黑胡椒雞腿

雞腿菇菇炊飯

用鑄鐵鍋就能完成,簡單快速又美味的料理,營養豐盛適合一家大小的食譜,有肉有菜又有飯且能吃飽飽....

食材：雞腿排(去骨)、鴻禧菇、醬油、雪白菇、味醂、鹽、乾香菇(泡軟)、胡椒、紅蘿蔔(切丁)、米酒(可不用)、毛豆仁、雞蛋、昆布(切適口)、米、水、薑(切碎)、油

起士薯泥嫩雞吐司盒

吐司抹上地瓜泥夾入鮮嫩雞腿肉與起士片 一口咬下肉汁與起士融合爆漿的豐富口感 滿滿香氣在嘴裡化開 飽足感百分百

食材：雞腿肉、吐司、起士片、地瓜泥、鹽巴 白胡椒粉 米酒、粗黑胡椒粒

櫛瓜雞肉玫瑰佛卡夏🌹Focaccia

美麗也能是美食，同時具備鮮嫩的雞肉，與鮮甜的櫛瓜，將兩種食材做成玫瑰花造型，烘烤後外型好看也好吃，口感清甜肉質細嫩多汁，經典蠔油也...

食材：雞胸肉(玫瑰花)、李錦記舊庒特級蠔油、櫛瓜(玫瑰花)、料理米酒、小黃瓜(玫瑰花)、高筋麵粉、黑胡椒、韭菜、玫瑰鹽、大蒜、芹菜、溫過濾水、迷迭香葉、小松菜、蜂蜜、冷壓初榨橄欖油、小番茄、酵母、橙蜜香番茄、3色彩椒

【香料乾式咖哩】絞肉豌豆乾咖哩

含水量少、絞肉粒粒分明的乾式咖哩。絞肉的油脂和香料非常搭配，因為以蓋上鍋蓋悶煮的方式料理，絞肉的鮮美和香料的芬芳全部鎖進咖哩中。 ...

食材：紅花籽油、洋蔥（切碎）、紅辣椒、大蒜（磨泥）、中國肉桂（或錫蘭肉桂）、薑黃、薑（磨泥）、丁香、卡宴辣椒、椰子粉、月桂葉、綠荳蔻、黑胡椒（磨成粗粒）、芫荽、鹽、雞腿絞肉、豌豆（水煮）

炙燒雞肉串

食材：雞胸肉2片、洋蔥、櫛瓜、甜椒切塊、橄欖油、鹽、西班牙紅椒粉、孜然粉、薑黃粉、黑胡椒

清蒸雞胸丁

先醃雞肉,再蒸,撒蔥花,再拌一下,味道很棒,下飯

食材：雞胸肉塊、葱、盬、胡椒鹽、酱油、玉米粉

香辣香菇雞炊飯

※ 本食譜與 Blue's Blue -布魯家的開心廚房 合作

食材：美國中粒米、乾香菇、胡椒鹽、去骨雞腿肉、醬油、高麗菜、米酒、冰糖、蒜末、香油、麻辣醬、老薑片、乾辣椒、高湯、青蔥

蘿蔔燉雞腿(電鍋版)

經常吃炸類的雞腿，也可換換口味，來品嚐燉滷雞腿的風味；先將雞腿予以醃漬入味，加入當季鮮甜的蘿蔔，以電鍋燉滷，輕鬆方便即可完成香噴噴...

食材：雞腿、白蘿蔔、蒜頭、紅蘿蔔、米酒、醬油、青蔥、水、碗豆莢、糖、黑胡椒粒

炆久之芯-蜜芥水果雞腿排當宴客菜也沒問題

炆久之芯教大家如何用平底鍋煎出酥脆又大片的蜜芥水果黃金雞排 吃膩台式雞排嗎？ 來點不一樣的異國風味雞排，炆久之芯-蜜芥水果又甜又嗆...

食材：去骨雞腿排、低筋麵粉、炆久之芯-蜜芥水果、鹽、黑胡椒粒、透明袋子或夾鏈袋

雞高湯(可當燉飯基底)

這個雞高湯可以當做燉飯的基底喔，用雞高湯煮出來的燉飯很好吃，燉飯作法可參考我另一個食譜，蠻簡單的，基本上只要雞湯燉得夠濃，燉飯就會...

食材：雞骨、牛番茄（看大小）、雞翅或雞腿骨（或一個雞架骨）、紅蘿蔔、蔥、洋蔥、薑片、西洋芹（亦可省略）、米酒、巴西里莖部（亦可省略）、月桂葉（亦可省略）、黑胡椒粒、水冷、鹽巴

🐔健康豆腐雞塊

因家裡麥x勞糖醋沾醬很多 來試做雞塊！哈哈哈 雞胸肉加上板豆腐組合 原本有試做2種口味 黑胡椒版本相較之下較好吃（只分享這版本喔...

食材：雞胸肉（全聯購入）、中華板豆腐、黑胡椒粒、清酒、鹽、木薯粉、沙拉油

超蒜大蒜雞

俗話說得好：「天天上班心好累，人生就要重口味。」 這到重口味的大蒜雞，絕對能轟炸你的味覺神經！ - 上班族的米其林計畫 htt...

食材：雞腿、白酒、優格、雞高湯、大蒜、紅椒粉、黑胡椒、鹽

自製熱狗

用上等劫毀者的肉在混合雞肉，既有嚼勁，又鮮嫩多汁，咬一口，起司濃濃的奶香充滿口中，讓人一支接一支停不下來，不沾醬也夠味，沾醬更好吃...

食材：雞腿肉、豬絞肉、蒜頭、起司、蒜味胡椒粉、白胡椒鹽、黑胡椒、醬油、雞蛋、牛奶、冰水、日本太白粉

刺蔥咖哩雞肉番茄菇菇燴

刺蔥獨特的香氣配上咖哩意外合拍

食材：雞胸肉、S&B 特製咖哩粉、海鹽、米酒、黑胡椒、大蒜末、洋蔥、刺蔥（紅茱萸）葉、鴻禧菇、牛番茄、橄欖油

椒鹽雞柳

我不要水煮雞胸肉，我要不健康的油炸雞胸肉! 油炸的比較黑一點的是雞屁股，我個人喜歡雞屁股酥一點。

食材：雞胸肉、蔥末、鹽巴、蒜末、醬油、鹽、薑末、胡椒、辣椒末、雞粉、地瓜粉、九層塔

科帥氣炸鍋-黑胡椒檸檬雞胸肉

食材：好市多雞胸肉、橄欖油、檸檬汁、黑胡椒粒

脆皮雞腿排

食材：麵粉、去骨雞腿排、鹽、胡椒