🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
免揉麵的佛卡夏,表面可以放上任何喜歡的食材變化性相當多、作法也相當簡單!
食材:高筋麵粉、砂糖、橄欖油、鹽、迷迭香、溫水、速發酵母
過年過節很適合端上桌的一道菜,料理起來並不複雜,端出來卻是人人歐樂,口味的變化可以隨個人喜好做調整喔
食材:帶皮五花肉、火腿片、鹽、黑胡椒、美乃滋、迷迭香(乾燥的亦可)、芥末籽、百里香(乾燥的亦可)、蒜頭、松子、腰果、橄欖油
今天的千層麵我選擇做比較經典傳統的肉醬口味,從燉煮一鍋番茄肉醬、到自製白醬、一層層有順序的反覆堆疊麵皮、最後烤出來,實在很有成就感...
食材:牛絞肉、豬絞肉、無鹽奶油、去皮罐裝番茄丁、中筋麵粉、千層義大利麵、番茄羅勒糊、鮮奶、乳酪絲、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒、橄欖油、百里香葉、迷迭香葉、九層塔、紅酒
吃當令。 夏季當然得吃好吃消暑的竹筍料理。 鑄鐵鍋一鍋到底,簡單不用洗鍋又營養滿分,是所有媽媽們最開心的事。 2021年,正好碰...
食材:白飯、鮮香菇、鹽(調味)、豬梅花、香菇精(調味)、蒜頭、胡椒、蔥、豆皮、鵝油香蔥、熟竹筍、雞蛋、米酒、水、蔥花
羅宋湯是是一道非常營養又豐富的湯品,老少咸宜。我喜歡放很多料一起煮,因為可以當主食吃,配個麵包,一餐就搞定了。 羅宋湯的配料、煮法...
食材:牛腩、牛骨、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、牛蕃茄、美國芹菜、洋葱、蒜頭、月桂葉、迷迭香、粗黑胡椒、進口蕃茄粒罐頭(400g)、高湯、炒菜油、鹽
非常簡單的韓式小菜,辣而不嗆的口感配上豆芽菜的清脆,夏日必備的解暑、下酒菜
食材:黃豆芽、小黃瓜、紅蘿蔔、小磨坊韓式辣炒醬、小磨坊香蒜粒、鹽、糖
蛋炒飯不是很會炒,速度不夠快,常常炒到變糊糊黏黏的,蛋也變得太乾,今天蛋分開炒,覺得蛋嫩,米飯粒粒分明,加上三星蔥,味道真的還不錯
食材:隔夜飯、蛋、三星蔥切蔥花、油(1大匙約10ml)、四季醬油、小磨坊香蒜黑胡椒鹽
「炒合菜」是传统的大陆北方家常菜,而且几乎所有的北方餐馆都可以点到,属于菜单上定价较低的那一类,十几元人民币端出来一大盘子。 「炒...
食材:鸡蛋、韭菜、蚝油、绿豆芽、生抽、豆干/香卤豆腐干、老抽、蒜、醋、(可选)胡萝卜、木耳、粉丝等、盐、鸡精、十三香、白糖、芝麻油、白胡椒粉
最簡單、最好吃的做法,歡迎大家前來試作!
食材:培根片、甜椒(紅/黃不限)、鹽、香鬆或胡椒
蝦味重的炒麵
食材:豆皮絲、全聯野生蝦仁、鹽、金湖梅山製麵廠白麵、味精、蔥花、金門漁會大興吉香蔥油、蔥段、素蠔油、嫩薑絲
用土雞來做海南雞,黃澄澄的雞皮Q彈不軟爛,土雞的肉質結實不鬆散,沾一點香味四溢的蔥油醬,如此簡單的美味! 吸飽了原味雞油和雞汁的白...
食材:全雞、蔥、薑、鹽、白胡椒粉、薑粉(或沙薑、薑黃)、白米(或香米)、香麻油
一次兩道菜簡單好吃
食材:超市牛排、迷迭香、蒜香粉、鹽、奶油、馬鈴薯、孜然粉、七味粉、白胡椒
🍊香橙小清新慕斯蛋糕 (六吋)
食材:香橙、消化餅、無鹽奶油、動物性鮮奶油、吉利丁粉、橙汁、奶油乳酪(常溫放軟)、熱水、糖、鮮乳優格(無糖)、檸檬汁
用電鍋料理的雞胸肉,在料理時只要注意外鍋水量跟蒸煮時間,用電鍋也可做出舒肥的水嫩口感
食材:雞胸肉、小磨坊蒜風味油、小磨坊迷迭香葉、黃檸檬、小磨坊玫瑰鹽
搭配酸種麵包(sour dough bread)、法棍(baguette)、蔬菜條、玉米片(tortilla chips),或是當...
食材:蒸熟的鷹嘴豆(雪蓮子)、橄欖油、鹽、蒜頭、檸檬汁(大約一顆)、腰果、市售罐裝橄欖、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、義大利香料、迷迭香、優格
三種黏人的食材合在一起,會是怎樣滋味? 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:秋葵、山藥、納豆、香麻油、鹽、白芝麻
影片版:https://youtu.be/j6m-ICOkqps 紅酒燉牛肉可以說是許多人印象中的聖誕節大菜, 當我在美國讀書的...
食材:牛肋條、牛筋、黑胡椒、洋蔥、鹽巴、棉繩、紅蘿蔔、迷迭香、百里香(新鮮更好)、蒜頭、無鹽奶油、蕃茄糊罐頭、西班牙紅椒粉、辣椒
簡單又方便的清冰箱料理
食材:冰箱冷飯、蛋、海苔香鬆、鹽