鹹蛤蜊

穗穗康健寶寶菠菜麵-蒜炒蛤蠣綠花椰麵

哎喲天阿，這道連媽媽都很愛吃，沒想到寶寶麵完全可以代替義大利麵啊～～😋

食材：穗穗康健無鹽寶寶麵-菠菜、蛤蠣、花椰菜、蒜頭

蒸氣烘烤爐食譜─蛤蜊冬瓜 & 蝦仁蒸蛋

利用蒸氣烘烤爐一次出二道菜，無油煙 輕鬆簡單又好吃喔

食材：蛤蜊、冬瓜、蛋、薑、蝦仁、鹽、蔥

菠菜青醬蛤蜊燉飯

自從嘗試了自己做醬汁和辣醬之後, 還有試著在家煮燉飯之後, 就再也回不去了。在外面的餐廳吃到燉飯都會忍不住跟自己煮的做比較, 私心...

食材：蛤蠣、鮮奶油、菠菜、雞湯、蒜頭、白飯、辣椒、鹽、橄欖油

超鮮海鮮義大利麵

簡易的煉蝦湯方法，加入義大利麵裡烹煮，讓麵條吸滿海味就靠這盤了！

食材：蝦子、蛤蠣、中洋蔥（切丁）、蒜頭（切末）、小番茄（切半）、蘑菇（切片）、九層塔、鹽、胡椒、橄欖油、白酒

小蘋果之海鮮蒸蛋～南京旗萬用鍋

簡單快速蒸蛋好料理

食材：雞蛋、香菇、魚板、蛤蠣、鹽

鮮蛤蜊干貝燉飯

食材：洋蔥丁、乾燥昆布、洋蔥碎、水、杏鮑菇、蛤蜊、北海道干貝、牛奶、起司片、白飯（熟）、鹽、昆布高湯、蔥花

雨來菇味噌海鮮湯

雨來菇 這個食材比較少見,但它吃起來很滑順又因為它的性質跟藻類很相近,所以有口感和海鮮也很搭

食材：雨來菇、蛤蠣、鹽、蔥花、味精、味噌、柴魚粉、水

蒜香蛤蠣義大利麵

參考詹姆士的做法，略略做一點調整。

食材：義大利麵（通心粉）、蛤蠣、蒜頭、辣椒、九層塔、黑胡椒、鹽、橄欖油

XO醬炒蛤蠣（XO醬炒蜆）

文蛤是容易烹調的食材，加點薑、蔥來煮湯；或是隨便炒一下已經很美味。此外，文蛤不但熱量低，營養成分還非常豐富，有豐富的蛋白質、鐵質、...

食材：蛤蠣、青椒、XO醬、香菇、鹽、紅辣椒、糖、薑、粗粒黑胡椒粉、蒜

海鮮煨麵

食材：蛤蜊、蝦子（對剖）、醬油、小卷（切圓圈）、白胡椒粉、關廟麵、水、乾香菇（切絲）、鹽、豬肉（切絲）、糖、紅蘿蔔（切絲）、蒜頭（切片）、蔥（切段）、木耳（切絲）

蛤蜊絲瓜麵線

絲瓜又叫菜瓜，不但料理範圍廣泛，又很適合煮麵線，餐廳賣的絲瓜鮮綠不黑，原來絲瓜切完就很快氧化，只要掌握幾個技巧，自己在家也能煮出翠...

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、麵線、蝦皮、鹽、烹大師鰹魚粉、米酒

白蘿蔔蛤蜊湯

白蘿蔔富含多種維他命，清甜滋味很適合夏天，搭配薑絲可中和掉寒性~ 蛤蜊湯除了配薑絲，再加上蒜苗提鮮，喝起來清甜不油膩，晚餐偶爾來...

食材：白蘿蔔、蛤蜊、蒜苗、薑絲、鹽、烹大師鰹魚粉

酸白菜蛤蜊排骨湯

食材：酸白菜、豬軟骨、米酒、金針菇、鹽、木耳、蛤蜊

【慢性腎臟病】夏日彩椒雞丁套餐

龍鬚菜是屬於中鉀的蔬菜，若鉀離子高的朋友，請先川燙後再涼拌。冷壓的芝麻油雖然香氣不敵烘炒過的麻油，但更能保留芝麻油的營養價值 本...

食材：黃椒、紅椒、龍鬚菜、青椒、白芝麻、紅蘿蔔、雞胸肉、冷壓芝麻油、肉絲、絲瓜、大蒜、鹽、薑絲、白飯、沙拉油、文蛤、紅西瓜、醬油、冬粉

【營養師的料理廚房】蒜香蛤蜊櫛瓜麵

營養價值表 熱量263大卡 醣類26克（39%） 蛋白質20克（30％） 油脂9克（31%）

食材：櫛瓜、蛤蜊、蔬果削鉛筆機（美國品牌OXO）、雞胸肉、鹽、洋蔥、蔬果削片器（美國品牌OXO）、小番茄、胡椒、蒜頭、壓蒜泥器（美國品牌OXO）、辣椒、九層塔

蔥蒜蛤蠣烏骨雞湯

烏骨雞在長輩眼裡是一項非常補身的雞種，搭配蒜頭烹煮，最後加入蛤蠣與蔥花，濃濃的蒜香與鮮甜湯頭，雞肉與蛤蠣的美味，健康又營養，做法很...

食材：烏骨土雞(切塊)、蛤蠣、蒜頭、青蔥、水、米酒、鹽

蛤蜊高麗菜

食材：蛤蜊、高麗菜、米酒、鹽