麻油薑

薑黃蔥鹽醬(五辛素)

今天這款蔥鹽醬不管是拌飯、拌麵，或是蘸海南雞、鹽水鴨、燒臘、牛扒等各式料理都超百搭!! 相關食譜：「薑薑四重奏」、「萬用薑蒜泥आ...

食材：老薑(去皮)、青蔥、薑黃粉、白胡椒粉、鹽、砂糖、味精、芥花油、黑麻油

道地古早味薑母鴨

老人家常說「立冬補嘴孔」，旨意在秋風起的季節裡吃些麻油補補身子暖身，冷冷的季節吃個薑母鴨最適合不過了，今天ching藉由影片跟大家...

食材：母鴨肉、薑汁、豆腐乳、米酒、蒜末、水、辣椒末、薑、辣椒醬、麻油、砂糖、中藥材-當歸、中藥材-黃耆、醬油、中藥材-枸杞、中藥材-甘草、中藥材-紅棗

(一起做) 驚為天人麻油菇麵線

看到有趣的食譜就很想試試看~~ https://reurl.cc/1XZpV8

食材：里仁好好煮猴頭菇(冷凍)、鹽、白胡椒粉、里仁 薑油、杏鮑菇、乾香菇、糖、水、鮮奶油、麻油、香油、麵線

麻香三杯魷魚

現在是星期五晚上~腦中想起這首歌就是想到周五時間就是要來小酌一番啊！ 小編的話偏愛熱炒類的下酒菜，那今天我們就來炒個魷魚吧！

食材：魷魚、劉姥姥大紅袍花椒、蒜頭、薑、辣椒、九層塔、米酒、醬油、麻油

高麗菜豬肉水餃

食材：豬絞肉（細）、高麗菜、醬油膏、蔥、醬油清、水餃皮（大張）、韭菜、麻油、薑泥、香油、白胡椒粉、米酒、水、味霖、柴魚粉、鹽巴、蒜香粉

麻油炒茴香

食材：茴香、薑、麻油、鹽巴、米酒、水

一鍋到底家常飯菜-三杯魚柳

一鍋到底完成一餐美味飯菜，昨天肉多多，今天換魚多多，配菜可以用輕冰箱的概念搭配。。 無刺虱目魚柳有虱目魚菲力或虱目魚里肌之稱，是...

食材：虱目魚柳、洋蔥、白胡椒粉、薑、米酒、蒜瓣、太白粉或玉米粉、九層塔、辣椒、蠔油、黑麻油、黑胡椒粒、玄米油或酪梨油

三杯雞

食材：帶骨雞腿肉、茭白筍、九層塔、薑、蒜、辣椒、醬油、醬油膏、米酒、烏醋、冰糖、香油、麻油

一鍋到底無水料理-麻油煨高麗菜雞

高麗菜的產季即將來到，來一個反客為主的料理吧！冷冷的天氣，這時候吃麻油最合適了，麻油雞的料理吃膩了嗎？高麗菜從配角躍升為主角，用高...

食材：高麗菜、麻油、去骨雞胸肉、枸杞、薑、鹽巴

麻油薑蛋炒冬粉

用最簡單的食材，挑戰你的味蕾。

食材：冬粉、蛋、薑（需切成絲）、麻油、醬油、鹽（或雞粉）、白胡椒粉

麻油豬肝湯

天冷了，就是要來一碗麻油豬肝湯吧？ 我喜歡豬肝飽嘴厚實的感覺，所以自己做豬肝湯都會把豬肝切的厚一點 再拿去煎過，這樣豬肝就會有點油...

食材：豬肝、韭菜、薑、麻油、米酒、鹽巴、糖、白胡椒

麻油雞

冬天冷冷的上來上一碗濃濃麻油香的菜餚，吃起來暖心又暖胃，是冬季食補最好的選擇食材。

食材：薑、雞肉、黑麻油、高麗菜、鹽、香菇、雞晶

三杯杏鮑菇豆腐

香氣十足且鹹甜微辣的三杯醬真的搭什麼都超級下飯捏，各位快來嘗試看看😆

食材：杏鮑菇切塊、板豆腐切塊、蒜頭、薑、醬油、辣椒、醬油膏、九層塔、糖、麻油、米酒

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇，切塊、青椒、紅甜椒，切塊、食用油、薑，切片、麻油、蒜頭，拍扁、蠔油、醬油、九層塔、砂糖、酒、鹽、白胡椒粉

黃金泡菜｜5個步驟｜涼拌小菜

黃金泡菜不像韓國泡菜那樣辣、鹹，是用蔬菜醬汁調味，口味比較甜，主要是靠紅蘿蔔產生「黃金」色澤，所以被賦予了這個金光閃閃的名稱，蠻適...

食材：中型白菜、紅蘿蔔、糖、蒜頭、白醋、薑、豆腐乳、鹽巴、辣椒醬、麻油

九層塔菇菇

簡單又好吃這道菇菇以蘑菇和有機白舞菇為主要材料，添加九層塔和薑提供豐富的營養價值和獨特口感。羅漢果糖和黑豆桑醬油帶來微甜微鹹的風味...

食材：蘑菇、有機白舞菇、羅漢果糖、九層塔、黑豆桑醬油、薑、麻油

三杯九層塔蛤蜊

本來想放進火鍋裡，結果火鍋料太多了，誤打誤撞就多做了一道三杯九層塔蛤蜊囉~

食材：蛤蜊、薑、麻油、紅辣椒、醬油、蒜頭、砂糖、九層塔、米酒