麵粉料理

韭菜煎餅

春天是韭菜盛產季節，，是中式料理常用的辛香料，可以入菜。醫院營養師表示，韭菜的營養價值高，屬於高鋅、高鉀、低鈉蔬菜，可促進血液通透...

食材：韭菜、蔥、食用油、麵粉、胡椒粉、枸杞、鹽、雞蛋、鐵壺水

寶寶手指食物-寶寶粥鬆餅（7m)

副食品 手指食物 BLW

食材：寶寶粥、低筋麵粉、蛋、紅蘿蔔

黃豆吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/FoZBKSRct9s

食材：水煮黃豆、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉

紅豆核桃酥

材料簡單可當清冰箱的食譜 16份

食材：低筋麵粉、豬油、水、紅豆核桃

【佛卡夏麵包】 日本KNEADER發酵箱

義式風味家常麵包, 搭配迷人的迷迭香. 味道清新, 香氣柔和, 口感紮實, 外皮酥脆. 做法簡單, 健康又美味~

食材：高筋麵粉、砂糖、蕃茄片、鹽、迷迭香、酵母粉、橄欖油、水

中種低油無糖紫米粓糀吐司

今天來個不一樣的吐司，因為愛吃麵包的我們，所以只能靠減酯的方式來減輕身體上的負擔，這款麵包內容物真的讓人讚「升級版的養身吐司）😬 ...

食材：高筋麵粉、紫米粓糀、全麥麵粉、蛋、燕麥奶、酵母、日本玄米油

玉米起司餐包

陰陰的下雨天最適合揉麵糰了，這款玉米起司餐包結合了玉米的清甜與起司的香濃，麵包鬆軟內餡香甜牽絲，玉米富含纖維質、維生素C、維生素B...

食材：鮮奶、煉乳、高筋麵粉、鹽巴、發酵奶油、細砂糖、玉米粒、酵母、起司

南瓜肉鬆餐包

鄰居送的南瓜好大顆，做成麵包當回禮！ 南瓜肉鬆餐包健康又美味！ 南瓜泥營養豐富，口感香甜，肉鬆味道鮮美，健康取向選擇加優格和橄欖油...

食材：水、無糖優格、高筋麵粉、南瓜泥、細砂糖、橄欖油、酵母、鹽巴

中種無油無糖藍莓乳酪歐包

最近迷上做歐包，不一樣的手感，不一樣的作法，接觸了好食材，腦筋一直轉，想要用更多不同的食材來做變化😁

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、蛋、新鮮藍莓、乳酪丁、酵母、鹽、牛奶、蜂蜜、藍莓乾

冰花煎餃~簡單隨手做

食材：冷凍水餃、低筋麵粉、水、油

莓果馬芬 / 簡單點心

天氣轉涼適合開烤箱囉，馬芬Muffin 做法很簡單，是適合烘焙新手簡單點心，覆盆莓加藍莓雙莓滋味很棒，可以試試。

食材：鮮奶（我用全脂）、雞蛋、低筋麵粉、蜂蜜 (可用糖替代)、無鋁泡打粉、冷凍藍莓、油 (可用奶油替代)、鹽巴、冷凍覆盆莓

「香酥可口」葡萄燕麥餅乾

非常簡單&快速的新手餅乾！ 用燕麥取代了部分的麵粉，更加的高纖維。 成品很香酥鬆脆，配咖啡和牛奶，真不錯！ 難易度:★☆☆...

食材：無鹽黃油、白油/豬油、細砂糖、全蛋液、低筋麵粉、泡打粉、燕麥片、葡萄乾

火腿吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/lU_aciCc1Mc

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉、火腿丁

超簡單～氣炸鍋也能做出好吃的蔓越莓司康

時尚又好看的one-meter玻霸鍋開箱囉～4.5L玻璃氣炸鍋，可完全透視看見食材的料理過程，輕鬆掌握食材的料理狀態，煎、烘、炸、...

食材：參考份量、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、雞蛋、蔓越莓(可先切半後浸泡蘭姆酒)、蘭姆酒

氣炸鍋焗烤奶油白醬燴白菜

吃膩中式白菜料理了嗎？可以試試這款帶點港式、西式作法的料理，氣炸鍋一鍋解決，省時又省工。

食材：白菜、蝦子、培根、起士絲、牛奶、麵粉、無鹽奶油、蝦子（可略）

巴黎布雷斯特

本食譜使用直徑4公分圓模 約可做10個 youtube:https://youtu.be/Hzhn7YOUFh4 IG:pei_h...

食材：牛奶、糖、去皮榛果、香草籽醬、卡士達、蛋、奶油、榛果帕林內、有鹽奶油、低筋麵粉、水、杏仁片

木耳蘋果煲排骨湯～電鍋料理

今天春分～春季必喝的養生湯 一起煲湯補身體☺️ 木耳能潤腸消脂排毒、蘋果能整腸助消化，紅棗與枸杞能補氣、明目，非常適合忙碌的上班族...

食材：梅花排或軟骨、蘋果、木耳、紅棗、枸杞、薑片、鹽、麵粉