黑豆

醬燒豆干玉米四季豆末～快速上桌！

「快速上桌」是瑪莉亞進廚房最重要的事！ 因為在餐桌上可以吃到熱騰騰的飯菜是件多幸福的事 瑪莉亞の餐桌幾乎都是快速料理💃 醬燒的...

食材：玉米（也可以用玉米罐頭取代）、黑豆干、蠔油、紅蘿蔔、冰糖、四季豆、水

花生黑豆燉豬腳

這是我幫友人坐月子的食譜之一。她說坐月子的中藥包湯水已經很多喝不完， 這個燉豬腳，我把湯汁收得較乾，豬腳的嚼感較Q但仍夠入味，當作...

食材：豬腳、花生、八角、黑豆、醬油、老薑片、米酒、大蒜、黑糖、青蔥、五香粉、麻油、鹽、白胡椒粉

醬香雙色天貝

食材：有機黑豆天貝、有機黃豆天貝、茄子、鴻禧菇、豆瓣醬、醬油，糖，薑

嗆拌小黃瓜

夏日涼拌菜

食材：小黃瓜、蒜末、糖、薑、黑豆桑醬油、鹽、烏醋、香菜、花椒油、花生碎、辣椒(可省略)

【南僑讚岐】豆奶燉菇菠菜義大利湯麵

【黑豆豆腐】鉀、鎂、鋅...等營養素的良好來源，比黃豆豆腐多出了花青素，黑豆製成的豆腐，能直接享受黑豆特別的香氣及軟嫩的口感 　 ...

食材：南僑讚歧急凍熟麵(菠菜義麵)、黑豆豆腐、海苔、無糖豆漿、橄欖油、毛豆、鹽、香菇、豆芽菜

黑豆猪肉汤

胃口不好的时候可以试试看吃， 虽然里面有猪骨。但是，不会很油 胃酸和胃痛的人比较适合吃它。 希望你们会适合口味!

食材：猪骨或猪尾巴、黑豆、盐巴、蒜头

Diy黑豆水

食材：青仁黑豆、熱開水

蜜黑豆

一直很喜歡蜜黑豆,但是都做不成功,那天蔡季芳老師開直播,我才知道原來品種要用黃仁黑豆,而不是青仁黑豆,只要品種對了,後面就簡單了!...

食材：黑豆(黃仁)、水、煮好的黑豆水、二砂糖、醬油、味霖、麥芽糖

高山凍頂烏龍茶葉蛋

吃得出蛋充斥的一股茶葉香從口中慢慢散開，蛋黃粉嫩的口感裹著凍頂烏龍帶點甘沉味很不一般，在煮的時候土豆就一直喊好香好香耐不住這味吃的...

食材：新鮮雞蛋、黑龍黑豆蔭油、黑龍黑豆蔭油膏、白砂糖、海鹽、凍頂烏龍茶葉、水、市售茶葉蛋滷包

黑豆漿（國際牌壓力鍋、bianco調理機

食材：蒸過的黑豆（冷凍）、水、黑豆

三色纖翠炒年糕

孩子總是不受控嗎？想抓住他的心，首先要先抓住他的胃！以橄欖油炒香豬肉絲與蒜碎，加入香菇片、綠巨人纖翠綠花椰菜及綠巨人三色蔬菜，再以...

食材：綠巨人天然三色蔬菜、綠巨人纖翠綠花椰菜、鹽與胡椒、橄欖油、蒜頭、寧波年糕、豬肉絲、鮮香菇、黑豆醬油、水、白芝麻、香菇素蠔油

果淳中卷拌水果沙拉

在過完年後， 來一點清爽但濃郁的水果沙拉， 再用水果淳的酸味帶出中卷的鮮甜味， 搭配一起， 果然美味又開胃😋 歡迎來陳太太的菜菜味...

食材：中卷、黃金奇異果、小蕃茄、棗子、黑豆桑天然蘋果淳、胡麻醬

秋刀魚甘露煮~智慧萬用電子鍋料理

甘露煮的魚骨，可以直接吃，老少都喜歡，當宴會或派對前菜很開胃，也很方便，不會讓賓客覺得吃魚很麻煩。 利用智慧的萬用電子鍋，把要煮3...

食材：秋刀魚、味霖、醬油、米酒、二砂糖、水、黑豆茶包、薑片

黑豆鼓醃苦瓜

近期苦瓜盛產期，偷懶媳婦從外公那學到這道菜，一開始還很害怕會很苦，卻沒想到意外的好吃、有種復古回甘的感覺喔! ●苦瓜的維生素C含量...

食材：苦瓜、黑豆鼓、鹽巴

杏鮑菇黑豆煲雞湯《營養師的日日好湯》

雞湯滋補要講究用料的搭配，用炒製過的黑豆做湯，足見匠心獨具。事先將黑豆用熱鍋翻炒出香味，融合到雞湯裡，撒上鮮嫩皎白的杏鮑菇，一次吸...

食材：母雞、黑豆、杏鮑菇、薑、蔥段、鹽

冬季蔬食，有溫度的沙拉

溫沙拉顧名思義，是將冷蔬菜進行料理與加熱，顏色可以很繽紛，結合了各種秋季和冬季的新鮮蔬菜與水果。料理與加熱的時間雖然比冷沙拉長，但...

食材：甜番薯(或紫薯)、胡蘿蔔、檸檬風味橄欖油、芝麻葉、巴薩米克醋、羽衣甘藍、蜂蜜、紅甜椒、鹽、即食蒸黑豆、黑胡椒、綜合腰果、帕瑪森起司

兩步驟：洋蔥黑豆五花肉（超下飯）

食材皆在家樂福購得

食材：五花肉、洋蔥 切條（可省略）、醃黑豆隨意