麵粉水

蕃茄肉丸飯

蕃茄酸酸甜甜的口感，好下飯。

食材：牛蕃茄、洋蔥、絞肉(牛/豬皆可)、青蔥、蕃茄醬、蛋、水、任一種麵粉、胡椒粉、鹽

烤蔥捲饅頭

食材：中筋麵粉、水、豬油、鹽、糖、胡椒、新鮮酵母、蔥花、沙拉油、白芝麻

氣炸鍋微甜泡芙（鮮奶油餡、卡士達餡）

食材：無鹽奶油、糖、牛奶、過篩低筋麵粉、水、鮮奶油、室溫蛋、鹽、過篩低筋粉、過篩中筋麵粉、過篩玉米粉、退冰全蛋（多一顆備用）、砂糖、香草粉

好香的肉桂捲～

最近的新歡肉桂捲好香很好吃，大家可以試試

食材：高筋麵粉、酵母粉、肉桂粉、蛋、二砂糖、水、黑糖、白糖、無鹽奶油、奶粉、鹽

素但黃酥*萍姊

全素但黃酥

食材：素但黃、紅豆泥、低筋麵粉、素奶油、中筋麵粉、水

綠豆椪月餅

食材：綠豆椪、肉鬆、水、鹹鴨蛋、中筋麵粉、乳瑪琳、低筋麵粉

冷凍披薩

一直宅在家自備三餐覺得累了嗎?從冷凍拿出先準備好的披薩麵皮，這餐來吃披薩吧!

食材：水、酵母、番茄糊 tomato past、中筋麵粉、俄勒岡 oregano、手邊食材、鹽、義大利香料、起司、油、蒜泥、糖

紅豆煎餅

自製紅豆煎餅，皮香脆甜度可控適合長輩，老少咸宜，可以依照自己喜歡的去改變內餡例如：香蕉、巧克力。

食材：低筋麵粉、蕃薯粉、水、蛋黃、燕麥棒、紅豆泥/紅豆餡、起司、煉乳

薄荷醬

食材：薄荷 葉、鮮奶、蒜碎、塩、低筋麵粉、水

港式豪華千層燒賣

結合千層蛋糕的概念 一張張黃金麵皮 將燒賣肉泥層層堆疊 鋪上魚卵及鮮蝦 一刀切下 優雅入口 豪華滿足

食材：豬五花絞肉、蝦仁、中筋麵粉、魚子醬、玉米粉、食鹽、薑黃粉、蔥、水、薑、蒜、米酒、味醂、醬油、香油、味精、白胡椒粉

涼食｜韓式泡菜*無魚露、無鹹蝦醬

儘管喜歡韓式泡菜，但也不想為了泡菜採購平常用不到的調味料，所以這次嘗試沒有魚露及鹹蝦醬製做。 韓式泡菜參考食譜：https://w...

食材：大白菜、鹽、水、中筋麵粉、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、砂糖、洋蔥碎、青蔥切小段、蒜末、薑末、醬油、蠔油、白醋、辣椒粉

外酥內軟蔥油餅

參考網路上一位外省老奶奶的配方，真的很好吃

食材：中筋麵粉、水、青蔥、鹽、油、雞蛋

【親子料理】瓠瓜水餃

防疫期間宅在家，來包水餃打發小人兒時間、填小人兒的胃……買不到高麗菜，用盛產的瓠瓜一樣行得通喔！ 更多小人兒的創意點心都在～  ...

食材：瓠瓜、豬絞肉、白胡椒粉、蔥花、香油、中筋麵粉、蒜末、薑末、醬油、水、黑芝麻、味醂、鹽、紅色火龍果汁

柚子青辣椒豆皮肉卷

自己偏愛生豆皮不油膩跟軟嫩的口感，而且豆皮有豐富的蛋白質跟卵磷脂，對女性也有很大的幫助。 平常吃的肉卷大部份都是用油炸的方式呈現，...

食材：生豆皮、豬絞肉、S&B柚子青辣椒醬、洋蔥（中）、香油、紅蘿蔔、米酒、香菜、水A、麵粉、水B

🔥酥香🔥月亮造型餅

月亮造型餅(6片左右) Youtube：https://youtu.be/GGusVfNAKw4 FB：https://www...

食材：無鹽奶油、糖粉、杏仁粉、低筋麵粉、水、可可粉

Brioche bread (麵包機)

做法式吐司超好吃的吐司！

食材：水、蛋、鹽、糖、麵粉、奶油、酵母

套房料理-免揉麵包

食材：嘉禾牌高筋麵粉、水、速發酵母、糖