鹽雞

免油炸外酥內嫩鹽酥雞

兼具好吃又健康的料理,連小孩不吃雞肉都會食指大動,皮脆肉嫩口感不輸外面的雞塊,而且少油健康無負擔,適合小孩當正餐配飯

食材：雞胸肉切丁、麵粉及樹薯粉、蒜末、太白粉、醬油、胡椒鹽、糖、酒

雞肉蔬菜日式炒烏龍麵

食材：冷凍烏龍麵、洋蔥（小）、紅蘿蔔（小）、新鮮香菇、去骨雞腿肉（中）、大白菜（大片）、日式醬油、塩或是雞粉、米酒、黑胡椒、味琳、水

家常川味小麵&芽菜肉臊子

芽菜是四川宜賓地區特產的一種醃菜，風味和梅乾菜挺像的但做法略有不同。味道鹹香的芽菜吃法很多，最普遍的就是和肉臊子搭配麵食一起吃了，...

食材：豬絞肉、碎米芽菜一包、醬油、蒜末、料酒或米酒、蒜末or薑蒜水、薑末、糖、蔥花、白胡椒粉、花椒粉or花椒油、辣椒or乾辣椒、花椒油or花椒粉、油潑辣子、味素or雞粉、鹽、蔥花or香菜、高湯or煮麵水

洋蔥炒飯

炒過的洋蔥口感好微甜 這道洋蔥炒飯的洋蔥我把它切成小四方形狀 易熟咀嚼上也好入口

食材：洋蔥、豬肉絲、香菇丁、紅蘿蔔丁、雞蛋、熟白飯（熱的）、鹽、雞粉、白胡椒粉、醬油

香菇肉絲鮮蚵竹筍湯泡飯

小時候的古早味，滿滿料的竹筍湯非常香，小時候用這個湯泡飯可以吃好幾碗。竹筍香菇肉絲長時間燉煮的好滋味，融入蚵仔的鮮味，非常適合沒食...

食材：香菇、肉絲、醬油、竹筍、麻油、雞粉、紅蔥酥、薑泥、鹽、米酒、白胡椒

穀類南瓜飯

電鍋版~ 健康輕食飯 以多穀類米加上南瓜悶煮 (米的種穀無限制幾穀以市面上買到的都可以用) p.s.素食者可以不放雞湯改放水

食材：南瓜、香菇、香油、豆棗、鹽、十穀米、雞湯

長豆粥

個人很喜歡的粥品之一 有些人料理長豆粥會先將長豆爆炒過 我覺得這樣的鹹粥較油 我的長豆粥料理方式容易不油也較養生些

食材：熟白飯、長豆、豬絞肉、杏鮑菇丁、紅蘿蔔絲、雞蛋、鹽、雞粉、白胡椒粉

蘑菇雞肉蛋燒餅堡

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46496787 燒餅淡淡的鹹味、雞肉絲絲的...

食材：鹹燒餅、雞里肌肉、蘑菇醬、蛋、胡椒鹽

班尼廸克蛋 荷蘭醬

歡迎收看 影音食譜：https://www.youtube.com/watch?v=WwlDbT3ziK4

食材：厚片吐司或英式馬芬、酪梨、煙燻鮭魚、蛋黃、無鹽奶油、紅蔥頭、白酒、白醋、檸檬汁、雞高湯、辣椒粉

泰式香辣雞肉飯vs.糖醋黃瓜

HelloFresh France食譜實作

食材：雞絞肉(雞胸)、米、辣椒粉、小黃瓜、薑黃粉、綠檸檬、羅曼萵苣、白胡椒粉、蒜頭、葵花籽油、紅辣椒、細砂糖、花生米、紅糖、香菜、白醋、魚露、鹽

異國料理-海南雞飯

職業婦女的我，又發現了一個可以快速上菜的秘密武器，一起來快速做海南雞飯吧！

食材：市售海南雞飯醬、無骨雞腿排、泰國米、薑末、蔥花、油、鹽

小學生便當~菜包包

小一便當日 A菜壽司 沒生的A菜包糖醋雞肉 玉米雞肉絲蛋捲 菜菜亂亂包的概念 🤣🤣🤣

食材：糖、雞里肌、玉米罐頭、巴薩米克醋、熟雞肉絲、A菜、番茄醬、雞蛋、鹽、醬油、蒜末、水、太白粉

白菜雞絲湯年糕

寒冷的冬夜.家人聚在一起時.簡單的煮鍋白菜雞絲湯年糕.好溫暖!我將醃過的雞絲與大蒜.薑絲.蝦米.洋蔥.紅蘿蔔爆香炒過.加入大白菜與...

食材：史雲生清雞湯、中型大白菜、醬油、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、糖、雞絲、米酒、年糕、蝦米、大蒜、薑、水、橄欖油

涼拌冬粉（減脂時期）

冬粉熱量低，由綠豆製成，適合取代白飯

食材：冬粉、蔥末、麻油、薑末、香油、玫瑰鹽、雞高湯、黑醋、醬油

蛋香白菜燴米血

食材：白菜、米血、蛋、香菇、雞湯、油蔥酥、蔥段、辣椒、鹽

希臘香料燉雞

運用大量的番茄燉煮帶骨雞肉，裹上麵粉煎過的雞肉在吸附湯汁後變得更加美味。添加了摩洛哥檸檬一同燉煮，煮至融化的檸檬融入湯汁中，每一口...

食材：土雞、麵粉、黑胡椒、冷壓橄欖油、摩洛哥檸檬或黃檸檬片、九層塔或新鮮羅勒、鹽、蒜頭、洋蔥、小番茄、鴻禧菇、史雲生雞高湯、白酒

黑松露野菇濃蕈全麥義大利麵

使用全麥直麵配上濃濃蕈味 還不錯喔

食材：義大利麵、黑松露醬、洋蔥、檸檬百里香、蘑菇、橄欖油、清雞湯、水、鹽、帕瑪森乳酪粉