麵粉水

堅果起司蛋餅

快速又營養的早餐

食材：麵粉、水、煙燻火腿、蛋、花生醬、堅果碎末、起司（埃文達）、油

無蛋杯子蛋糕

澳洲學校通常要求孩子帶去學校的蛋糕要無蛋，無堅果。這份食譜參考了不萊恩廚房的檸檬小蛋糕食譜，調整一點份量與材料以及加上糖霜作法，給...

食材：低筋麵粉、糖粉、室溫奶油、檸檬外皮、檸檬汁、熱開水、清水、裝飾用巧克力豆、蜂蜜、奶油、蘇打粉、果醬

海鮮煎餅🦐🦑

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：蝦仁、花枝（切粗粒）、中筋麵粉、干貝（切粗粒）、泡打粉、薑（磨成泥狀）、雞蛋、蔥（蔥白切珠粒 蔥綠切長段）、油、中筋麵粉（裹海鮮）、水、白胡椒粉、醬油、鹽

椒鹽杏鲍菇球

炸至金黄酥脆，外觀圓滚滚的杏鲍菇球，將胡椒鹽灑好灑滿開吃，簡直好吃得不得了!

食材：中型杏鲍菇、椒鹽、鹽、中筋麵粉、香菇粉、玉米粉、麵包糠、生抽、食油、粗粒樹薯粉、椒鹽和鹽、水

道地日式料理--文字燒Monjayaki

超簡單的道地日式料理：文字燒，由麵粉糊和各種食材混合在鐵板上乾煎，加上特製醬汁，麵香和鹹甜滋味讓人一口接一口，趁熱吃還有酥脆口感呢...

食材：大蔥(蔥綠)、高麗菜、大阪燒醬汁、麵粉、鹽巴、刀、水、砧板、葵花油、碗、平底鍋、鍋鏟、鐵湯匙

菇菇起司蕾絲蛋餅卷【好菇道營養料理】

古早味的蛋餅粉漿製做成蕾絲蛋餅皮，將好菇道的鴻喜菇與雪白菇(其富含多醣體與膳食纖維及蘊含維生素B群、蛋白質...)與蔥嫩蛋及起司一...

食材：鴻喜菇、雪白菇、雞蛋、青蔥、中筋麵粉、鹽、水、黑胡椒粉、起司(乳酪絲)、黑胡椒粒、鮮奶

巧克力杏仁餅乾

不會太甜濃濃巧克力香，讓你一口接一口^^

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、全蛋、水、可可粉or抹茶粉、鹽、杏仁片

花漾玫瑰🌹造型堅果饅頭🌹*萍姊

一般饅頭沒特色，讓我們來試試玫瑰造型的堅果饅頭吧！看似困難？其實0技巧的超簡單！是一款能吃飽、吃巧、吃健康的美型饅頭；夾層中的堅果...

食材：中筋麵粉、發粉、核桃、糖、南瓜籽、鹽、葡萄乾、水、蔓越莓

簡易 蛋餅

簡單的早餐，滿足一天開啟的能量。

食材：中筋麵粉、太白粉、水、鹽、蔥、蛋

黑糖馒头

食材：黑糖（简易馒头）、水、酵母、中筋面粉、植物油

紫薯地瓜貝果

Q彈貝果裡頭滿滿地瓜餡、一口咬下大大滿足！

食材：地瓜泥、砂糖、高筋麵粉、無鹽奶油、紫薯粉、水、麥芽糖、鹽、速發酵母

自製青蔥蛋餅皮

自製青蔥蛋餅皮又Q又軟 好好吃

食材：低筋麵粉、水、蛋、青蔥、紅蘿蔔、鹽

南瓜芝麻貝果

家中有朋友種的有機南瓜，來做貝果。軟Q口感，讓人想一個接著一個吃。

食材：高筋麵粉、南瓜泥(栗子南瓜）、水、糖、速發酵母、鹽、熟白芝麻

太陽餅

記得在準備中式麵食乙級檢定考試時，Judy常在家練習太陽餅，烤了很多，也送了很多人品嚐試吃。感謝那時很多的試吃員，也給了我很多的建...

食材：中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、發酵奶油、糖粉、水、(水)麥芽、全蛋液

生煎包

生煎包、水煎包兩種傳統小吃都是生的包子，也都用水去煎，生煎包裡面的餡料以肉為主，菜為輔，皮比較薄，表面通常有芝麻，僅一面煎焦黃；水...

食材：豬絞肉、原生韭菜 五香粉1小匙、中筋麵粉、高麗菜、乾燥速發酵母、水、紹興酒、胡椒、鹽、鹽、白醋、薑末、糖、香油、橄欖油、白芝麻

簡易麵疙瘩

很簡易

食材：中筋麵粉市售一包那種、鹽、水

鮭魚玉米濃湯/添加青花菜與紅蘿蔔

大人小孩都喜歡的湯莫過於玉米濃湯了，加了各種配料又能變化出各種滋味。能當湯也能當點心，還能在湯裡再加料，例如加水餃變成濃湯餃，是一...

食材：玉米粒、鮭魚切3公分小塊、青花菜、紅蘿蔔片、馬鈴薯切小丁、奶油、中筋麵粉、水或雞高湯、帕瑪森起司粉、鹽-酌量使用、黑胡椒粉