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川味涼拌金針菇
PG金針菇滑嫩、紅蘿蔔香甜，炎熱的夏日裡最適合來一道刺激食慾的川味涼拌金針菇了。 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流...
食材：市售金針菇、紅蘿蔔、蠔油、鹽巴、糖、味霖、米酒、麻辣醬、橄欖油
麻辣料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「麻辣料理」的零失敗食譜
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麻辣鴨血豆腐
蔡儒儒小妹送來一包麻辣臭豆腐，再加料煮成自己想吃的樣子
食材：深坑王水成麻辣臭豆腐、酸菜、蒜頭、辣椒、鴨血、橄欖油、高湯
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泰式麻辣椰奶麵
瑞珊王雖然它是用泡麵完成的. 裡面加入滿滿的食材.起鍋前再加入椰奶跟九層塔.讓整碗麵更加豐厚 .是一碗不可錯失的好料理.簡單又美味哦
食材：麻辣麵、牛肉絲、丸子、豆腐、雞蛋、九層塔、檸檬汁
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麻辣蝦冷麵~真蝦
美魔女Jolyn夏天就想來些冰冰的開胃料理，但又不想買超商的即食冷麵 今天教大家做個又開胃又好吃的冷麵料理［麻辣蝦冷麵~真蝦］，口感吃來香氣麻辣夠...
食材：白蝦仁、擔仔麵條、青蔥、鵝油麻辣醬、蕃茄、糖、檸檬、鰹魚醬油、鴻喜菇、冰水、小白菜
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麻辣鴨血
anny冷冷的天，吃這個真對味，真過癮！三五好友聚會，也是很好的選擇唷！
食材：鴨血、蒜末、薑末、辣豆瓣醬、水、米酒、糖、醬油、花椒、乾辣椒、酸菜、蒜苗、香菇、金針菇、木耳
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麻辣蓮藕
sumi蓮藕常當作麻辣乾鍋配料之一.麻辣鮮香與蓮藕好搭~. 一般乾鍋材料很多.自己煮不要準備那麼多.簡單就好也一樣香辣好滋味啊~. 昆布柴...
食材：蓮藕、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、昆布柴魚高湯
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用麻辣鍋底作川味牛肉麵
書拉覓菜一次朋友給了我麻辣鍋底，礙於不吃辣的老公...就我一個人吃麻辣火鍋很無趣，加上在印度也沒有火鍋料可入菜，某天就把火鍋底料加進牛肉湯...
食材：牛肉、蕃茄、白蘿蔔、大白菜、鹽巴、黑胡椒、米醂、薑黃粉、老抽、醬油、蠔油
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辣拌蒸茄子
Ling Griffith以前我好愛油炸過的茄子料理，油亮油亮的，顏色鮮豔無比，光用眼睛看就很有食慾。XD 但是年紀大了(人也懶了😅)，把蒸過的茄子拿來拌，...
食材：茄子、蔥花、辣椒末、蒜末、新和春麻辣粉(沒有，可省略)、糖、香油、醬油(或醬油膏)、蠔油(沒有，可省略)、烏醋(白醋米醋)
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川味涼拌豆包
柔義理的灶咖花椒麻、醬油香、白醋酸，簡單拌拌，再來點香菜綠，好看又好吃😋。
食材：豆包、香菜、青蔥、醬油、花椒粉、五穀醋、川味麻辣醬
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麻辣砂鍋雞
小毓の饗樂廚房🍳將雞腿肉、醬料及黃酒一起燉煮，煮的過程中香氣四溢，雞肉口感又比飼料雞更加有彈性，再淋一點醬汁在白飯，哇～真的是太幸福了😘 喜愛麻...
食材：仿土雞腿、蒜片、蠔油、薑片、辣豆瓣醬、花椒、細砂糖、乾辣椒、水、蒜苗、紹興酒
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美式香辣雞翅
Ling Griffith美式香辣雞翅絕對是上美式餐廳或酒吧必點的開胃菜之一，就連外帶批薩時也常常非點不可。在家只要利用空氣炸鍋，不用裹粉也不用油炸，只要有...
食材：2節翅或棒棒腿、鹽、奶油、噴油、美式辣醬或Tabasco、Ranch dressing、新和春麻辣粉、西洋芹、匈牙利紅椒粉
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麻辣鴨血豆腐
四季食堂全聯購買的鴨血入味不腥很嫩 再加點豆腐 喜歡的料 滿滿的一鍋便宜又滿足
食材：全聯買的麻辣鴨血、洋蔥、大蒜、金針菇、玉米筍、米血、辣豆瓣醬、小辣椒、醬油
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超簡單-千層肉
Phoebe & Mama今日菜單-超簡單千層肉 https://youtu.be/pBt6Y_O_8qc 這應該是快速版的燉肉，把食材都切成片，看起來...
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油膏、豆腐、麻辣醬、五花肉、油、蔥、花椒、蒜頭、熟水、薑
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麻辣鴨血
波堤加加天氣忽冷忽熱來碗暖暖開胃的麻辣鴨血 滷的香香辣辣又入味的鴨血 一試就上癮！ 快準備好白飯開動啦～ 詳細影片資訊:https:/...
食材：醬油、蠔油、辣油、蒜頭、燈籠椒、花椒粒、麻辣醬、糖、白胡椒粉、沙薑、草果、月桂葉、白荳蔻、鴨血、水
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麻辣沙茶滷米血
安綺小姐有加麻辣醬，但是覺得此道料理不辣喔！
食材：米血、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、柴魚片、麻辣鍋醬、茶包、牛頭牌沙茶醬、冰糖、開水（米量杯）、蜂蜜（可不加）
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麻辣白菜寬粉湯
潔西卡的家常美味有高湯煮什麼料理都好吃。 利用燙雞肉的高湯來燉白菜加寬粉，再用紅油辣子調成麻辣口味，天氣涼涼的，吃起來很舒服。
食材：寬粉、白菜、紅油辣子辣椒醬、雞高湯
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年菜變變變～簡單方便爽口開胃的椒麻手撕雞
魔法料理星球#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 大家新年快樂！冰箱中的年菜還剩下幾道呢? 拜拜完後最麻煩的也是處理那...
食材：鹽水全雞、蒜末、蔥絲、香菜、大蒜絲、花生醬、白醋或巴薩米克醋、屏大醬油、芝麻香油、冰糖、椒麻辣醬
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簡單版-紅燒牛肉湯/紅燒牛肉麵
Cinya#紅燒牛肉湯 的材料就只要這些！用這只美麗的慢燉鍋來煮 #紅燒牛肉麵~~ 紅燒牛肉我做過很多次了，用慢燉鍋煮出來的牛肉有個特點，...
食材：牛肉 /牛腩 /牛肋條、紅蘿蔔切塊、白蘿匐、洋蔥、蒜苗或蔥段、金園排骨的麻辣養生湯底
