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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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加入鹹蛋黃的絞肉,多了一股特別的香氣! 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be...
食材:絞肉、蔥花、鹽、蒜末、糖、鹹蛋黃、胡椒粉、大茂花瓜、米酒、醬油、花瓜汁
鹹蛋苦瓜是一道味道和口感都富有層次的菜餚,雖然很多人不喜歡它的苦澀,不過這道「鹹蛋苦瓜」卻是很受歡迎的台式熱炒,連許多怕苦的人也愛...
食材:苦瓜、鹹鴨蛋、鹹蛋黃、紅辣椒絲、蒜頭、蔥花、香油
秋天是上帝賦予人類的禮物,滿載農稼與漁人豐收的欣喜。在澎湖成長的野生明蝦,肉質Q彈脆口鮮甜,頭與背部有豐富蝦膏,風味濃郁。將避風塘...
食材:澎湖野生大明蝦、鹹蛋黃、沙拉油、蒜末、胡椒粉、米酒、薑末、胡椒鹽、鹽、辣椒丁、胡椒、蔥白(切末)、太白粉、蔥綠(切末)、蒜酥、麵包粉
餐廳員工餐之一 下飯下酒都很適合 金沙作法也適合做茭白筍或嫩豆腐哦!
食材:中卷、鹹蛋黃、普通麵粉、蒜碎、卡士達粉、辣椒碎、泡打粉、蔥花、蛋黃、胡椒鹽、水
【在家神複製愛店必點菜 I 】 點餐常發生以下情節:「去到愛店,菜單一翻,發現怎麼出了八百道新菜?此時眼神焦急地開啟主動搜尋功能,...
食材:鹹蛋黃、奶油、透抽、蒜頭、義大利麵(寬扁麵)、牛奶、鹽、辣椒、胡椒、香料(百里香葉/洋香菜葉)、萊姆(可略)
這幾天在網路上看到一個四川的涼菜是用炒香的蒜頭花生來拌青花菜[中國稱青花菜為西蘭花], 當然川菜就算涼拌也是加入大量辣椒, 比較特...
食材:蒜味花生、西蘭花[青花菜, 切小塊]、S&B辣油、紅蘿蔔[切1口大小]、S&B生蒜泥醬、香菜[切末]、穀物醋、鹹蛋黃[烤熟切碎]、二砂糖、extra virgin橄欖油
月餅的選擇很多,最近看到一些網路在賣仿真小芋頭外型的芋頭酥,覺得很可愛,想說動手做做看,沒想到意外的簡單,大家也可以試試看這種具有...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、無水奶油、芋頭餡、純糖粉、紫薯粉、生鹹蛋黃、可可粉、水、蘭姆酒、熱水
做月餅剩下的鹹蛋黃怎麼辦?清冰箱料理,紅蘿蔔炒蛋蹦出新滋味!
食材:蛋、紅蘿蔔、鹹蛋黃、鹽、蔥花(裝飾用可省略)
決定要來清冰箱,一罐沒用完的蔭瓜,就來做傳統的瓜仔肉,不過這次又多加了豆腐和鹹蛋。 野犬的春夢: http://pwilddog....
食材:豬絞肉、板豆腐、薑末、蔭瓜、蔭瓜汁、醬油、紹興酒、香油、胡椒、生鹹蛋黃
萬用流沙餡🥰 除了做食譜的西多士之外 因為甜度低,拿來炒菜、直接當抹醬都很適合喔😆😆
食材:鹹蛋黃、糖粉、厚片吐司、無鹽奶油(法國綠山農場 綠花山、牛奶、乳酪粉、雞蛋
吃流沙包一定要趁熱享用,金黃色內餡才會如流沙般緩緩流出,微鹹的蛋黃香混著淡淡奶香,甜而不膩恰到好處,淡黃色的麵皮鬆軟卻有彈性,飯後...
食材:鹹蛋黃、無鹽奶油、中筋麵粉、砂糖、太白粉、水、吉士粉、液體油、即溶酵母粉、薑黃粉、竹碳粉
糯米雞看似做法繁複,其實只要將食材依續準備好,一點也不難哦! 預先多包幾個放入冰箱冷凍,過年時蒸熱直接上桌,方便迅速又滿室生香~~~
食材:長糯米、荷葉、醬油、瑤柱、蠔油、玉米粉、香菇、塩、蝦米、糖、去骨雞腿、醬油膏、水(泡香菇、瑤柱、蝦米水)、生鹹蛋黃、紅蔥頭、豬油、臘腸、米酒、叉燒(+蜜汁)、栗子
回憶兒時端午節期間,總有個母親在廚房滿頭大汗包粽子的景象,真是令人懷念。託現代各種家電的福氣,製作粽子變得簡單多了,像是過去單純用...
食材:粽葉、紅蔥頭、香菇、栗子、鹹蛋黃、花生、乾魷魚、乾蝦米、五花肉、梅花肉、李錦記蠔油、長糯米
食譜影片: https://youtu.be/9G9nJDWx0J0 去市場買中卷可以請魚販處理乾淨,外面的薄膜要去除,記得中卷身...
食材:中卷、青豆仁、桂冠原味沙拉醬、紅蘿蔔丁、鹹蛋黃、米酒
週末下酒菜、下飯好朋友🍻🍻✨
食材:雞蛋豆腐、鹹蛋黃、蔥花、蒜末、胡椒粉、橄欖油
在國外想包粽子卻找不到粽葉,想到墨西哥玉米粽Tamale 用玉米葉包裹,把它換成糯米應該也可以吧! 玉米葉隨手可得,而且比粽葉好處...
食材:玉米葉、糯米、醬油、鹹蛋黃、五香粉、去骨雞腿肉、鹽、紅蔥頭、油、香菇、蝦米、干貝、糖、白胡椒粉
靈感來自越南 bánh trung thu HIỆN ĐẠI .。.所以正確名稱不知曉..今次將材料改用奶黃月餅料。。所以。.即本...
食材:咸蛋黃: 咸蛋黃、牛油、奶黃餡: 咸蛋黃、蛋黃、糖 (按自己喜加減)、椰漿、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、餅皮: 牛油、砂糖 (按自己喜好加減)、雞蛋、花奶、各色天然色粉
鹹香鮮甜
食材:透抽、麵糊、鹹蛋黃、辣椒粉、芹菜末、糖少許