麻油雞料理

補血麻油雞蛋麵線~~五木拉麵

這份藏在我心裡麵的味道，獻給我的家人~我婆婆 生澤時都是婆婆每天勞心勞力的幫我做月子.月子期間婆婆每天都在想著要準備甚麼料理給我吃...

食材：五木銀絲麵、雞蛋、中薑絲、枸杞、紅鳳菜、麻油、鹽巴、米酒

麻油羊肉爐 (無中藥材)

用煮麻油雞的方式來煮羊腩，加了萬用滷包來提香，原來即使沒有羊肉爐藥膳包，也可以煮出一鍋好香好好吃的羊肉爐! . Laura's K...

食材：羊腩、老薑、黑麻油、米酒、白蘿蔔、萬用滷包、鹽、枸杞、豆腐乳、豆瓣醬

麻油米血

食材：米血、薑、麻油、米酒、水

麻油當歸嫩葉炒蛋～

上一篇的分享食譜是新鮮當歸雞湯，𥚃面有提到把靠近當歸心部分的嫩葉留下來炒蛋，今天我就來分享如何利用當歸嫩葉做出一道養生的麻油炒蛋～...

食材：新鮮當歸嫩葉、枸杞、雞蛋、黑麻油、鹽、味素（亦可不加）

麻油雞

天涼好個秋，又到麻油飄香的季節… 麻油含有：多元不飽和脂酸 Omega-3 包含：(EPA、DHA、α-亞麻油酸) 必須由食物中...

食材：新鮮雞肉、老薑、白蘿蔔、米血糕、甘草片/紅棗/枸杞、黑 麻油、苦茶油、薑汁、料理米酒、冰糖

老香麻油煸炒東石鮮蚵拌散蛋

今年冬季暖暖の感覺❤️❤️ 麻油煸薑炒東石鮮蚵拌散蛋🍳🦪 小鵝跟女鵝們扒飯扒了好大一碗👍 這真的是⋯香到直衝天靈蓋了呀❤️

食材：鮮蚵、青蔥、韭菜、雞蛋、老薑、鹽、味精、米酒頭、麻油、熱開水

麻油松板豬炒甜豆

天氣冷煮這道麻油松板豬暖胃暖心，湯汁加多一點也可以變成一道好喝的湯品。

食材：松板豬、甜豆、鮮味抄手、老薑片、枸杞、米酒、黃耆、川芎、苦茶油、麻油

桂圓麻油雞

聽說冷氣團又要來了!天氣越冷就忍不住想來碗熱呼呼的黑麻油雞，暖身又可暖心!搭配有補血、安神功效的桂圓肉，非常適合愛美的女性喔!

食材：土雞肉、黑麻油、米酒、水、老薑、桂圓肉、手工米血

麻油香菇雞炊飯

用烹大師干貝風味調味料的濃郁帶出雞腿肉的好滋味讓炊飯自米粒就散發出滿香氣，懷舊風的料理味道最迷人:)

食材：去骨雞腿肉、乾香菇、醬油、高麗菜、烹大師干貝風味調味料、白米、胡椒鹽、老薑、米酒、麻油、太白粉

三杯杏鮑菇

麻油爆香入味，加上九層塔的香氣，Q彈飽嘴杏鮑菇，吸入滿滿的三杯醬香，讓人飯一碗接一碗

食材：杏鮑菇、蒜頭、醬油、薑、素蠔油、辣椒、米酒、洋蔥、豆瓣醬、九層塔、烏醋、水、麻油、二砂糖

古早味油飯

https://youtu.be/E23tuxhrjdQ 用新鮮香菇也能做出油飯，

食材：飯、蝦米、麻油、香菇、薑、鹽、五花肉、味精、白胡椒粉、黑胡椒粉、醬油

香噴噴麻油雞

冷颼颼的冬天，來碗暖呼呼麻油雞 暖暖手暖暖心

食材：雞腿肉、雞內臟、老薑、米酒、麻油

用電鍋煮麻油雞飯 - 糯米、十穀米

冬季裡最適合來一碗暖呼呼的麻油雞飯，加了十穀米增加膳食纖維，就不怕熱量太高啦，而且顏色跟口感也更豐富了。

食材：糯米、十穀米、乾香菇、老薑、麻油、米酒、水、鹽、雞肉、枸杞

麻油雞米糕

冬天進補的好料理

食材：長糯米、雞肉切塊、雞心、雞胗、黑麻油、白麻油、紅標米酒、老薑片、乾香菇泡開

涼拌黃豆芽

炎炎夏日最喜愛做些涼拌小菜，自己做的涼拌小菜，少鹽、少鹽、還乾淨衛生呢，冰在冰箱隨時可為餐桌上添購小菜，即使不想吃飯 ，我也可以吃...

食材：黃豆芽、生豆皮、紅蘿蔔絲、芹菜、香菜（不喜歡不加）、辣椒、蒜末、香油／麻油、白醋或檸檬汁、白芝麻粒、鹽巴

蔥花捲

我的蔥花捲沒有兩顆長一樣的哈哈哈！全部都很有個性，歪七扭八，但該有的條條都沒有少啦，我覺得這樣就夠了。還沒出爐就香噴噴，我必須很驕...

食材：中筋麵粉、水、蔥、橄欖油、麻油、糖、鹽、酵母、白胡椒粉

食戟之靈の幸平的變身雞蛋拌飯

熱熱的飯會慢慢融化雞肉熬煮的肉凍，吃起來跟把熱醬汁淋在飯上完全不一樣，口感好有趣，有點跟吃那種高級滷肉飯的感覺似曾相識🤣

食材：雞腿排、麻油、薑泥、柴魚高湯、清酒、糖、味醂、淡醬油、蛋、鹽、蔥花、白飯