鹽香

氣炸香辛美式炸豬排佐綜合炸甜椒

酥酥脆脆的炸豬排，用香辛料醃漬後，檸檬風味因豬肉被鎚打過而吃進肉的纖維中，而拌入香草風味的炸粉，能為豬里肌抑制腥味，帶來一股清香的...

食材：帶骨豬里肌、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、紅甜椒、黃甜椒、青椒、小磨坊白胡椒粉、小磨坊義大利香料、小磨坊蒜風味油、小磨坊洋香菜葉、小磨坊百里香葉、小磨坊迷迭香葉、小磨坊玫瑰鹽、蒜頭、檸檬汁、檸檬皮

蝦子咖哩湯

印度餐廳的咖哩較油及香辛料太多,味道好重就會吃膩. 自己調香辛料無油煮香味足夠也無負擔. 加點海味多提湯汁鮮味亦開胃,沒胃口的炎熱...

食材：蝦子、紅蔥頭碎、孜然粒、蒜碎、葫蘆吧粒、薑末、香菜籽、辣椒、綠荳蔻、黃薑粉、丁香、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、香菜沫(可不加)

😋一鍋到底紅燒牛腩

食材：牛腩（牛肋條）、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、大蒜、八角、小磨坊萬用滷包、辣椒、青蔥（切蔥段）、薑片（爆香用）、冰糖、純佳釀醬油（不死鹹很推薦）

菲比特製油潑辣子

特製的油潑辣子鹹香味十足，不管搭配什麼都超有味😋

食材：八角、月桂葉、辣椒粉、辣椒麵、翠紅乾碟或鹽、紅花椒、白芝麻、清油、玻璃罐、桂皮、十三香或五香粉、乾辣椒

茄汁排骨_一鍋到底 美味便當菜

這是一道再蒸煮也很美味的便當菜！甜甜的醬汁，很讓孩子喜歡。小巧的鵪鶉蛋，擺在便當盒裡更是可愛♪ ★更多食譜收藏 https://...

食材：豬小排、水煮鵪鶉蛋、番茄醬、醬油、香蒜胡椒鹽、蠔油、冰糖、清水

台北粽

豪邁大氣的家鄉滷肉，入口即化 香甜芋頭和鹹鴨蛋黃，絕妙搭配 一整朵香菇配金鉤蝦，絕不手軟

食材：糯米、爆香香菇、大甲芋頭、金鉤蝦、黑豬三層肉、粽葉、油蔥酥、鹹蛋黃、粽繩、五香粉、整朵香菇、胡椒、菜脯、醬油、水、鹽、糖

奶燉肉丸

適合涼涼的天氣。 可準備法國麵包沾醬汁吃。 突然好想種🌿啊⋯這樣就能隨手摘做盤飾了⋯

食材：牛絞肉、洋蔥、蛋、無鹽奶油、麵粉、牛奶、橄欖油、黑胡椒、海鹽、醬油、迷迭香

櫛瓜雞丁

以醃漬好的雞腿排直接切丁，把雞腿肉煎至金黃恰恰，再加入櫛瓜拌炒，以鹽及黑胡椒調味，快速就可完成；鹹香的雞丁配著清甜脆口的櫛瓜，非常...

食材：雞腿排、綠櫛瓜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒(可略)、鹽、黑胡椒粒(蒜香黑胡椒粒)

主菜篇｜焗自家風乾羊架配羊汁(附影片)

如何在家中用自家方法去風乾羊架, 令味道更濃~~~ 再配上羊汁一齊食用, 味道一流~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook...

食材：羊架7枝骨、迷迭香、百里香、羊骨和羊肉、孜然粉、紅蘿蔔、辣椒粉、西芹、蒜粉、洋蔥、黑胡椒、蕃茄、鹽、紅蔥頭、茄膏、紅酒、水、蒜頭(拍扁)、月桂葉

鹹香開胃的希臘菲達沙拉

菲達乳酪(feta Cheese)嚐起來鹹香深邃、酸味宛如檸檬酸、橘子酸，還帶有奶香與鹹鴨蛋的風味。層次豐富非常適合做成沙拉，清爽...

食材：蘿蔓心、番茄、葡萄乾、黑橄欖、菲達乳酪 feta、煙燻火腿、布利乳酪 Brie

電鍋煮飯順便蒸蔬菜

懶人料理，電鍋煮飯，順便蒸蔬菜，另外再煎個荷包蛋，簡單美味的一餐

食材：高麗菜絲、蕃茄切丁、木耳片、玉米筍、鴻禧菇、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、板豆腐、蒜碎、油(或牛頭牌紅蔥醬)、康寶鮮味炒手、小磨坊香蒜黑胡椒鹽

雙菇紅棗養生雞湯【好菇道營養料理】

炎熱的夏天時常冷飲與冰品不離手，身體容易變寒而抵抗力變弱，菇類食材以及平順的中藥材一起與雞腿肉煮成雞湯是最好的養生湯品，在熬湯時加...

食材：舞菇、香苦、紅蘿蔔、雞腿剁塊、紅棗、枸杞、薑片、鹽

蔬菜無水咖哩（甘口）

煮的時候因為調味一邊試吃一邊調整，所以份量適當就好。 要加入肉類的話，先川燙過再入鍋，並且選擇適合燉煮的肉類。

食材：蘋果、洋蔥、馬鈴薯、小條胡蘿蔔、牛蕃茄或番茄罐頭、新鮮菇類、小番茄、黑巧克力、薑、蒜、市售咖哩粉、辣椒粉、薑黃粉、迷迭香、胡椒、鹽

瑞典家常菜 - 風琴馬鈴薯

來自瑞典的家常菜，將馬鈴薯切出薄片但不切斷，然後撒上厚厚的香辛料後送入烤箱。烘烤的過程中，一片片伸展開的薄片，讓外型狀似風鈴也讓香...

食材：馬鈴薯、無鹽奶油、小番茄、起司粉、小磨坊義大利香料、小磨坊洋香菜葉、小磨坊香蒜粒、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽

低醣 <牛肉> 松露牛肉蛋捲

這是一個無精緻澱粉的壽司概念，小孩也以為是壽司大口大口吃！

食材：牛小排、黑松露醬、無鹽奶油、黑胡椒、海鹽、北非煙燻粉、大蒜粉、香菜籽、西班牙紅椒粉、迷迭香、百里香粉、雞蛋、帕瑪森起司

蘭開夏羊肉鍋

食材：羊肩肉、洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄、馬鈴薯、大蒜、牛肉乾、無鹽奶油、水、迷迭香、百里香、月桂葉、巴西里、鹽、黑胡椒

洋蔥蘑菇炒烏龍

博士生活並不像大學時期一樣有固定的假期，得自己安排休假。最近回到了溫暖的家，三餐都可以享用媽媽精心準備的愛心料理，不用自己張羅，真...

食材：植物油、洋蔥(切絲)、蒜末、胡蘿蔔(切絲)、蘑菇(切片)、黑胡椒、高湯、醬油、蠔油、番茄醬、鹽、烏龍麵、豆芽菜、青花菜、香鬆