白砂糖、沙拉油、蛋白、大顆棉花糖、蛋黃、檸檬汁、葡萄超長手撕軟糖、巧克力粉、巧克力醬

葡式蛋撻

使用市售蛋塔皮操作簡單，在家就可以自己動手做，吃起來甜甜的、有奶油香味，外皮酥脆。

食材：雞蛋、砂糖、鮮奶、鮮奶油、蛋塔皮（小）

香蕉煉乳馬芬蛋糕

熟透的香蕉正是香氣最濃郁的時刻，用來做各種蛋糕最對味了，這是一道超簡單快手~連烘焙小白都不可能會失敗的香蕉馬芬蛋糕食譜。 這款杯子...

食材：香蕉2根、雞蛋2顆（帶殼重）、液態油脂、煉乳（原味）、低筋麵粉、無鋁泡打粉、食用級小蘇打粉、香草精、蔓越莓乾、表面裝飾用香蕉切丁（or切片）

爆漿起司古早味蛋糕

食材：全聯古早味蛋糕、乳酪絲

【親子蝦料理推薦】香蒜麵包蝦

超級無敵簡單！親子一起做這道料理一點都不困難，而且做成早餐還是下午點心都很不錯唷。一出爐孩子們都狂嗑🩷

食材：去邊的吐司、蝦仁漿、香蒜醬

鬆餅蛋糕

用鬆餅粉做蛋糕，口感真不錯！

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶

蜂蜜蛋糕（簡易家常做法）

這款蜂蜜蛋糕採海綿蛋糕（分蛋法）製作~無水無奶無香精無乳化劑沒有多餘的添加物，就是一款很純粹的有著濃郁天然蜜香的美味蜂蜜蛋糕，分享...

食材：龍眼蜜、植物油、正方形烤模一個、雞蛋6顆、細白砂糖、低筋麵粉

聖誕樹布朗尼

聖誕節最期待就是收到想要很久的禮物拉 ~ 趕快一起來製作許願聖誕樹，來像聖誕樹許願吧！ FB粉絲團 ►►https://www.f...

食材：Tommy's布朗尼粉、雞蛋、蛋白霜粉、無水奶油、開水、抹茶粉、水、砂糖、彩色糖珠、蜂蜜

情人節「蝴蝶脆餅馬林糖」鹹香大人味♡

2月14日情人節適合來個「蝴蝶脆餅馬林糖」 好像許多小愛心的模樣就很有幸福感、大人愛的鹹香滋味♡ Popo小日子FB：https...

食材：蛋白及糖粉、蝴蝶脆餅

生酮版麻糬麵包

本次的生酮麻糬麵包，中間的生酮甜麻糬是絕對麻糬口感，大家可以試試看。 就是包麻糬的手法很重要，太厚跟太薄都不行。

食材：椰子細粉、洋車前子粉、海鹽、無鋁泡打粉、赤藻糖醇、椰奶、冷水、熱水

免揉歐式麵包

熱量低，作法又簡單的歐式麵包，相較於一般的台式麵包，含油量更低並且糖分也很少，還可以加入自己喜歡的配料讓味道更豐富

食材：高筋麵粉、水、糖、鹽、酵母、奶油、蔓越莓乾

巧克力爆漿蛋糕

由低筋麵粉和可可粉組成，表層是耐高溫的水滴巧克力豆中間是起司片，這份簡單的融岩巧克力蛋糕藉著起司片的鹹味來中合巧克力的甜度，濕潤綿...

食材：全蛋、低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、沙拉油、細砂糖、牛奶、檸檬汁、巧克力豆、起士片

古早味蘋果麵包｜沒有蘋果

蘋果麵包口感跟平常做的日式麵包不太一樣，質地比較紮時但彈性非常好，壓下去會回彈，因為食材簡單，味道很單純沒有什麼特別的，但很奇怪就...

食材：中筋麵粉、酵母、波蘭種、水、冰水、雞蛋、無鹽奶油、糖、鹽