鹹乳酪

菠菜菇菇奶香平常湯（菇菇繪本）最美味的湯

跟孩子們看了（菇菇繪本） 其中一本；最美味的湯 菇菇一直在尋找世界上最美味的湯 找來找去🤔 喝了很多湯以後… 發現有一種湯非常好...

食材：菠菜、杏鮑菇、雪白菇、鴻禧菇、胡椒+鹽、高湯塊、披薩專用乳酪絲

焗烤白菜

聖誕佳節煮大餐需要開多爐的時候，烤箱才會變成我的好朋友

食材：大白菜、紅蘿蔔、鹽巴、蝦皮、大白菜洗淨切塊、洋蔥、紅蘿蔔削皮切絲、豬肉絲、洋蔥切絲、去殻蝦仁、牛奶、有鹽奶油、麵粉、焗烤起司絲

百變料理的靈魂｜義大利肉醬

義大利肉醬是百變料理，可以做成披薩、義大利麵、焗烤料理！擁有豐富的蔬菜、蛋白質，我們一次煮一大鍋再分裝冷凍保存，每次取出一包退冰可...

食材：豬絞肉、蒜末、番茄泥、番茄、蕃茄罐頭、芹菜、雞高湯、蘑菇末、鮮奶油（可省略）、橄欖油、乳酪絲（可省略）、洋蔥、赤藻醣、鹽、巴西里葉、月桂葉、黑胡椒粗粒

「簡單易做」沙嗲烤豆腐配花生醬

就我而言，烹飪豆腐最好的方法就是烤它！ 不用油炸，可以擁有更漂亮的整塊，也不用小心翼翼地站在平底鍋旁。 有些人認為豆腐是淡而無味的...

食材：硬豆腐、油、花生醬、醬油、糖、紅糖、蔥薑蒜粉（見tips）、米醋或蘋果醋、薑黃粉（見tips）、辣椒水、芝士粉、鹽、竹籤、熱水（見tips）

輕乳酪蛋糕

冰箱還有半盒的乳酪起司，拿來烤輕乳酪剛剛好，相當容易上手，唯一是烤時比一般蛋糕來的久。對於喜愛吃甜點的人，這款蛋糕澱粉量很少，糖的...

食材：奶油乳酪、奶油、蛋白、牛奶、白糖、蛋黃、鹽、中筋麵粉、白醋、玉米粉

美國馬鈴薯起司棒

濃郁美國馬鈴薯和起司的香氣，口感更是酥脆，會讓嘴饞的你一口接一口咬個不停。一吃就停不下來的美國馬鈴薯起司棒作法簡單又好吃，大人、小...

食材：美國褐皮馬鈴薯(蒸好的量)、無鹽奶油、帕瑪森起司粉、中筋麵粉、無鋁泡打粉、海鹽、香草糖、全蛋液

日式輕乳酪蛋糕(低碳無麩質版)

不使用麵粉泡打粉也能烘烤出喜愛的乳酪蛋糕 口感濕潤入口即化 奶酪香味迴盪口中 熱量減半好吃無負擔

食材：蛋黃、奶油乳酪、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、動物性鮮奶油、赤藻糖醇、杏仁粉、8吋烤模、鹽巴

起酥芝士豬肉卷

食材：起酥片、芝士、豬絞肉、鹽、雞蛋

香濃酥脆香蔥起司棒-簡單美味的小食

食材：低筋麵粉、幼砂糖、無鹽黃油、蔥、芝麻油、mozzarella 起司碎、鹽、whipping cream

粉紅醬雞胸義大利麵

影片版在這 https://www.instagram.com/p/CdYBdFfPRTS/?igshid=YmMyMTA2M2Y...

食材：義大利麵、洋蔥、雞胸、蔬菜、牛番茄、燕麥奶、起司、鹽、黑胡椒粒、義式香料

酪梨抹醬吐司(五辛素)

風靡全美的avocado toast，可自由搭配水波蛋、太陽蛋、美式炒蛋或水煮蛋等。 🥪相關食譜：「燕麥蜂蜜吐司(奶素)」、「低...

食材：全麥吐司、雞蛋、酪梨、起司、鹽、奶油、香蒜粉、番茄,洋蔥,甜椒、洋蔥粉、黑胡椒粉、檸檬汁、美乃滋、蒔蘿/芫荽

豬排起司蛋三明治（Part II）

食材：豬里肌肉片、蛋、黑龍薄鹽黑豆蔭油、乳酪絲、玫瑰鹽、吐司、白胡椒粉、涼拌小黃瓜、香蒜粒、花生醬、義式香料

豆渣起司丸

刨了大量的帕瑪森 及五花肉 幾乎沒有豆渣味道了

食材：豆渣、York cabbage、五花肉、蒜末、醬油膏、鹽、中筋麵粉、帕瑪森起司、蛋

早餐三分鐘搞定流心起司蛋吐司

食材：厚片吐司、起司、雞蛋、鹽、胡椒

奶油乳酪的簡易保存

奶油乳酪是很多甜點會使用到的材料，但一次最少都是1公斤的包裝，如果不常做乳酪蛋糕或抹醬，很難短期用完。奶油乳酪冷藏保存易發霉，冷凍...

食材：冷卻後的飲用水、鹽、奶油乳酪

韓式部隊鍋(二)

簡單豐富的韓式火鍋，根本聚會、派對、狂歡首選！ 🇰🇷相關食譜：「韓式部隊鍋부대찌개」、「韓式辣燉馬鈴薯감자짜글이찌개」、「韓式魚...

食材：嫩豆腐、牛肉片、蒜頭、豬絞肉、醬油、韓式泡菜(陳年)、苦椒醬、韓式年糕、大醬、韓式拉麵、砂糖、德式香腸、粗辣椒粉、鮮香菇、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、大蔥、高麗菜、午餐肉、切達起司、清水

威靈頓塔香鮭魚排

取材自英國名菜威靈頓牛排，以富含優質蛋白的鮭魚擔當主角，使用千張豆皮取代酥皮包覆在外，熱量低卻不減酥脆口感，搭配上牽絲乳酪蔬菜，再...

食材：鮭魚排、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、青花菜、冷凍乳酪絲、千張豆皮(豆紙)、玫瑰鹽、研磨黑胡椒、金黃蒜油、香蒜九層塔