麵粉水

焦糖布丁蛋糕

食譜配方來源：巧兒灶咖 https://ciao.kitchen/creme-caramel-cake/ 烤箱：Panasoni...

食材：水、砂糖、鹽、蜂蜜、蛋黃、熱水、全蛋、吉利丁片、全脂牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋白

氣炸鍋 6吋 鳳梨蘋果派

想說平時蛋糕做多了 七夕來做點不一樣的 鳳梨蘋果派 ✧٩(ˊωˋ*)و✧

食材：全蛋液、中筋麵粉、低筋麵粉、蘋果、奶油、鳳梨、水、砂糖、蜂蜜

「主食麵包」蜂蜜燕麥貝果Bagels

沒有人能抗拒一個有嚼勁的金棕色麵包圈！ 它就是具有神秘宗教色彩的貝果（也叫百吉餅）！ 用貝果製作的三明治在咖啡店很好賣。 不管麵團...

食材：水、蜂蜜、紅糖or砂糖、鹽、高筋麵粉、小蘇打粉、泡打粉（可略）、燕麥片、酵母

🇺🇸感恩節南瓜派🎃變身年糕感糯米煎

梅西家一點都不愛吃南瓜🎃派，但是感恩節時家家戶戶總是會準備南瓜派應景～ 每次感恩節後的冰箱裡總是有剩餘的南瓜派，這時候可以將南瓜...

食材：南瓜派內餡、糯米粉、白芝麻粒、中筋麵粉、牛奶/水

煉乳奶香手撕包

參考旅人時光食譜 調整為麵包機操作

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、煉乳、速發酵母、奶粉、水、砂糖、鹽

蛋糕型脆皮餃子

水餃吃膩改做煎餃吧！ 脆脆的餃皮保留水餃原本的湯汁 開始做起來吧

食材：冷凍水餃、水：麵粉、油

🙋🏻‍♀️綠豆酥

減糖的量剛剛好不會太甜,仍然保有甜點該有的甜度 因為不喜歡綠豆酥裡面有肉燥或肉鬆,餡料只有放綠豆 第一次做麵皮擀太扁沒有口感,第二...

食材：去殼綠豆、糖、中筋麵粉、奶油、低筋麵粉、無水奶油(Ghee)、水

寶寶小饅頭

趁洗床單曬棉被的時候 做了一點點小饅頭( ˶ ̇ᵕ​ ̇˶) ⸝⸝⸝⸝♡

食材：中筋麵粉、砂糖、酵母、植物油、水

✿ 隨便煮煮 ✿ 章魚燒

自己在家開章魚燒派對 好吃又好玩🐙

食材：章魚燒烤盤、章魚（去炸物店買的）、低筋麵粉、高麗菜、開水、章魚燒醬、奶油、雞蛋、柴魚片、醬油

加州葡萄乾三角包

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、加州葡萄乾酒香餡、砂糖、泡打粉、速溶酵母、白油、水

夏日葡萄冰

有葡萄跟冰箱就可以了 超天然快速

食材：葡萄、水、小蘇打粉或麵粉

吐司麵包

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：高筋麵粉、細砂糖、酵母、鹽巴、水、奶油

玉米甜薯餅

外酥內軟綿密

食材：馬鈴薯、玉米粒、麵粉、水

烤餅佐咖哩醬(水波爐料理)

昨天拌300公克的麵團放入冰箱低溫發酵~~ 要來傷腦筋想想到底要變化哪一種麵包呢? 最後選擇簡單零失敗又好吃的烤餅沾咖哩醬。

食材：高筋麵粉、糖、酵母、鹽、水

加州葡萄乾菊花酥

食材：中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、固體油、純豬油、加州葡萄乾綠豆餡、水、蛋黃、白芝麻

咖啡吐司

使用胖鍋攪拌機MX505P。

食材：高筋麵粉、奶粉、糖、煉乳、鹽、蛋、濃縮咖啡液、水、速發酵母、無鹽奶油、蔓越莓（可省）

蛋黃酥

食譜來自：呂昇達老師

食材：蛋黃、黑芝麻、低筋麵粉、鹹蛋黃、豬油、高筋麵粉、紅豆餡、鹽、細砂糖、水