鹼油

鹼粽

食材：圓糯米、鹼油、食用蘇打粉、棉繩、粽葉

鹼粽 焿油(電子萬用鍋)~簡單隨手做

我家焿粽、鹼粽都有愛好者 所以我家二種口味的粽子都包 焿粽~素食的朋友可食用 👍👍👍 鹼粽~食品級小蘇打粉製做 素食的朋友也可...

食材：圓糯米、焿油、粽葉、棉繩

廣式月餅

皮薄鬆軟、造型美觀的廣式月餅是中秋傳統月餅之一，具有回油特性的廣式月餅相當軟糯油香，搭配茶飲一起享用，可說是十分美味。“一口月餅一...

食材：低筋麵粉、廣式轉化糖漿、土鳳梨餡、花生調和油、蓮蓉餡、鹼油、冬瓜梅子醬、蛋黃

鹼粽 粽子（鹼油版0失敗）

第一次包粽子🙋先試試看鹼粽吧！適合新手😂0失敗！就是小時候的味道香臭😋冰冰涼涼好Q彈

食材：圓糯米、粽葉、鹼油

Q彈鹼粽

媽媽手把手教學，Q彈好吃

食材：圓糯米、鹼油、粽葉

武漢熱乾麵(簡易版)

之前看網上的熱乾麵商用教程，這才曉得要想做一碗武漢熱乾麵，可得下不少功夫！前期準備工作先要炸料油，用來澥芝麻醬、炸辣椒油，然後要專...

食材：鹼麵/熟凍拉麵、蔥花、香菜、油潑辣子、酸豆角、榨菜丁、辣蘿蔔乾、蒜水、溫水、花生米、白芝麻、陳醋、老抽、純芝麻醬、花椒粉、醬油、芝麻香油、蠔油、花生醬、雞粉、砂糖、味精

鹼粽 🌱

我這次使用的紅豆泥，略帶焦糖香，配上金黃軟Ｑ的鹼粽，是端午節才有的夏日限定甜點！ 我忍了一天，等它冰透後才吃，這滿滿的幸福感~等...

食材：粽葉、棉繩58"、圓糯米、小蘇打粉/碱粉、紅豆泥、水、果乾、油

肉燥陽春麵

今天滷一鍋肉燥，可以做肉燥飯、乾拌麵、陽春麵，還可以變化成台南擔仔麵喔！ 🍜相關食譜：「肉燥陽春麵」、「家常肉燥麵(清爽版)」、...

食材：油麵(鹼麵)、豬絞肉、烏醋、鵪鶉蛋、香油、五香滷包、豆芽菜、鹽、米酒、貢丸、雞粉、醬油、韭菜、味精、植物油/豬油、白胡椒粉、油蔥酥、熱水/高湯、蠔油、黑糖、五香粉、熱水

lanni 紅豆鹼粽

端午節有各式各樣的肉粽,菜粽...,鹼粽也是很多人喜歡的,冰得涼涼的,口感軟Q軟Q的,沾點糖或蜂蜜非常的好吃喔~備料簡單很容易做,...

食材：圓糯米、鹼油、粽葉（可包20個）

香酥牛肉餅(小高姊版)

香酥牛肉餅，是陝西地區非常流行的一種牛肉餅的做法，也是西安特色小吃之一。切碎的牛肉和蔥花一起被層層的包在了面皮中，幾乎是用油煎製而...

食材：中筋麵粉、油、牛絞肉、鹽、花椒粉、鹼粉、五香粉、水 (麵團中等稍微偏硬)、辣椒粉、油酥：中筋麵粉、薑末、蔥

传统月饼

食材：馅、糖浆、玉米油、碱水/枧水、低筋面粉、蛋黄

鹼粽

食材：圓糯米、鹼油、粽葉

柿柿如意（廣式月餅）

柿柿如意➡️事事如意 過年過節的好喻頭 廣式月餅待回油3天再享用風味更佳 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https...

食材：太白胡麻油、自製轉化糖漿、自製鹼粉/水、中筋麵粉、金黃芝士粉、抹茶粉、油粒紅豆、新鮮鹹鴨蛋黃

鹼粽

從阿芳老師直播影片學到原來包鹼粽並不難，也無需添加三偏磷酸鈉，就能達到Q中帶軟的口感，在家手做，天然最好！ 阿芳老師直播網址： h...

食材：圓糯米、鹼粉、液體油

机器猫穿梭时空也想吃的荞麦铜锣烧有多好吃

机器猫穿梭时空也想吃的荞麦铜锣烧，有多好吃？

食材：雁门清高有机纯苦荞粉、糯米粉、普通面粉、鸡蛋、牛奶、盐、碱、玉米油、奶粉、馅料

豌豆涼粉

吃涼粉的季節來臨嘍！清涼爽口的涼粉特別適合春夏季節享用，做法就跟拌涼麵一樣的簡單，之前做過用地瓜粉製作的涼粉，這回改用豌豆澱粉來製...

食材：豌豆澱粉、冷水、芝麻醬、食用鹼粉、蒜末、醬油、油潑辣子、剁椒、花椒油、香油、老陳醋（或烏醋）、糖、鹽、冷開水、蔥花（或小黃瓜絲）

台中大麵粳

並不是所有人都能接受的鹼味粳麵，但若一旦愛上它，便會思念它的美味。

食材：鹼麵、水、油蔥酥、蝦皮、豬油、蘿蔔乾、豬絞肉、韭菜、黑胡椒粉、鰹魚粉、醬油、熟全蛋、油豆腐、米酒

梅醬蒜味蔬果烤全雞

正值暑假期間，女兒總是嚷嚷著肚子不餓，讓身為媽媽的我也是餐餐絞盡腦汁。 好吧!不吃飯，那就用酸甜的醬汁來入菜促進開胃，來個烤全雞吧...

食材：土雞、新鮮香菇、元梅屋力鹼梅-老梅膏、青蔥、元梅屋-老梅果肉隨身包、洋蔥、有鹽奶油、南瓜、蒜片、蕃茄、芥花油、紅蘿蔔、二砂、綜合研磨香料鹽、味醂、黑白胡椒粉