黃椒或紅椒

【居家下酒菜】韓式蔬菜盤

外食族要攝取蔬菜確實很不容易！所以在家小酌時會刻意多做點蔬菜類下酒菜，自己做的健康又安心，且和外食比起來，更是物美價廉，吃再多也沒...

食材：紅蘿蔔（也可用青椒或綠苦瓜）、鹽、韭菜（也可用菠菜或豆芽菜）、麻油、醬油、醋、白蘿蔔（也可用小黃瓜或大頭菜）、芝麻、蒜泥

糖醋里肌

糖醋煮法是很開味的料理，在鳳梨盛產期加一些進來，更添果香風味。

食材：里肌肉或雞胸肉、黃紅甜椒、蕃茄醬、青椒、白醋、洋蔥、糖、鳳梨片、水、蒜片

红燒雙椒

最近家裡的菜園，青椒大出，这两天我就一直在做青椒的菜。今天做的這個紅燒雙椒是一道冰涼可口的小菜，非常適合炎熱的夏天。青椒果肉厚而脆...

食材：青椒、紅椒或彩椒、沙拉油、鹽、水果醋、糖、醬油

【三杯彩椒杏鮑菇】素食年菜

三杯花ㄓ概念發想，杏鮑菇切薄片刻花油炸，口感比花ㄓ還好，不用擔心膽固醇過高，另切滾刀塊增添不同口感，三杯料理香氣逼人，加上配色蔬菜...

食材：油、杏鮑菇、老薑片、紅蘿蔔片、碧玉筍(又稱美人心或金針花莖)、玉米筍、紅椒、黃椒、青花菜、小蕃茄、水、醬油、冬菜料理粉、九層塔

黃金炒飯

食材：煮好的鳳梨、乾香菇或濕香菇、紅甜椒、花蓮豆、醬油膏、莎茶醬、鹽、煮好的白飯

韓式雜菜

韓國的冬粉與台灣的冬粉口感不同，較有Q勁，也不容易軟爛。這道韓式雜菜是韓國的家常菜，用多種蔬菜和肉絲與韓國冬粉拌炒，做法相當簡單，...

食材：韓式冬粉、菠菜、糖、木耳、醬油、香菇、米酒、紅蘿蔔、黑胡椒粉、拌煮熟冬粉用芝麻油、黃椒、韓式芝麻油（或台灣香油）、洋蔥、蒜末、豬肉絲（或牛肉絲）、煮冬粉的水

平安蝦鬆

過年常會大魚大肉，試做看看簡單清爽的低卡料理-平安蝦鬆吧 ! 蘋果象徵平安，用萵苣包裹蝦仁、蔬菜和蘋果丁，一起在嘴裡咀嚼時，鹹香甜...

食材：履歷白蝦仁（家樂福購買）、紅、黃甜椒（家樂福購買）、太白粉或玉米粉、蘋果、鹽巴、胡椒粉、家樂福嚴選結球萵苣、西洋芹菜、米酒、蒜末、蛋白、金牛角餅乾

尹食堂韓式拌飯

每次看著韓綜「尹食堂」，簡直是餓到快發瘋。雖然節目已結束，但腦袋裡總是拌飯、糖餅及炒雜菜不停的迂迴播放著。為了一解口腹之慾，今晚的...

食材：紅蘿蔔、胡瓜、韓式醃肉醬、生香菇、橄欖油、紅甜椒、菠菜、牛肉絲、水或高湯、醬油、香油

泰式椒麻雞。非油炸 下飯。家常菜。晚餐

這款泰式醬汁果然是夏日的開胃之選，煮婦還混入新鮮的檸檬汁去做，不但沒有油炸而用乾煎方法把雞排的油分逼出來，再沾上這款醬汁，大愛！ ...

食材：去骨雞腿排、西生菜絲 或 高麗菜絲、鹽、魚露、醬油、糖、料理酒、米醋、胡椒粉、麻油、檸檬汁、紅辣椒末 (可删略)、蔥花 或 香菜段、花椒粉 或 紅椒粉

👩🏻‍🍳吻仔魚青椒排骨粥-副食品

這道含鈣質。維生素⋯滿滿的營養。適合給寶寶吃。不過！必需要是不會嫌青椒的小孩才會覺得很美味唷！

食材：排骨、青椒（依個人食量）、紅蘿蔔（依個人食量）、吻仔魚（依個人食量）、生米粒、食用水、若是米飯或隔夜米、鹽巴（可略）

泰式酸辣湯《冬陰功》

食材：帶頭新鮮蝦子、香茅、南薑、檸檬葉、魚丸或火鍋料、彩椒各色、好菇道、香菜、檸檬汁、泰式辣醬、椰奶

牛柳鮮蔬

想要一盤菜解決營養又下飯的困擾嗎？試試看，這一盤牛柳料理

食材：牛肉絲、洋蔥~小、淡味醬油、青椒、蒜頭切片、蒜頭、甜椒、白胡椒粉(或黑胡椒)、米酒、蔥、香油、蓮藕粉(或太白粉)

蕃茄肉醬（免加水、免加蕃茄醬）

原汁原味蕃茄熬煮出來的肉醬，營養好吃又健康！燉煮一鍋用處多多，可以用來搭配義大利麵，焗烤、做千層麵也能用來帶便當！相信孩子們都會很...

食材：牛絞肉、豬絞肉、黑胡椒粉、蕃茄、紅椒粉Paprika、義大利麵、洋蔥、米酒、巴西里葉、蒜頭、棕櫚糖或二砂、帕馬森起司、百里香、鹽、奧勒岡Oregano、月桂葉、切達起司

巴薩米克醋漬蕃茄

炎熱的夏天，巴薩米克醋漬蕃茄幫你開胃。這道菜適合當前菜或下酒菜。

食材：小蕃茄、洋蔥、鹽、黃椒或紅椒、糖、醋、橄欖油、玉米果糖、巴薩米克醋

西班牙燉飯！海鮮滿滿～做法超簡單！

超鮮豔繽紛的西班牙燉飯，有著滿滿海鮮營養，華麗外表下其實只需簡單作法～大家都能輕鬆做出唷！ 快跟著胎胎一起玩玩看吧～😊 更多可...

食材：蝦(帶頭)、花枝圈、洋蔥(切丁)、檸檬(切薄片)、蘆筍(切斜斷)、紅甜椒(切細片)、玉米粒、米(外國米或一般米)、燉飯料理包、奶油、橄欖油

肉末時蔬義大利麵

孩子很喜歡吃義大利麵的各種料理。 有時懶一點，就會先行製作義大利麵醬，再加入煮熟的麵中拌勻即食。 有了Prego 義大利麵醬方便許...

食材：螺絲義大利麵、Prego 義大利麵醬、絞肉或肉片、洋蔥、青椒、紅甜椒、杏鮑菇、小玉米、蒜末、青花椰菜(可免)

中卷鑲西班牙海鮮燉飯

我愛燉飯有米心的口感， 利用鑄鐵鍋高導熱的特性， 從炒米開始進行。 也可以直接用一碗白飯， 加入小磨坊西班牙海鮮醬， 簡單做出美味...

食材：米、蝦湯（高湯或水）、中卷、蝦仁、甜椒、洋蔥、洋菇、米酒、橄欖油、大蒜末、起司片、九層塔香料酒