麻辣料理

香煎蘆筍豬肉捲

蘆筍被稱為「蔬菜之王」，不論川燙涼拌、清炒都好吃，也是很棒的肉類配菜。將蘆筍捲入豬肉片中煎熟，非常爽口開胃，也可以加玉米筍(切長條...

食材：中型蘆筍、里肌薄肉片、醬油、味琳、番茄醬、醬油膏、麻辣醬(可放可不放)

《白飯好朋友》宮保雞丁（自製辣椒乾）

什麼？！ 連辣椒都要自己做成辣椒乾？！ 我家附近買不到辣椒乾⋯ 只好出動氣炸鍋自己烘吧！ 溫尪說我的宮保雞丁應該叫宮保雞塊 我就...

食材：雞里肌、蔥、醬油、蒜頭、米酒、醬油膏、薑、白胡椒粉、糖、辣椒或辣椒乾、太白粉、市售含花椒的麻辣花生、白醋、植物油或香油

麻辣傳奇火鍋★okane

放入喜好的鍋物配料​煮沸 同時看著波光淋漓的紅油起伏著 麻辣的香味瀰漫在空氣中，嗅覺已經開始品嘗美味的氣息 😍🥰😘 瞧瞧精簡網誌📝...

食材：火鍋料、小白菜、麻辣醬、肉片、高湯塊、冬粉、水

麻辣滷肥腸五花肉

影音食譜連結：https://youtu.be/36gx1w6GyO8 來道辣辣的🌶🌶🌶 麻辣滷肥腸最對味，加點五花肉😋開胃下飯....

食材：肥腸、五花肉、薑片、乾辣椒、花椒、蔥、八角、醬油、辣豆瓣、米酒、胡椒粉、糖

低脂低卡麻辣金針豆腐煲

豆腐裹滿湯汁入口即化 麻辣過癮又飽 減脂期間吃膩雞胸肉 或不愛吃肉的 可以試試❤️

食材：家常豆腐、金針菇、醬油、蒜頭、蠔油、蔥、辣椒粉、辣椒、花椒粉、白芝麻、水、太白粉

油潑辣子

食材：乾辣椒，打碎成細粉狀、乾辣椒，打碎成粗粒狀、味旅川味十三香椒麻辣粉(可略)、白芝麻、鹽、砂糖、高粱酒、花椒油、香料油

麻辣滷排骨

椒香撲鼻，香氣迷人，口感微辣不嗆的滷豬肋排骨，聞到香氣，讓你不自覺流口水🤤 肋排熬煮入味後，肉質軟嫩，骨肉輕鬆分離....讓人吮指...

食材：豬肋排、蒜頭、蔥、乾辣椒、花椒、辣豆瓣、糖、米酒、醬油

素食麻辣火鍋湯底🌿全素

麻辣濃郁的湯底，吃得出中藥草的香氣，爽口、鮮香的湯底，一入口就感覺到溫暖，放入健康、喜愛的食材，現燙現吃的美味 !!一定要跟好朋友...

食材：水或蔬菜高湯、牛番茄、素食麻辣醬、泰式冬蔭功醬

辣豆瓣魚🐟

鹹香微辣的豆瓣魚～ 除了豆瓣醬還加入B.B.麻辣醬及藤椒油 更提升了豆瓣魚的風味！

食材：吳郭魚、蒜末、薑末、蔥末、豆瓣醬、B.B.麻辣醬、B.B.藤椒油

麻辣鴨血臭豆腐

既然孩子跟我都愛吃，那就自己動手做吧！😀

食材：鴨血、全聯水豆腐、蒜頭、蔥、鹽巴、麻辣醬、辣豆瓣醬、醬油、紅糖、辣椒、花椒粒

麻辣藥膳臭臭鍋湯底🌿全素

藥膳包的清香甘甜加上麻辣的口感，融入臭豆腐獨特的風味，加入菇類食材，絕對是最佳搭配，搭配喜歡的當季蔬菜，既享受又養生，快跟著觀音山...

食材：臭豆腐、素肉骨茶藥包、素食麻辣醬、水 ​、鹽、糖 ​

麻辣香鍋

不多說了，各位阿冰啤酒自己準備起來阿，大家快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿排切丁2片、蔥切段、蒜頭切半、醬油、乾辣椒切段、米酒、老干媽風味雞油辣椒醬、花椒粒、鹽巴、蠔油、青椒切塊、白胡椒粉、孜然粉、馬鈴薯切薄片、香菜

涼拌麻辣小黃瓜

麻、香、爽、脆，夏天清爽的開胃菜

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽巴、糯米醋、麻辣油、香油

麻辣三重奏之 2 ✖ 麻辣溏心蛋

1.溏心蛋入口香氣持續拌隨尾韻不斷釋放出的麻辣…這不只87分了啦！ 2.用麻辣鍋底醬製作，省去惱人的調製醬料比例…推！ 3.開...

食材：雞蛋、蒜頭、鹽巴、醬油、台塑餐飲-麻辣鍋底醬(葷)

麻辣牛肉鴨血豆腐鍋

香味四溢

食材：鴨血、金針菇、豆腐、德莊麻辣牛油火鍋湯底、巴西磨菇、杏鮑菇、沙朗牛排、味醂、鮮味炒手、大腸頭

糯米椒炒蛋

新手必收蛋料理～只需要3步驟，廚藝從入門炒蛋大升級！將蛋炒散後，加入糯米椒、辣椒片、川味麻辣鍋醬拌炒，醬底辣豆瓣及花椒遇熱升騰，放...

食材：雞蛋、糯米椒、辣椒、小磨坊川味麻辣過醬、小磨坊金黃蒜油、糖

麻辣雞爪

孩子吃過網購的麻辣雞爪,說好好吃,相對於網購的費用,我決定研究一下怎麼在家做.孩子說媽媽做的麻辣雞爪,好吃程度不輸給網購呢! ​​...

食材：雞爪、蔥白、冰糖、薑、醬油、大蒜、蠔油、新鮮紅辣椒、辣豆瓣醬、麻辣醬