黑木耳料理

酸辣湯

從小吃到大的台式酸辣湯，將所有食材切成細絲，放入鍋中煮熟，起鍋前再下點薄芡，就完成了一鍋用料豐富的國民湯品！

食材：豬肉絲、蔥、醬油、米酒、高湯、紅蘿蔔、熟竹筍、黑木耳、鴨血、豆腐、太白粉、蛋、鹽、白胡椒粉、白醋

烤牛肉飯+鐵板杏鮑菇

我真的.....覺得這道強到一個翻，阿卯的人生可能無法再突破，除了牛肉斷面秀顏值爆表外，嚐起來真是美味無敵，烤肉香氣內層多汁口感軟...

食材：翼板牛肉、越光白米、杏鮑菇片、黑木耳絲、蒜片、白芝麻、海鹽、奶油、水

涼拌豆皮蔬菜

食材：豆皮片、小黃瓜、紅蘿蔔、黑木耳、香菜、蔥、醬油膏、香油、塩、胡椒粉

黑胡椒豆芽菜

簡單好吃好料理的素食!

食材：豆芽菜、紅蘿蔔、黑木耳、小黃瓜、海苔粉、乾辣椒、鹽、黑胡椒粉

雙色涼拌木耳

清脆爽口的黑白木耳，酸酸甜甜的梅子醬油露，清爽順口的口感，搭配甘甜味霖、香菜、辣椒、檸檬、香油，產出多重味蕾及口感。 健康料理原來...

食材：黑木耳、白木耳、香菜、辣椒、檸檬、香油、菇王有機味霖、菇王梅子醬油露

開胃順暢料理之木耳炒鳳梨

鳳梨有鳳梨酵素能幫助消化，再加上鳳梨、黑木耳膳食纖維高，可以促進腸胃蠕動、緩解便祕。在這個季節很適合食用這道酸酸甜甜的開胃順腸料理...

食材：黑木耳、鳳梨、醬油、薑絲、糖、白醋、水

蔬食-餘香烘蛋

魚香料理是川菜形式之一。因應家人蔬食習慣，捨棄絞肉保留蔥薑蒜及辣豆瓣的鹹香。香酥的烘蛋，淋上魚香醬汁，超下飯的啊～

食材：雞蛋、蒜頭、辣豆瓣、青蔥、醬油、薑末、糖、辣椒、米酒、香菇、水、熟綠竹筍、太白粉水、黑木耳

蒜苗木耳炒臘肉

食材：臘肉、蒜苗、糖、黑木耳、酒

黑木耳鮮蔬涼麵

今天分享的「黑木耳鮮蔬涼麵」與一般涼麵作法，並無不同之處，唯一的差別，是用黑木耳菇菇醬取代和風醬、芝麻醬等涼拌醬汁，吃來微鹹爽口，...

食材：黑木耳菇菇醬、小黃瓜、紅蘿蔔、麵條、白芝麻

溫暖養生~薑汁桂圓紅棗黑木耳露

超級寒流天就來喝暖身飲品吧! 黑木耳富含大量膠質和鐵質，並且具有清腸潤肺的功效。黑木耳性平，若是加上一些暖身的薑汁.桂圓.紅棗一起...

食材：黑木耳 (生木耳或乾木耳皆可)、紅棗、桂圓乾、老薑、黑糖 (用一般砂糖也可)

麻辣黑木耳佐豬五花．柯媽媽の植物燕窩

平日沒有食慾的時候，沒來由地就會想吃點辣辣的開胃菜，這時「麻辣黑木耳佐豬五花」這道料理，就能立馬派上用場，整體烹調過程簡單不困難，...

食材：豬五花薄切肉片、豌豆嬰、紅椒麻辣黑菇醬

西魯肉

食材：白菜、肉絲、醬油、紅蘿蔔絲、烏醋、鮮香菇、白胡椒粉、金針菇、鹽、黑木耳絲、芝麻油、魚皮、太白粉水、紅蔥頭、蒜末、雞蛋、青蔥、香菜、魚板

黑木耳洋蔥滷肉燥

真的清爽不油膩喔~

食材：絞肉、洋蔥、乾黑木耳、蔥、薑、蒜頭、小辣椒、八角、米酒、薄鹽醬油、味霖

白菜滷

秋天大白菜好像是開始量產、用香菇與豆皮下去拌炒、簡單卻富有滿滿的香氣

食材：大白菜、紅蘿蔔、黑醋、黑木耳、胡椒粉、肉絲、調味粉、豆皮（豆角、鴻喜菇、香菇、鮮香菇、紅蔥頭

櫛瓜麵。高纖低醣低脂

「我不是麵，我是櫛瓜！」高纖低碳低脂，吃起來清爽又滿足❤享瘦～ 更多分享，鎖定IG：安娜Anna．獨享食尚 https://w...

食材：蒜頭、薑、金針菇、紅蘿蔔（家樂福嚴選）、黑木耳、筊白筍、玉米筍、櫛瓜、白胡椒粉

梅棗醋涼拌黑木耳

黑木耳入菜吃最健康 能夠吃到黑木耳的營養，又不會過量。涼拌方式料理黑木耳不僅熱量更低，也別有一番風味。黑木耳顏色比較深,所以為了讓...

食材：有機黑木耳(泡水備用)、嫩薑絲、紫蘇梅、紫蘇梅汁、梅棗醋、鹽巴、枸杞子、醬油膏

【健康瘦身】蔬菜酸辣湯

夏天沒有胃口，來一碗酸辣湯就更開胃。全蔬菜湯，豆腐、紅蘿蔔、磨菇等，低卡健康又美味！ 我的YouTube 頻道＞://www.yo...

食材：紅蘿蔔、黑木耳、豆瓣醬(可省略）、磨菇、黑醋、豆腐、醬油、金針菇、麻油、雞湯、雞蛋、太白粉