麻油雞料理

蔥肉鍋貼

繼上一篇的蔥肉水餃後，我把水餃皮包成鍋貼的樣子，是的用水餃皮，但效果真好，煎酥脆的口感太好吃啦，所以下一次包水餃也可以直接包成鍋貼...

食材：豬肉碎肉末、蔥段、蛋、胡椒粉、鹽巴、米酒、麵粉水、香油／麻油

DIY米紙月亮蝦餅

您知道最近大家都在夯米紙料理嗎？什麼是米紙？米紙指的就是越南料理赫赫有名的米紙，這素材很有趣，乾的時候就像一片塑膠板，進水過後居然...

食材：白蝦仁、米紙、薑、小磨坊純白胡椒粉、米酒、鹽巴、雞蛋、樹薯粉、麻油

微波醬油雞蛋飯

食材：雞蛋、醬油、水、麻油、蒜末、白芝麻、海苔

麻油川七炒蛋

超好吃 超好吃 😋 小孩很捧場 涼涼的天吃上麻油料理就是開心啊啊啊！

食材：川七、薑片、鹽巴、蛋、麻油

素羊肉炒紅鳳菜

紅鳳菜有豐富的營養價值，因為富含鐵質，具有補血功效，所以也獲得補血菜的美稱，同時也含有花青素、維生素A、β-胡蘿蔔素等營養，有助於...

食材：紅鳳菜、薑絲、素羊肉、麻油、米酒、鹽

桂圓黑棗麻油雞

冷冷的寒冬來一碗桂圓黑棗麻油雞湯暖暖身子~

食材：雞肉、茶油、黑麻油、薑母片、薑母汁、桂圓、黑棗、枸杞、米酒、水

麻油松板豬

食材：松板豬、鴻禧菇、麻油、薑、米酒、枸杞、鹽巴、胡椒粉

麻油雞糯米飯【歡慶大同電鍋55週年】

天冷了，來碗香噴噴且滋補的＂麻油雞糯米飯＂吧！

食材：土雞切塊、老薑、北斗胡麻油、新社農會乾香菇絲、台鹽高級精鹽、廟口人參雞(枸杞)、泰山純葵花油、長糯米、美農米酒、水

三杯米血

清冰箱料理～～～是米飯小偷！！

食材：米血糕、九層塔、蔥段、蒜頭、紅糖、醬油膏、醬油、麻油、米酒、鮮味炒手、水、薑片

麻油松阪豬杏鮑菇

逆紋切松阪豬，久煮也不會柴，Q彈有嚼勁

食材：松阪豬肉、杏鮑菇、麻油、枸杞、開水、薑、米酒、塩巴、雞粉

蔥油雞絲拌時蔬

使用熟食的油雞胸，再加上自己喜愛的時令蔬菜，將蔬菜汆燙與醃漬後再拌一拌即完成一道夏日美味的涼拌菜。 歡迎您來逛逛喔~ https...

食材：油雞胸(熟）、小黃瓜、鹽、玉米筍、黑胡椒粒、四季豆、香油

黃金水果泡菜

冬季是山東大白菜的產季，這時候的大白菜水嫩多汁，厚梗脆口沒有老絲，很適合拿來做泡菜，搭配南瓜和紅蘿蔔來做黃金泡菜最對味，尤其是加了...

食材：大白菜、加納蘋果、水梨、蒜頭、紅辣椒、紅蘿蔔、南瓜、鹽巴、砂糖、糯米醋、麻油、豆腐乳+醬汁

麻油雞鍋

吃麻油雞可以不用太單調，加入些菇類和蔬菜，可以去油膩，來讓麻油雞湯的感覺更豐富吧～ 這時候最搭的，非【蔥油拌麵線】莫屬了，哈！「蔥...

食材：土雞肉、黑麻油、洋菇、玉米筍、米血糕、豆苗、枸杞、薑片、清水、米酒

【家常菜】紅燒蕃茄燉牛肉

爸爸的招牌菜——紅燒燉牛肉， 加了番茄就變更好吃的蕃茄燉牛肉🍅 我只喜歡吃牛腱，所以做全牛腱的版本，喜歡別的牛肉部位也可以加入呦！...

食材：牛腱（400g左右）、牛番茄、麻油、洋蔥、蔥、紅蘿蔔、薑、白蘿蔔、蒜、辣椒、米酒、糖、醬油、滷包、月桂葉、鹽

麻油山藥雞粥_電鍋料理

冷冷的天，來碗麻油粥，暖胃暖身又暖心。先煸香老薑片來烹煮，最後再淋上枸杞米酒水，小小技巧讓麻油粥的香氣更添一層。肉質滑嫩的二節翅，...

食材：二節雞翅、日本山藥、泰國香米、枸杞、清水、黑麻油、純米米酒、老薑片、鹽巴

美味蔥油雞_電鍋料理

蔥油雞是一道肉嫩味美，蔥香滿溢的料理。不僅備料和調味很簡單，烹調步驟也很容易，是一道老少咸宜，上桌快速且零廚藝的美味電鍋料理♪ ...

食材：去骨仿土雞腿肉、鹽巴、白胡椒粉、青蔥、米酒、薑末、蒜末、香油、雞高湯

阿嬤牌古早味麻油雞

回到韓國後，很幸運的從朋友那得到兩瓶珍貴的米酒，馬上就打電話向阿嬤請教她的小撇步。電話中阿嬤的語氣其實很開心，卻還是忍不住對我說：...

食材：雞、薑、米酒、水、麻油、糖