麻

椒麻雞-全國電子竹東北興氣炸鍋食譜

食材：雞腿排、蒜末、辣椒醬、香菜、醬油

健康麻婆菇菇豆腐飯【好菇道營養料理】

🍄多這步！少肉低卡成就Get！🍄 一般麻婆豆腐纖維含量低，那就加鴻禧菇來補充！煮一鍋就營養均衡，一個人吃超方便～比較特別的是，菇類...

食材：大蒜、火鍋豬肉片(切碎)、熟白飯、好菇道鴻禧菇、熟青花菜、豆腐、市售麻婆豆腐醬包、清水、蜂蜜或糖

蔬菜菇麻糬燒火鍋

外食族沒有蔬菜選擇權， 也無法控制少鹽少油少調味料， 那麼~自己動手煮一鍋微輕食火鍋吧！

食材：高麗菜、新鮮香菇、金針菇、玉米筍、牛蕃茄、雞蛋豆腐、雞腿肉切塊、麻糬燒-芝麻、麻糬燒-花生、鹽

雪見麻糬熱三明治

寒冷的早上, 從溫暖的被窩中爬起身, GOOD MORNING 就由自家製的熱三明治開始! 這熱三明治並非一般起司+火腿+麵...

食材：雪見大福、白麵包

（小顆）3Q蛋黃酥

中秋節吃月餅，略貴無水奶油版，自己吃，吃好的。剩下可拿來烤肉，結果烤肉沒用到油。

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、無水奶油（事後用液態比較好做）、土雞蛋蛋黃、無水奶油（1盒136元）、玉米粉、烏豆沙、冰水、沙拉油、鹹鴨蛋黃、麻糬（烘培店節日買）、米酒

古早味帕瑪森起士蛋糕（茉莉麻親子廚房）

茉莉麻很喜歡那種古早味帕瑪森起士蛋糕，灑滿烤過後超有香氣的起士粉，微甜雞蛋糕搭配上鹹香起士，鹹鹹甜甜超好吃！製作過程中運用到搗壓、...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、沙拉油、帕瑪森起士粉、鮮奶、檸檬汁（或白醋）、起士片、低筋麵粉

竹筍丸子湯

鮮甜的筍子，怎麼料理都好吃

食材：麻竹筍、黑胡椒丸、芹菜末、高湯、白胡椒粉、鹽巴

椒麻水煮肉

這幾日颯颯地刮起西南氣流，窗外正落著滂沱大雨。突然想念起鹹香麻辣的川味料理，卻又疏懶於料理的繁複工序。櫥櫃裡就備著這麼一瓶百搭的萬...

食材：火鍋豬肉片、豆芽菜、李錦記麻辣烤肉醬、大陸妹、香油、米酒、香菜、高湯或開水、蔥花、太白粉水、太白粉、蒜末、薑末、乾辣椒、花椒

紅豆麻糬肉鬆酥

食材：油皮、麥典麵包專用粉、低筋麵粉、無水奶油、肉鬆、烏豆沙餡、糖粉、Q心麻糬、冰水

【影片】椰汁麻糬小蛋糕 (三個步驟)

很多朋友都喜歡麻糬，QQ的，非常美味！這次做這個麻糬小蛋糕，加了椰汁，更香濃美味！超QQ的，超美味！ 做法超簡單，三個步驟就做到，...

食材：雞蛋、牛奶、椰奶、溶化無鹽奶油、砂糖、糯米粉、泡打粉

麻香芥菜根～全素

食材：芥菜根、薑片、黑麻油、鹽、昆布粉、水

蘋香魚兒粥（茉莉麻副食品系列）

- 這道副食品適合 7 個月以上的寶寶吃喔 - 蘋果也是能有效去腥的食材之一 - 每種食材份量取適量，皆約寶寶手掌大小的份量 - ...

食材：鮮魚、蘋果、荷蘭豆、紅甜椒

香烤優格麻糬地瓜球

方便快速的優格麻糬地瓜球， 用烤的一點也不油膩，把蕃薯蒸熟，加入優格。 烤好的地瓜球香Q好吃，超簡單， 一定要試試！！ 芳蓉優格D...

食材：地瓜泥、自製優格、擠花袋、白砂糖、無塩奶油、木薯粉

麻婆嫩豆腐

是嫩豆腐製作不是板豆腐 不勾芡清爽麻婆豆腐 口感滑嫩

食材：花椒粒、花椒粉、嫩豆腐、絞肉、蔥、辣椒、蒜頭、薑、醬油、米酒、豆瓣醬、糖

椒麻涼拌雞絲鴻禧菇【好菇道營養料理】

夏天正是吃涼拌菜的最佳季節，這道料理用簡單的雞絲小黃瓜，再加上鴻禧菇後，佐以川味椒麻微辣的拌醬調味，特別的爽脆開胃！

食材：雞腿、小黃瓜（大）、醬油、胡蘿蔔、花椒油、好菇道鴻禧菇、香油、蔥、糖、鹽少許、薑末、蒜末、油潑辣子

【寶寶食譜】白飯麻糬

利用剩飯做成白飯麻糬馬上被秒殺 白米飯做的麻糬微Q 好消化又不黏牙讓孩子安心吃:) -------------- FB:姐姐與轉...

食材：微溫的白米飯、玄米油、飲用水、花生粉或芝麻粉、糖粉

花生鮮奶麻糬

簡單做麻糬，使用電鍋就能輕鬆做，也能更換成任何口味都方便。

食材：花生粉、糖粉、糯米粉、砂糖、鮮奶、植物油