黑蒜

豆包镶肉

*我

食材：豬肉、迷你小冬瓜、芋頭、胡蘿蔔、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、冰糖、白(黑)胡椒粉、芝麻油

豆瓣芹菜燒石斑魚

豆瓣芹菜燒石斑魚，美味鮮甜，營養豐富，豆瓣和豆豉的香氣完美地滲入石斑魚中，讓每一口都充滿著豐富的味道。

食材：石斑魚、芹菜、蒜片、豆豉、豆瓣醬、黑醋、米酒（或水）、太白粉水

黑椒牛仔骨/黑胡椒牛小排

軟嫩的牛小排以黑胡椒烤煮出的香辣風味，提供豐富的蛋白質和鐵質，是一道兼具口感及營養價值的菜餚。

食材：美國牛小排、紅椒、玫瑰鹽、黃椒、黑胡椒粉、紫洋蔥、太白粉、蒜片、橄欖油、醬油膏、糖、醬油、黑胡椒粒、水、太白粉水

玉米濃湯

奶香濃郁, 湯頭鮮甜不膩! 現在台灣的牛排店附湯還是玉米濃湯嗎? 我覺得它已成為兒時記憶, 很久沒喝到了~😌 特別是上面放了...

食材：冷凍玉米、玉米醬罐頭、紅蘿蔔丁、培根/火腿、小洋蔥(紅葱頭)、蒜末(3瓣)、無塩奶油、牛奶、水、黑胡椒粉、塩

食素法燉菜配黑蒜燉飯

將紅甜椒黃甜椒番茄去皮茄子節瓜切片，蔥切碎，下油加入洋蔥炒至半透明、加入櫛瓜塊茄子塊，炒到蔬菜變軟，加 入番茄和紅黃甜椒，一邊炒一...

食材：大茄子、番茄、大綠櫛瓜、黃甜椒、洋蔥、紅蔥頭、九層塔、黑金剛花生、黑蒜、橄欖油、蔬菜高湯、帕瑪森奶油、奶油、鮮奶油、鹽巴、黑胡椒、白芝麻、麵粉、水、油、羅勒油

迷迭香番茄中卷

炎炎夏日，食慾不佳～來個迷迭香番茄中卷，含豐富的蕃茄營養素、蛋白質和低卡路里，清爽口味中帶有微微香氣的迷迭香佐料，能增添口感。

食材：中卷、番茄、百里香迷迭香、洋蔥、番茄醬、蒜末、黑胡椒粉、水

河內烤肉米線Bún Chả Hà Nội

去河內必吃的烤肉米線，鹹香帶點微甜的烤肉炭香味超級迷人！搭配米線還有特調的魚露醬汁，醬汁裡面放著脆口的紅蘿蔔和青木瓜片，當然也少不...

食材：豬三層肉、豬絞肉、魚露、香茅、糖、紅蘿蔔（小）、蔥、水、青木瓜、喜歡的生菜、鮮味炒手、小黃瓜（可省略）、喜歡的香菜類、黑胡椒粉、烤肉醬、醋、蜂蜜、蒜粉、越南米線

韓式辣拌高麗菜(簡易版)

高麗菜泡菜的懶人作法，找個大盆來上一陣嘎嘎亂拌就能開吃，酸辣脆爽，一吃一個不吱聲！ 相關食譜：「韓式辣拌蘿蔔絲무생채」、「韓式辣...

食材：高麗菜、洋蔥、蘋果醋、韓式粗辣椒粉、魚露、砂糖、青蔥、蒜末、味醂、芝麻香油、熟白芝麻、熟黑芝麻、食鹽、雞粉

豉汁排骨

食材：黑豆豉、醬油、蠔油、香油、糖、胡椒粉、鮮味炒手、米酒、蒜末、太白粉、辣椒醬、蔥醬、麩皮

羊小窩廚房-瓜仔赤肉清湯

食材：梅花肉、米酒、白胡椒粉、五香粉、糖、鹽、蒜末(泥)、地瓜粉、罐頭黑瓜(含汁)

魚香茄子

食材：茄子、絞肉、黑木耳、蔥、蒜、薑、辣椒、豆瓣醬、醬油、米酒、冰糖、烏醋、白胡椒

乾煎蔥蒜蝦仁

新鮮蝦仁，用簡單料理方式處理就可以了

食材：蝦仁、洋蔥、蒜末、蔥末、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽

蒜茸黑椒牛柳粒

食材：西冷牛扒、蒜頭、生抽、糖、蠔油、花雕酒、黑椒碎、水 （後下）、水

番茄咖哩雞

聽說市售咖哩塊為了要成形必須額外添加許多澱粉。這次就摒棄咖哩塊改用薑黃粉搭配咖哩粉的作法來做這道咖哩雞。番茄和蘋果為咖哩增添了水果...

食材：雞腿肉、蒜末、洋蔥、薑末、紅蘿蔔、蘋果、薑黃粉、咖哩粉、番茄(或番茄泥)、胡椒、黑巧克力、鮮奶油

瓜仔肉【金蘭醬油】

瓜仔肉這道以絞肉與罐頭的黑瓜丁，加入蒜丁及「金蘭無添加有機醬油」拌勻，再蒸一蒸就有一道美味可口的白飯殺手🥷

食材：豬絞肉、金蘭無添加有機醬油、大茂黑瓜罐頭、蒜丁、大茂黑瓜罐頭汁

三杯海陸（雞腿+透抽）

口味較淡的版本～三杯海陸是以雞腿和透抽為主要食材，加入酒、醬油、糖、薑、蒜等調味料燉煮而成。此道菜鹹甜適中，口感鮮嫩，富含蛋白質和...

食材：去骨雞腿肉、透抽中卷、黑麻油、鴻禧菇雪白菇、醬油、老薑切片、清酒或米酒、蒜仁、冰糖、小辣椒、九層塔

黑蒜翼板霜降牛排

「大蒜」+「牛排」=經典口味 「黑蒜」+「牛排」=蹦出新滋味 黑蒜獨特的滋味，喜愛嚐鮮的你趕快來試試看吧！ 備註：烹煮時間雖然45...

食材：翼板霜降牛排、孢子甘藍、玉米筍、洋菇、黑蒜、奶油、粗粒黑胡椒、鹽