🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
食材:雞里肌肉、栗子南瓜(小)、鹽、鴻喜菇、米酒、美白菇、胡椒粉、干貝粉、海帶芽、毛豆、水、芹菜、香菜、紅蔥酥、米
食材:A胡蘿蔔、奶油、帶骨豬排(220公克/ 片)、洋蔥、鹽/白胡椒粉、1洋菇、雞高湯、鮮奶油、白葡萄酒、雞骨肉汁
昨天朋友問我怎樣做酸菜魚,教會了她後我就心血來潮想做,既然要做酸菜魚,不如就寫個菜譜出來分享一下吧
食材:鮮魚、酸菜、孜然粉、豬血、辣椒粉、豆腐、胡椒粉、雞湯、鹽、水、老壇酸菜、辣椒
皮蛋特有的香味結和豬瘦絞肉一起攪拌均勻塑成圓型後再炸過,Q彈有勁口感極佳。
食材:豬瘦絞肉、皮蛋、紅辣椒、太白粉、苜蓿芽、蒜頭、柴魚片、雞粉、紅辣椒圈、白胡椒粉 少許、胡椒鹽、香油
鮮蝦雲吞麵可算是最有代表性的香港美食。 雲吞以鮮蝦和肥肉包裹而成;麵條是以鴨蛋打成的竹昇麵;而濃郁的上湯以豬骨、蝦殼和大地魚粉末...
食材:急凍海蝦、絞肥豬肉、鹽、廣東雲吞皮、胡椒粉、生麵餅、蝦子、雞粉、大地魚粉末、麻油、蔥白段
高麗菜買太多,一個人(小家庭)吃不完怎麼解決好呢?! 用電鍋煮成一大鍋的高纖低卡高麗菜香菇湯,也可以做成湯麵、關東煮湯底使用~
食材:高麗菜、菇類、鰹魚淡醬油、肉類(低脂絞肉/肉絲)、蠔油、雞粉、鹽、開水、糖(可省)
食材:周杰倫蔥抓餅餅皮、絞肉、蔥、白胡椒、黑胡椒粒、鹹酥雞胡椒粉、香菇素蠔油、醬油、烹大師、香油、雞高湯、蛋黃、芝麻
耗了點時間,但在家裡開派對再也不是夢想了
食材:全雞、馬鈴薯、無鹽奶油、紅椒、橄欖油、黃椒、檸檬汁、櫛瓜、蒜泥、玉米筍、黑胡椒、杏鮑菇、義大利香料、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔
韓國傳統道地美食,多種藥材與嫩雞熬出的美味具有高度營養價值。在冬天進食時,能驅寒暖胃,夏天時因過量流汗造成的體力損耗,韓國人更喜歡...
食材:法國春雞、糯米、栗子、蒜頭、京蔥、人蔘雞材料包、鹽、水
雪櫃內有乜做乜是家庭主婦最喜歡的,疫情之內少出街少買餸自然就要想多啲,款式轉一轉,帶一點新鮮感比自己,嘴巴會默默感謝你
食材:翡翠苗、蝦仁、雞扒中型、蔥花、櫻花蝦、雞蛋、洋蔥、白飯、鹽、黃糖、日本豉油、料理酒、胡椒粉、油、粟粉
自己一人製作一道色香味俱全的料理,事先準備工夫絶對是繁複的⋯⋯但為了最終呈現心目中的理想擺盤,多費心思是必要的! 痴狂如我,捲起衣...
食材:細砂糖、水、番紅花、有塩奶油、馬鈴薯、冷凍青豆、鮮奶油、雞高湯、薄荷、白味噌、塩、黑胡椒、植物油、胡蘿蔔、醬油、塩、黑胡椒、蒜粉、中筋麵粉、洋蔥、櫻桃鴨胸、甜菜根汁、奶油、塩、黑胡椒、五香粉、柳橙汁、卵磷脂、紅白圈甜菜根、塩、胡椒、肉荳蔻、黃白圈甜菜根、櫛瓜、醃漬紅洋蔥絲、酸模
食材:大黃瓜、雞小腿、鹽、薑、米酒、蔥、干貝粉
紅糟豆腐乳汁呈現出色澤淡紅自然, 味道鹹中帶甜, 羹內都是簡單食材, 卻有著腐乳汁的香味及入口即化的豆腐滑嫩的口感.
食材:肉絲、綠竹筍、鹽、嫩豆腐、糖、蔥切花、米酒、豆腐乳連帶湯汁、雞粉、太白粉、花雕酒、香油
脆皮燒肉在以往的作法常要以鬆針來戳豬皮,實在太累了,我做菜就是追求方便簡單省事,看到這個免鬆針、免鹽漬的料理,愛吃脆皮燒肉的我豈有...
食材:五花肉、五香粉、鹽酥雞椒鹽粉、孜然粉、黑胡椒粉、米酒
這是道小時侯非常喜歡的媽媽家常菜,非常下飯,是週末一道很棒又簡單的午餐料理
食材:豬絞肉(黑毛豬)、鹹蛋(熟)、青蔥、薑、雞粉或干貝粉、糖、醬油、米酒、鹽、水
前置作業因為「醃肉」的部份讓這道完成的豬肉片超嫩.還有買到好蘿蔔也是超甜超好吃的😋..
食材:白蘿蔔、豬肉片、醬油、米酒、蒜頭(切末)、太白粉、青蔥(切段)、白胡椒粉、雞粉、鹽、水
沒有什麼比冷冷的天喝一碗熱乎乎的濃湯來的溫暖。 輕音樂影片版 https://youtu.be/cAy9rt7b48c fol...
食材:南瓜 pumpkin、洋蔥 onion、Gorgonzola 乳酪、紅蘿蔔 carrot、初榨橄欖油 E.V.O.O、西洋芹 celery、麵包丁 croûtons、雞高湯 stock、鮮奶油 heavy cream、奶油 butter、鹽 salt、黑胡椒 pepper
個人很喜歡吳秉承師傅,每次做他的食譜都覺得很容易,且都能成功的複製出好滋味! 本食譜改編自他的蒜味肉羹~ 真的超級好喝! *目前在...
食材:豬後腿肉、墨魚滑、米酒、蒜末、素蠔油、玉米粉、筍絲、糖、水/濃縮雞高湯、紅蘿蔔絲、胡椒粉、鹽、泡發香菇、五香粉、大白菜絲、柴魚粉、雞粉