鹽雞

牛小排佐松露紅酒醬_電烤盤料理

熬煮好的紅酒醬，豪邁地再拌進兩大匙黑松露醬，醬汁風味瞬間往上提升了一個檔次。特調的松露紅酒醬，使得入口的香嫩牛小排，每一口都帶有細...

食材：帶骨牛小排、黑松露醬、紅葡萄酒、雞高湯、洋蔥丁、無鹽奶油、蕃茄醬、白砂糖、鹽巴、粗黑胡椒粒

清燉牛肉湯

分享今天燉的牛肉湯，熱熱的喝完，全身暖呼呼的呢！

食材：牛肋條、白蘿蔔、黑胡椒粒、洋蔥、白胡椒粒、紅蔥頭、花椒粒、蔥、月桂葉、薑、桂皮、大蒜、八角、鹽、雞粉

菇咕雞湯 (香菇蒜頭雞湯)

天冷了~來碗熱呼呼的雞湯，超級滿足😚

食材：放山土雞(公的)、臺灣乾香菇(大)、老薑、蒜頭、紅棗(小)、雞胗、雞心(可不加)、沙拉油、水、鹽、米酒

韓式魚板泡菜鍋어묵김치찌개

今天用魚板、豆腐和年糕煮火鍋；年糕請選用薄片或細條狀，口感較佳。 🇰🇷相關食譜：「韓式泡菜鍋소고기 김치찌개」、「韓式部隊鍋부대...

食材：韓式年糕、釜山魚板、醬油、老豆腐、芝麻油、泡菜、韓式粗辣椒粉、豬五花、韓式糖漿、金針菇、雞粉、蒜頭、洋蔥、大蔥、青陽辣椒、昆布高湯、鹽、黑胡椒粉

越式扎肉Chả Lụa

越式麵包、春捲、米線必備的越南火腿，自己在家也能做！簡單健康零添加，趕緊跟著我動手做！ 🐖越南火腿可以用雞、豬、牛肉製作，甚至加...

食材：豬絞肉、魚露、蒜頭、鹽、黑胡椒粒、泡打粉、雞粉、太白粉、砂糖、冰開水

蒜香蘑菇雞腿飯

一鍋到底，簡單又容易做，零失敗的好吃雞腿飯。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：去骨雞腿、蘑菇、生米、白酒、雞高湯、奶油、乾燥綜合香草、鹽、胡椒

❤️糖醋雞肉小丸子❤️

紮實的雞肉丸子跟糖醋醬一起翻炒，在煮的時侯劉先生躲在門後面默默的說…好香喔😂 差一點午餐的便當菜就要被吃掉了🤣 希望各位小夥伴們...

食材：雞柳🐔、洋蔥🧅、白砂糖🧂、蒜頭🧄、番茄醬🥫、雞肉丸子🍡、胡椒🧂、白醋🧂、糖醋醬汁🧂、鹽🧂、香油🧂、水💧、胡蘿蔔🥕

馬鈴薯檸檬燉雞

馬鈴薯檸檬燉雞是單鍋料裡書中一道很開胃的地中海料理，而且食材好簡單，雞腿肉、馬鈴薯、檸檬、橄欖，都是冰箱的常備食材，就可以在家裡輕...

食材：雞腿肉、馬鈴薯、檸檬、綠橄欖、雞高湯、大蒜、鹽、乾燥百里香

【椰汁雞肉蓋飯】勾兌美味，麵飯皆適宜！

椰漿🥥炒雞肉咸鮮中還有一股清甜的味道，入口淡淡的回甘，清甜而不膩，獨特的香氣，令人愛不釋口，特別是配米飯、義大利麵或法國麵包🥖皆適...

食材：去骨雞胸肉、美白菇、白胡椒粉、洋蔥、鹽、黃甜椒、米酒、糖、紅甜椒、雞晶粉、無糖椰漿、清水、粗的黑胡椒、玉米粉水(玉米粉:清水=1:1、橄欖油

苦茶油蔬菜麵線【自然好油Ｘ茶籽堂】

苦茶油拌麵線加上季節的蔬菜~拌麵線更清爽好吃~

食材：薑黃麵線、苦茶油、梅花肉絲、蔥、黑木耳、紅蘿蔔、高麗菜、鹽~雞粉~胡椒粉

鹽水雞(鹹水雞)

雖然需要一點時間，不過自己做的鹽水雞大口大口吃真的超級涮嘴的!!

食材：鹽巴、白胡椒、八角、雞腿肉、木耳、高麗菜、豆皮、金針菇、蔥、薑、米酒、香油

韓式石鍋拌飯 | 家裡簡單做食譜【影片】

不能出國只能在家做出外國的味道 其實韓式拌飯非常營養均衡 滿滿的蔬菜加上蛋白質👍 做法簡單不複雜 快來挑戰看看喔! 影片教學參考...

食材：豆芽菜、菠菜、芝麻油、紅蘿蔔、芝麻、肉末、醬油、糖、泡菜、雞湯粉、清酒、Gochujang（韓國辣醬）、鹽、味醂、溫泉水煮蛋、磨碎的大蒜和生薑

栗子🌰竹筍鹹粥［阿慶師版本］

鹹粥南部台語也稱為［飯湯］超多料的鹹粥吃起來超級滿足（嗝）搭配偷吃步的涼拌竹筍絲 和冷凍庫裡的剩飯 ，作法非常的簡單 美味升級加...

食材：主食材、梅花肉絲、乾香菇、涼拌竹筍、蝦米、紅蔥頭醬、香菇、蔥白蔥綠、鹽、醬油、即食栗子、芹菜花、雞粉、糖、紅蘿蔔絲、蒜末、冰糖、白胡椒粉、鵪鶉蛋/可省略、薑末、米酒、太白粉

義式香料烤雞腿

香氣十足、軟嫩多汁的烤雞腿，很適合做耶誕大餐慶祝！吸附醬汁的馬鈴薯也很好吃。

食材：帶骨雞大腿、馬鈴薯、鹽、蜂蜜、細砂糖、無鹽奶油、橄欖油、黑胡椒粉、蒜片、胡椒鹽、白胡椒粉、檸檬汁、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊匈牙利紅椒粉

<蝸牛食堂>烏魚子燉飯

過年期間家裡的食物總是特別多，不僅冰箱塞得滿滿的，桌上也擺了各式各樣的食物。今年過年我家有一包厲害的烏魚子，是高雄旗津產的，切成一...

食材：義大利米、雞高湯、洋蔥、白酒、奶油、帕馬森起司、鹽、黑胡椒、烏魚子

港式蘿蔔糕

食材：臘腸、香菇、去皮白蘿蔔、蝦米🦐、薑、干貝、粘米粉、乾蔥、澄麵粉、糖、鹽、生抽 (港式醬油)、白胡椒粉、雞粉

滷無骨雞爪

讓人停不下來的消夜小吃、追劇好伙伴、小酌下酒菜，還能自行變化口味，原味五香滷香十足，拌成蒜辣則適合重口味，滿滿膠質，入口即化。 ...

食材：無骨雞爪、蔥、冰糖、薑、棕櫚糖或二砂、辣椒粉、蒜、醬油、鹽、醬油膏或蠔油、雞粉（可有可無）、米酒、蒜片、蒜頭、辣椒、蔥花、市售五香滷包、香菜、香油+橄欖油（燒熱用）