鹽雞

家鄉味鹽酥雞

東京在住上班族 懷念家鄉味鹽酥雞 想吃靠自己！ 運用日本超市買的食材煮出台灣家鄉味

食材：雞胸肉、①五香粉（醃肉用）、①醬油（醃肉用）、①蒜頭（醃肉用）、①蛋（醃肉用）、①料理酒（醃肉用）、はんぺん(魚漿片明太子夾心）、薩摩揚げ（炸天婦羅）、四季豆、蒜頭（起鍋提味）、九層塔、洋蔥、②地瓜粉、②片栗粉、胡椒鹽

薑蔥霸王雞

八、九十年代的香港，客家菜非常盛行。形形色色的客家菜館開得大行其道。而薑蔥霸王雞就是自己最喜歡的菜色之一。 鹹雞蒸熟，再配以熱騰...

食材：雞、薑、鹽、青蔥、朝天椒

蒸茄子

蒸茄子是我第一次做也算是試驗料理之前我做過川燙涼拌茄子、炒茄子，為了讓茄子皮保有美美的鮮紫色會先過油茄子或用白醋微川燙過，這次我蒸...

食材：茄子、九層塔、辣椒、蒜、醬油、醬油膏、香油、鹽、雞粉、白醋

雞肉玉子豆腐鍋

天氣冷了 來一鍋營養豐富又美味的下飯菜

食材：玉子豆腐（蛋豆腐）、雞肉(切丁）、醬油、胡蘿蔔（切細條）、砂糖、水(夠剛好蓋過所有料）、姬菇（可用金針菇）、雞粉、洋蔥（切塊）、鹽、米酒、蠔油、麻油、雞粉（可不放）、生粉（看水量）

鹹酥雞

兩個星期前去高雄的月世界，對那高朋滿座的土雞城裡的鹹酥雞感到驚艷不已，那個口感不同於市面上的鹹酥雞，味道不那麼重、也不那麼嗆，反而...

食材：雞胸肉、全蛋、五香粉、地瓜粉、孜然粉、在來米粉、蒜末、米酒、胡椒粉、鹽

法式庫克三明治

放假的早晨、悠閒的午後都很適合享用咖啡的同時配上庫克三明治喔！ === 詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note....

食材：起司、培根、雞湯塊、吐司、牛奶、蛋、高筋麵粉、胡椒鹽、砂糖、奶油

天氣之子～陽菜洋芋片炒飯

香香的麻油洋芋片炒飯，配上蛋黃與豆苗

食材：海苔鹽洋芋片、洋蔥、白飯、薑末、麻油、雞粉、日式柴魚醬油、豆苗、蛋黃

芥菜蛤蜊雞湯

煮一鍋香噴噴又營養的芥菜蛤蜊雞湯，喝下肚不但能讓身體快速暖和起來，芥菜所含的營養成分，也能幫助身體預防感冒和癌症！

食材：芥菜、蛤蜊、雞、薑、鹽

金銀蛋莧菜

金銀蛋莧菜，又係一道非常家常嘅小菜，而且非常健康又好味！莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效和豐富鈣質，可以強化骨骼組...

食材：莧菜、鹹蛋、水、皮蛋、雞粉、蒜頭、鹽

快速兒童餐—美味營養雞肉排

家中有偏食的小孩快來做做看～ 《菜單適合1.5歲以上》 快速出菜營養又美味！ 歡迎來粉絲頁按讚追蹤哦：https://www.f...

食材：雞絞肉、玉米、花椰菜、牛奶、太白粉、鹽、土司

餡料適合低醣飲食的★焗烤雞柳★麵包碗

一位喜愛下廚卻挑食的十一歲自學大男孩，要利用自己最喜愛的食材做出可以讓爸爸吃得很飽足，又同時可以滿足正在執行低醣飲食的媽媽，並且自...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞里肌肉、無鹽奶油、蒜米、貳砂糖、鮮香菇、鹽巴、全蛋液、義大利香料、鮮奶、粗黑胡椒、乾酵母粉、馬茲摩拉乳酪絲

★翡翠涼拌雞絲★

再來一發!夏日涼拌菜!連我家兩隻小惡魔都愛吃XD 黃瓜性寒涼，具利水、驅暑之效，可促進食欲、調節消化系統，改善便秘、青春痘、濕疹等症狀!

食材：小黃瓜、雞胸肉、蒜頭末、大辣椒切絲、花椒末、鹽/雞粉

椒鹽雞卷

雞卷香煎金黃上色，再加入香蔥與椒鹽，做法簡單又好吃。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G...

食材：雞卷、青蔥、黑胡椒、蒜頭、鹽

雙蔥雞湯

食材：雞小腿、洋蔥、鹽、蒜頭、米酒、薑片、胡椒粉、蔥

炒日式素麵

參加今年的美食展，我買了香川煮熟的一般讚岐烏龍麵和細的讚岐烏龍麵及小豆島的素麵。日式素麵跟台灣的麵線很像，但是又沒有麵線那麼細。 ...

食材：日式素麵、雞高湯、醬油、味霖、鹽、炒好的時蔬、熟的肉類

烤義式全雞（氣炸鍋）

食材：全雞、義式香料、黑胡椒、蒜頭粒、鹽、檸檬、洋蔥

雪菜豆瓣

上海菜小菜做法, 有特殊的口感, 喜歡吃的話, 可多做些當小菜,

食材：老雪菜、毛豆仁、豬油、腰果碎、鹽、胡椒粉、雞高湯、香油、花椒油、太白粉水