麵粉烘焙

[聖誕節特輯] 滿滿抹茶的聖誕樹麵包

聖誕節就是要紅配綠 用抹茶與紅麴妝點繽紛的12月🎄 配方約可以製作32個聖誕樹

食材：高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、糖粉、鹽巴、冰水、紅麴粉、冷凍鮮奶、杏仁角、抹茶粉、鮮奶、卡士達粉、奶油乳酪、細砂糖

起司豬排

食材：梅花火鍋豬肉片、切達起司、麵粉、蛋、麵包粉、炸油

金桶牛油擠花餅乾

我買過4組餅乾機 真的都用過一次就束之高閣了 因為很難清洗又難收藏 這次收到OXO餅乾機終於讓我對她找回了信心 超好清洗又好收藏 ...

食材：金桶牛油、上白糖(可以全部用糖粉)、糖粉、鹽、室溫雞蛋2顆(小型)、低筋麵粉、玉米粉、OXO餅乾機

原味蛋糕捲(小烤箱)

不想發胖，又想吃個蛋糕，不彷偶而做個小小卷的蛋糕捲，滿足一下口慾~~

食材：27*22*3公分烤盤、烘焙布、蛋黃、白報紙、液體油、蛋白、阿拉丁烤箱、香草莢醬、細砂糖、動物鮮奶油、4公分烙印模、低筋麵粉、冷開水

寶寶雙色蝴蝶麵

食安問題層出不窮，標榜天然有機無添加，價錢貴就算了！你真的相信是天然有機的嗎？安全性問題，很重要！至少媽咪自己做的，製造過程與成本...

食材：寶特瓶瓶蓋、烘焙紙或保鮮膜、中筋麵粉、桿麵棍或酒瓶、薑黃粉、常溫水、黑芝麻粉

剩飯大變身！《炸起司飯糰》

大家有沒有白飯煮太多 結果吃不完的經驗呢 今天來分享「剩飯大變身超簡單」 吃不完的白飯也可以化身為好吃的料理！ 番茄口味的炸起司...

食材：白飯、水煮蛋(或鵪鶉蛋)、番茄醬B、番茄醬A、美乃滋、奶油、起司(笑牛迷你乾酪)、鹽、麵粉、蛋液、麵包粉

蘋果豬排

蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”~

食材：小型蘋果、里肌肉 ( 前段軟的部份)、蛋、麵粉~麵包粉、生菜

熔岩巧克力城堡🏰生日蛋糕

小王子们超喜欢的巧克力城堡蛋糕！ 我家王子每年的生日蛋糕都是我亲手做， 他说：妈妈的味道💕，蛋糕房里做不出来。 就凭这句话～ 你们...

食材：78%黑巧克力、无盐黄油、黑巧克力圆形饼干、细砂糖、黑巧克力手指饼、低筋面粉、白巧克力手指饼、鸡蛋、Mikado 黑巧克力棒、冰激淋筒、长方形饼干、黑巧克力、另一个同样大小的熔岩巧克力蛋糕、红色糖膏

金雞報喜（黃金素雞腿）🍗*萍姊

素雞腿上桌必定成為最吸睛的料理，一口咬下酥脆外皮，發現真的有肉質纖維般的口感，但不同的是，更健康許多。示範食料為四支，若想要像圖片...

食材：袖珍菇、甘蔗、麵粉、麵包粉、鹽、玉米粉、胡椒、水、沙茶醬、油、五香粉、胡椒粉、糖、味素、香油

巧克力QQ球

很喜歡必勝客QQ球，現在自己做又快還更好吃耶!重點是不用等發酵真的很快。

食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、糖、無糖巧克力粉、奶油、鮮奶、蛋、烘焙巧克力豆

黑糖卡士達草莓三明治

覺得滑順甜甜的卡士達醬真的好適合和草莓搭配哦！ 做好後就可以趁新鮮食用，也可以帶出門當點心。

食材：低筋麵粉、玉米粉、吐司、高脂鮮奶、草莓（洗乾淨去蒂頭）、雞蛋、保鮮膜、黑糖、奶油

抹茶杯子蛋糕。義大利貝斯特best烤箱

上次去東京帶回來的抹茶，用來做抹茶杯子蛋糕，不但香氣清新自然而且賣相非常好，吃起來口感綿密不乾硬，用手持電動攪拌器和打蛋器就做出來...

食材：低筋麵粉、泡打粉、液態鮮奶油、白砂糖、砂糖、鹽、牛奶、蔬菜油、優格、天然香草精、雞蛋、抹茶粉、蛋糕紙杯

水果布朗尼起司蛋糕

究竟該選布朗尼蛋糕，還是起司蛋糕好呢？！不用為難了，一次將兩種口味混合，再加上蘋果泥、檸檬汁，布朗尼裡的巧克力多一些、麵粉少一些，...

食材：［布朗尼］無鹽奶油、［布朗尼］苦甜巧克力（明治）、［布朗尼］低筋麵粉、［布朗尼］黑糖、［布朗尼］無糖可可粉、［布朗尼］雞蛋、［布朗尼］蘇打粉、［布朗尼］鹽、［布朗尼］蘋果、［起司蛋糕］菲力奶油乳酪、［起司蛋糕］細砂糖、［起司蛋糕］低筋麵粉、［起司蛋糕］檸檬汁

可可香蕉蛋糕(電鍋簡易版)

水蒸跟簡單配料，巧克力、香蕉、牛奶，若加紅糖可有淡淡紅糖香，口感似發糕

食材：熟香蕉、可可粉、橄欖油、大波露巧克力、雞蛋、低筋麵粉、牛奶、紅糖、蔓越莓、迷你Oreo巧克力餅乾、核桃

【晴】居家小作－ 可可蛋糕

用易取得的材料製作出美味的可可蛋糕 風味全依循個人口味設定ヾ(*´∀｀*)ﾉ

食材：雞蛋、低筋麵粉、糖(可自行減量)、可可粉/奶粉、電動打蛋機、沙拉油/奶油、橡皮刮刀、熱可可/牛奶、7吋蛋糕模具、電鍋/微波爐、篩子

香蕉巧克力溫蛋糕

釋放香蕉香甜滋味的小秘訣，鬆軟綿密的蛋糕體搭配酥頂上殼，不甜膩的香蕉巧克力蛋糕完全不輸咖啡廳喔！

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、小蘇打粉、砂糖、熟香蕉、無糖可可粉（可省略）、烘培用巧克力塊、鹽巴

熱蛋糕粉麵粉的餅乾（クッキー）

ホットケーキミックスで作るクッキーです。

食材：熱蛋糕粉麵粉、蛋（M)（卵）、糖（グラニュー糖）、香草香精（バニラエッセンス）、無鹽黃油（無塩バター）