鹹塔

台式白酒蛤蠣義大利麵

同學想吃義大利麵，來個簡單的單品白酒蛤蠣義大利麵，受限於經費，買不起白酒，改成台式白酒(米酒)，雖然充滿滿滿的台味，但是炒起來可是...

食材：義大利麵、蒜頭、洋蔥、蛤蠣、米酒、飲用水、義大利香料、九層塔、油、鹽、糖

法式鹹派｜橄欖油派皮

為了能夠堅持我清瘦健康的烘培原則，我在The French Market Cookbook 一書中找到符合需求的食譜。Clotil...

食材：奶油乳酪、蛋、鹽、乾燥羅勒葉、蕃茄切丁、洋菇、雞胸肉片少許、新鮮羅勒葉、切達起司絲、中筋麵粉、橄欖油、冷開水

自製青醬～奶素

食材：九層塔、無調味堅果、起司粉/椰奶粉（可省略）、檸檬汁、橄欖油/葵花油、鹽、黑胡椒粒

培根酪梨青醬義大利麵

🥑超忙？那就是15分鐘青醬上場的時候🥑 號稱最營養水果的酪梨有種神似胡桃和奶油的香氣，只要加上九層塔、大蒜等材料，連開火都不用，通...

食材：義大利麵、培根、酪梨、大蒜、起司粉、九層塔或羅勒、檸檬汁、水、鹽、黑胡椒

塔香法國麵包

直接發酵法

食材：九層塔、麥芽精、冰水、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、酵母、改良劑

焗烤牛奶菇菇 │ 輕鬆上桌

菇料理還有什麼變化呢？奉上焗烤懶人包，快速變出拉絲焗烤菇菇！

食材：乾香菇、蘑菇、南瓜子油、鮑魚菇、鹽、牛奶、乳酪絲、迷迭香、羅勒葉(九層塔)

鮭魚鹹塔

前幾天在17life網購買的匯鮮市集-智利鮭魚昨天送達，今天在網路上找了很久都沒有看到喜歡的鮭魚食譜，索性就去翻翻我的冷凍庫，就看...

食材：市售冷凍塔皮、馬鈴薯、胡蘿蔔、鮭魚、玉米粒、鹽、義士綜合香料、味精可放可不放、胡椒粉、起司絲

巧克力戚風蛋糕捲(烘焙課2)

2108年3月9日

食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋白、小蘇打粉、塔塔粉、水、砂糖、鹽、沙拉油、奶油、蛋黃、奶粉、可可粉、熱水

瑪格莉特比薩[高小姐食堂]

瑪格莉特比薩: 簡單食材~經典美味 新鮮番茄 九層塔 加入比薩起士絲 比薩麵團自己做 安全又美味

食材：高筋麵粉、酵母粉、沙拉油、砂糖、蕃茄醬、奶粉、大蕃茄、鹽、九層塔、水、比薩起士絲、黑胡椒粉

塔香魚肚

台南美食

食材：魚肚、九層塔、沙拉油、鹽

蛤蜊蒜頭雞

全雞同蒜頭熬煮, 營養又美味, 添加肥美的蛤蜊, 鮮味再升級, 滑順股溜的冬粉, 吸附所有好味道~ 下雨天享用, 超讚的啦!

食材：大成鹿野土雞、蒜頭、九層塔(切碎)、米酒、醬油 白醋、清水、蛤蜊、冬粉、冬菜 鹽 蔥花

泰式打拋豬

去泰式料理必點的打拋豬，製作起來非常容易，自己煮成品低又料多實在，多吃幾碗飯都沒問題✌️

食材：豬絞肉、蕃茄、醬油、冰糖、魚露、鹽、九層塔、蘑菇、蒜末、檸檬汁、辣椒（視個人喜好）

蛤蜊湯麵

簡單食材快速上菜

食材：蛤蜊、薑、蔥、鹽、九層塔、家常麵、香油

春之饗宴 - 紫蘇黃魚

黃魚菲力魚排 清爽的口感 配上紫蘇的清香 形成一道美味可口的春之饗宴

食材：黃魚、香菇、紫色紫蘇葉、九層塔、鹽、米酒、蒜粒

泰式塔香拋茄子🍆

泰式打拋豬結合中式紅燒茄子，搭配九層塔香，是道很美味的主菜，採用另類燒茄子的烹調方式來降低油脂，吃出健康～^_^

食材：茄子、豬絞肉、醬油、魚露、蒜、辣椒、米酒、鹽、胡椒、九層塔、油、蔥、太白粉

蒜香奇亞籽青醬義大利蝴蝶麵

家裡種的甜羅勒有點生病 索性把長不好的煮來吃 嘗試用奇亞籽增稠，很滑溜喔 杏鮑菇增加口感也很Q彈

食材：義大利麵、杏鮑菇、甜羅勒、奇亞籽、松子、橄欖油、鮮奶油、九層塔、蒜頭、鹽、帕瑪森起司粉、水、香蒜粒、黑胡椒

Patricia♥馬鈴薯雞肉鹹塔

想約幾個好姐妹在家吃下午茶，卻想不到要做什麼小點招待他們嗎? 剛出爐的鹹塔香味撲鼻... 讓人肚子情不自禁的咕嚕了起來 真是太美...

食材：洋蔥、香菇、馬鈴薯、玉米、雞肉、牛奶、低筋麵粉、現成塔皮