鹽雞

養生清燉牛蒡雞湯

牛蒡燉雞真的味道好清香，用電鍋就可以完成，這一鍋兩人份，60元有找 今天在大賣場買了一支牛蒡才18塊，價格低，營養價值高，有賺到...

食材：牛蒡（切薄片）、棒棒雞腿、紅棗、黃耆、鹽或雞粉（可省略）、水、米酒

義大利水煮魚

圖片｜有鹿文化 提供

食材：白肉魚、雞高湯或日式昆布高湯、白酒、洋蔥切末、大蒜切片、半乾小番茄、酸豆、橄欖、鹽、黑胡椒、義大利香芹

彩椒炒米血

彩椒天然甜味 不過度調味 惜福不浪費的食材 彩椒可以更換成切絲紅蘿蔔、小黃瓜和罐頭玉米（湯汁不要） 下鍋順序： 紅蘿蔔和青菜一起...

食材：食用油、彩椒及青椒、蒜頭拍碎、鹹酥雞攤位的米血、水

水煎包

自己做的水煎包，料好食在、餡香好吃，大家都說可以賣了

食材：高麗菜、冬粉、發麵粉、紅蘿蔔、外皮灑芝麻、鹽、蔥、香油、油蔥酥、胡椒粉、木耳、雞粉、香菇、糖

紹興酒醉雞&醉雞胗

因為喜歡這道料理所以動手做， 超級成功， 肉質Q彈， 皮很脆口不膩， 很清爽的一道料理！

食材：米酒、紹興酒、土雞腿、枸杞、雞胗、當歸、鹽、糖、薑、水

香煎椒鹽雞翼。小雞腿 🍱下酒家常便當菜

百搭的椒鹽煮法，用來配雞翼和小雞腿做便當菜或下酒菜，簡單又好吃！

食材：雞翼、小雞腿、蒜末、岩鹽 或 鹽、蔥花、胡椒粉、紅辣椒末（去籽）

蒜香烤全雞（生酮飲食）

蒜香手扒雞，皮脆肉嫩，搭配生菜、韓式泡菜剛剛好，不油膩。

食材：全雞、檸檬、橄欖油、豆油伯無糖醬油、玫瑰鹽、蒜頭、黑胡椒粒

軟嫩多汁酥脆不油膩鹹酥雞

標題下得不誇張,因為一般雞胸肉很難將它炸得多汁軟嫩,而外面鹹酥雞攤賣的鹹酥雞也不是每攤都能炸得多汁軟嫩,重點是自己做得安心許多,無...

食材：雞胸肉、米酒、玉米粉、黑+白胡椒粉、義式香料、木薯(或地瓜)粉、鹽巴、醬油

好像鹹酥雞【椒鹽杏鮑菇】吮指程度100分

-品樂菇@菇菇專賣店- 香煎別再用油啦!這個步驟教你無油煎杏鮑菇～ 這個吃起來的味道，就是那個鹹酥雞嘛!!! 菇小編用杏鮑菇食材，...

食材：杏鮑菇、蔥花、辣椒末去籽、蒜末、白胡椒鹽

【影片】黃金泡菜煎餃子

自己包的餃子永遠都是最好的，材料新鮮又美味！平常的餃子多是用高麗菜做饀料，這次改用泡菜，味道香濃又惹味。將餃子煎至金黃色，底部超酥...

食材：餃子皮、豬紋肉、醬油、泡菜、香油、糖、太白粉、白胡椒粉、鹽、雞粉

白酒燉雞搭配自製吐司麵包

濃郁的百酒醬汁滲入了軟嫩的雞肉，搭配當季的食蔬和鬆軟的自製白吐司麵包簡直是一餐美味完美健康的一餐，味道在嘴裡像一首天籟的交響鳴曲

食材：雞肉、蘑菇、鹽、洋蔥、黑胡椒、綜合香料、蒜頭、百里香、巴西利、鮮奶油、雞高湯、聖母之乳白酒

鹽酥雞

很喜歡的小吃，但擔心外面的油與用料，那就自己在家做囉，用油用料都安心。

食材：雞胸肉、木薯粉、五香粉、醬油、酒、糖、梅子粉、太白粉、蒜泥

茄汁雞胸肉燉（拌）隔夜飯

食材：隔夜飯、雞胸肉、蒜瓣、洋蔥、青椒、高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、鹽、胡椒、橄欖油、番茄醬、雞高湯

氣炸鍋自製薯條

食材：馬鈴薯、橄欖油、黑胡椒、鹽巴、鹹酥雞胡椒粉、番茄醬

帕馬森起司脆片佐蘆筍濃湯

以帕瑪森起司脆片沾著蘆筍濃湯吃，真是難以言喻的好滋味⋯⋯

食材：綠蘆筍、洋蔥、馬鈴薯、雞高湯、塩、黑胡椒、帕瑪森起司、鮮奶油、百里香、食用花草

乾扁四季豆～入門版台式家常菜

好吃下飯零失敗料理。 新手入門也能馬上學會哦！ 可親子共食。 ⭐歡迎來逛逛我的FB粉絲頁按讚追蹤哦：日本人妻祐子閒話與家常 ht...

食材：四季豆、豬或雞絞肉、辣豆瓣醬、大蒜、薑、米酒、醬油、味碄、胡椒和鹽

肉絲金針菇

肉絲經過多ㄧ個步驟的處理，滑嫩不乾澀，三種食材混搭，營養加倍，簡單調味料，不油膩，清爽無負擔

食材：金針菇、肉絲、鹽、雞蛋、胡椒粉、洋蔥、玉米粉或太白粉、紅蘿蔔（裝飾用可省略）、酒、青蔥、蠔油、鹽或雞粉