鹽雞

檸香香料雞柳

每次都會在週末醃好香料雞柳，一袋一袋分裝好放在冷凍，要吃的時候前一晚拿到冷藏退冰，隔天煎ㄧ煎，就可以夾著烤好的吐司🍞跟起司當做早餐...

食材：全聯雞里肌肉、橄欖油、蒜末、白酒（不甜）、迷迭香、羅勒、百里香、白胡椒粉、粗黑胡椒粉、香蒜粒、匈牙利紅椒粉、黃檸檬汁、鹽

肉末香菇蛋花粥

把香菇煸香,加入肉末拌炒,加入清雞湯去燜煮,讓米飯去吸收雞湯和食材的鮮味,最後打個蛋花就是一碗美味十足的粥,冷冷的天,一碗暖粥端上...

食材：豬肉末、香菇、雞蛋、米飯、史雲生清雞湯、青蔥、鹽、胡椒粉

醋溜酸辣蓮藕鴻禧菇

醋溜很適合夏天，開胃～醋量隨時調整

食材：蓮藕、鴻禧菇、白醋、大蒜、雞粉、青蔥、鹽、辣椒、糖

酸辣甜酒雞

出自: http://ohbin.blogspot.com/2009/07/ohbin_24.html

食材：雞(斬塊)、黑醋、甜酒(米酒)、老薑(切大塊)、蒜頭( 剝小粒帶皮洗淨)、紅蔥頭、椰糖(竹同型)、辣椒乾( 浸熱水剪斷)、鹽

減肥低脂-水嫩雞肉蔬菜餅

嫩嫩不乾柴，又健康

食材：雞里肌、嫩豆腐、雞蛋、隨便蔬菜（我加九層塔或芹菜）、蔥、鹽、白胡椒

芋頭米粉湯

清淡爽口的芋頭米粉湯

食材：米粉、芋頭、豬肉絲、香菇、芹菜末、白胡椒粉、鹽、雞粉

醋溜豆芽菜/酸辣豆芽菜

第一次搞 豆芽不應該加太白粉的 不爽口

食材：豆芽菜（有空去頭尾）、絞肉或雞胸絲、壽司醋/白醋、蔥（可切絲）、水、醬油、蒜頭、鹽、米酒、辣椒、雞粉或烹大師（可略）、太白粉、料理油、糖

下酒菜台式鹹酥雞

鹹酥雞， 自己炸，不怕吃到回鍋油， 好吃又相對健康， 大人小孩都開心。

食材：蔥花、帶皮帶骨雞胸肉、酒、蒜末、醬油、鹽、九層塔葉、胡椒粉、炸油、水、地瓜粉、糖、蒜（拍碎）、蔥（拍過切段）、太白粉

栗子蘿蔔雞湯

食材：栗子、雞小腿、鹽、白蘿蔔、米酒、香菜、干貝粉

炒豆芽菜

豆芽便宜營養的食材 料理者的入門菜 這回的炒豆芽菜我加入豬肉絲和紅蘿蔔絲來提升它的美味和價值加入韭菜來增添香氣

食材：豆芽菜、豬肉絲、紅蘿蔔絲、韭菜、鹽、雞粉、香油、白胡椒粉

芋頭粥

芋頭的料理我都蠻喜歡的 煮芋頭粥我的芋頭有微煎過放到粥裡外酥內鬆 很加分

食材：芋頭、豬肉絲、香菇丁、芹菜末、鹽、雞粉、白胡椒粉

烤春雞

201907颱風天烤雞天，總是在颱風來臨前一晚備好彈藥(食材)讓颱風天吃得更華麗。本篇分享烤春雞。春雞就是尚未成年的雞，體型小，肉...

食材：春雞(沒長大的雞)、啤酒迷你罐、醬油、用轉的胡椒、大蒜/洋蔥、棉繩、烤盤、白胡椒鹽

雞肉湯粉

越南家庭式的作法常在同一鍋河粉裡煮牛肉和雞肉，不過很多越南北部的居民堅持，雞肉湯粉不僅比牛肉湯粉省時，且味道毫不遜色。 　 ★ ...

食材：河粉條、泰國青檸葉、全雞、黃洋蔥、薑片（可省略）、青蔥、紅蔥頭、芫荽末、薑、芫荽根、九層塔、雞湯粉、八角、豆芽菜、冰糖、檸檬、鹽、鳥眼辣椒、水、魚露

GF料理 # 藥膳蒸蝦 ［年菜必備］

【年菜系列・藥膳蒸蝦】 完整食譜影片：https://youtu.be/QiqCurzdrzI 與 #C2食光 合作影片系列 ...

食材：草蝦、黃耆、雞高湯、紅棗、紹興酒、當歸、枸杞、鹽

皮蛋瘦肉粥

大姐去「八里」買了皮蛋分享給我，趁著皮蛋新鮮煮鍋皮蛋瘦肉粥

食材：熟白飯、皮蛋、雞蛋、豬肉絲、蔥花、鹽、雞粉、白胡椒粉

鹽酥雞/泰式烤雞_氣炸鍋

一次醃製多點量，變換成多種口味 粉絲團：https://www.facebook.com/sera88888888/ 部落格：ht...

食材：去骨雞腿排、醬油、砂糖、檸檬汁、魚露、果糖

海帶肉片豆腐湯

喝起來很清爽的一道湯

食材：海帶、嫩豆腐、豬肉片、紅蘿蔔、嫩薑、鹽、雞粉、香油