黃金

黃金泡菜/黃金白菜

大白菜盛產的季節，來作黃金泡菜放在罐內慢慢吃是最好的…好吃的黃金泡菜，非常的簡單，趕快動手來試試。

食材：大白菜、水、紅蘿蔔、鹽、白醋、白糖、香油、蒜、辣椒、魚露

黃金泡菜

2025.4.12（簡單哥的比例）

食材：高麗菜、胡蘿蔔、蘋果、辣椒、蒜頭、薑、豆腐乳（甜的）、鹽、糖、白醋、香油

黃金泡菜

記得第一次看到黃金泡菜時，就被它那美麗的色澤所吸引，而食用後，也為它那獨特的風味所著迷。 家人愛吃泡菜，所以這次使用了2顆的包心白...

食材：包心白菜、紅蘿蔔、南瓜、蒜頭、老薑、豆腐乳、糯米醋、細砂糖、植物油、鹽、水

黃金泡菜

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：大白菜、紅蘿蔔1、紅羅蔔2、鹽1、鹽2、糖、腐乳、香油、蒜頭、蘋果、蘋果醋、無鹽發酵奶油

黃金米粉

在網路上看到影片就很想自己嘗試做個南瓜米粉，恰巧遇到市場有南瓜，就決定來動手試試看。這是一道由南瓜製成的黃金米粉，其口感細緻香甜，...

食材：虎牌炊粉、南瓜、蝦米、香菇、醬油、肉絲、醬油膏、米酒、蒜末、糖、白糊椒、蔥段、香菇水、烹大師

無敵黃金肉包菇

簡單的肉片包著雞蛋豆腐 加金針菇 加上 李錦記 頭道零添加原釀醬油 簡單調出好美味

食材：雞蛋豆腐、金針菇、肉片、李錦記 頭道零添加原釀醬油、糖

黃金麻團

下星期農曆新年，又要預備過年的食物 黃金煎堆(麻團），Q靭又酥脆的外層，充滿芝麻香，內裡可加入紅豆蓉，蓮蓉等餡料，可口又美味！煎...

食材：糯米粉、糖、水、白芝麻

黃金地瓜燒

食材：現成塔皮、烤地瓜餡、全脂奶粉、Sill奶油乳酪、蛋黃、諾曼第35%鮮奶油、夏威夷豆、堅果

黃金水果泡菜

冬季是山東大白菜的產季，這時候的大白菜水嫩多汁，厚梗脆口沒有老絲，很適合拿來做泡菜，搭配南瓜和紅蘿蔔來做黃金泡菜最對味，尤其是加了...

食材：大白菜、加納蘋果、水梨、蒜頭、紅辣椒、紅蘿蔔、南瓜、鹽巴、砂糖、糯米醋、麻油、豆腐乳+醬汁

黃金地瓜燒

地瓜本身的甜味很適合做甜點，這道吃起來是純粹的地瓜甜和奶油香～ 這份食譜是參考MASA老師的，甜點生手也能成功！材料可以做10個地瓜燒

食材：地瓜、無鹽奶油、蜂蜜、蘭姆酒Dark Rum、蛋黃、芝麻粒（可省略）、小的烘焙紙

黃金蝦餃

自己做蝦餃真的太好吃太便宜了 一口氣吃到爽😍

食材：蝦仁、肉末 (肥一點更好)、胡蘿蔔、筍 or 馬蹄 (去皮後)、小麥澱粉 (不能替代!!)、土豆點粉 (不建議用其他)

水煮黃金玉米

日本節目介紹的，甜玉米在淡鹽水中蒸煮35分鐘，即可獲得有著「黃金水」美譽的鮮美高湯。 原理是玉米芯的甜份會充分釋放出來，日本人甚...

食材：黃金玉米(甜玉米)、食鹽(1%)、冷水

金小萬黃金草雞湯

食材：雞肉、黃金草、米酒、紅棗、鹽巴、枸杞、乾香菇、薑片、蛤蜊

黃金地瓜飯(純素)

軟糯香甜的紅薯飯🧡 🍚相關食譜： 黃金地瓜飯 養生紫米飯 軟Q紫米飯(純素) 韓式黑米飯흑미밥 糙米飯현미밥 藜麥飯 藜麥扁豆飯...

食材：紅心地瓜、白米、冷水、紅薑黃粉、熟黑芝麻

黃金酥香蔥油餅烤蝦

鮮甜Q彈的大蝦包裹蔥油餅皮，烘烤至金黃酥香，帶著濃郁蔥香與滿滿海味，每一口都充滿層次感！

食材：金御園蔥抓餅、蝦仁、美乃滋

黃金丹麥麵包

黃金丹麥麵包完美體現「療癒慢食光」的理念，製作過程需要多次奶油摺疊與長時間的發酵，每一步都充滿了手作的專注與心意。透過慢慢擀壓麵團...

食材：高筋麵粉、奶粉、水、細砂糖、全蛋、酵母、鹽、奶油(麵團)、奶油(裹入)

肉燥黃金豆腐 / 家常菜

絞肉跟豆腐的搭當常見的是麻婆豆腐，用乾的麻婆豆腐概念，煎香的板豆腐搭著香氣濃郁的肉燥，滋味很讚。

食材：豬絞肉、板豆腐、蒜瓣、薑末、黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉、蠔油

黃金泡菜（不易失手簡單版）

高麗菜大盛產～ 吃的速度趕不上長大的速度～ 一般的泡菜吃膩了嗎～ 試試黃金泡菜吧～ 大人小孩都愛～ （照片做起來大約10倍量） ...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蘋果、紅蘿蔔絲、蒜頭、白醋、大辣椒、砂糖、果汁機、薑、鹽巴、大鋼盆、酒釀甜豆腐乳、油（炒紅蘿蔔）、量杯、湯匙