鸡肉料理

雞肉南瓜濃湯

食材：義式香料、黑胡椒、南瓜、鈕扣香菇、洋蔥、紅蘿蔔、雞腿肉、鴻喜菇、蒜頭、鮮奶

香菇雞湯

「雞湯」暖胃暖身，台灣的放養雞口感好搭配台灣香菇，湯汁醇厚鮮美營養豐富，做法簡單自己做衛生也過癮。

食材：放山雞肉塊、新社乾香菇、老薑片、台灣紅棗、鹽、白胡椒粉

小黃瓜炒雞肉

脆綠小黃瓜搭醃製過的炒雞肉，簡單又超級下飯

食材：小黃瓜、雞胸肉、醬油、辣椒、白胡椒粉、蒜末、醬油膏、太白粉、水

青椒雞肉鹽昆布吵

只要四樣食材：雞肉、青椒、鹽昆布、酒，四個步驟，就可以完成非常美味下飯，帶便當也很讚的主菜

食材：無骨雞腿肉 （切小塊）、青椒 （切小塊）、鹽昆布、酒

🇭🇰港式臘腸滑雞煲仔飯

天氣轉涼，最好就是吃一鍋(煲)熱騰騰的煲仔飯。在飯面鋪上雞肉和臘腸，還有金黃香脆的飯焦，超級美味！做法非常簡單，在家也輕易做到香港...

食材：白米、臘腸、醬油、雞肉、蠔油、香菇、糖、薑(切絲)、料酒、玉米澱粉

酸辣檸檬雞肉丸

熱熱的天來點清爽開胃又低負擔的料理吧，各位快來嘗試看看吧😆

食材：雞胸肉切塊、雞蛋、洋蔥切末、鹽巴、蒜頭切末、醬油、白胡椒粉、辣椒、魚露、香菜、檸檬、糖、飲用水

日式茶碗蒸｜黃金比例

高湯是重點，熬高湯很重要。 熬起來冷凍著，以備不時之需。

食材：蛋、柴魚片、蛤蜊、蝦子、雞肉、火腿

山藥炒雞肉

食材：山藥、高麗菜、辣豆辦醬、甜豆、醬油、紅蘿蔔、米酒、雞腿排、水

沙嗲雞肉串

燒烤料理 有異國風味的醬料，來醃製雞里雞肉！ 如果有炭火，可直接用炭火來烤香氣會很棒～ 用家用烤箱，會少了一點風味，但還是好吃啦！

食材：雞里肌肉、無糖花生醬、砂糖、醬油、米酒、香油、辣椒、紫洋蔥、大蒜、薑

山藥雞肉湯(粥)

山藥：「益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。」山藥成分中含有澱粉酶、多醣體、黏液蛋白、維生素等眾多營養，因此中醫常用於治療脾虛...

食材：山藥、去骨大雞腿、雞肉高湯、乾香菇、台鹽高級碘鹽、白米、水、胡椒鹽、青蔥

絲瓜雞肉麵

蝦皮+香菇炒香，再加絲瓜、雞肉及高湯，營養又好吃~ 雞肉含有較多的不飽和脂肪酸-油酸和亞油酸，能降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇

食材：絲瓜、雞柳、鹽巴、蝦皮、糖、香菇、白胡椒粉、柴魚高湯、醬油、金針菇

紅蘿蔔雞肉粥（電鍋

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、雞肉飯料、米

【老菜脯蒜香百合雞湯】白露節氣燉湯

百合含有許多生物鹼和蛋白質、鈣 、磷、鐵及維生素B1、B2、維生素C 及胡蘿蔔素等物質，有很好的營養價值， 在大病後或是一般養生適...

食材：高家老菜脯、雞肉、蛤蜊、蒜頭、百合、米酒、水

金針菇蒜頭雞肉湯麵

乳白色的金針菇蒜頭雞肉湯麵, 時間的熬煮, 煮出食材, 冬天吃, 暖上心頭

食材：家樂福雞腿肉、金針菇、麻油、蒜頭、鹽、薑、味精、油麵

【雞肉料理】蒜頭胡椒雞湯

最近要開始入秋了(雖然還是很熱拉 不過就先來分享一下補補的吧 以前有做過經典的香菇雞湯 這次就改做蒜頭雞湯 吧

食材：帶骨雞肉塊、去皮蒜頭、白胡椒粒、薑片、鹽

醬炒雞肉羅勒義大利麵（私人創意料理）

沒想到義大利麵邂逅醬油，激盪出的火花也能這麽燦爛，這道料理中西容合挑戰你的味蕾⋯⋯，你也可以試試喔😍

食材：義大利麵、雞肉、乾香菇、大辣椒、蒜頭、橄欖油、白酒、醬油、羅勒葉（曬乾磨碎的）、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、鹽巴

닭볶음탕 韓式辣燉雞

用整隻雞燉煮可以餵飽4~5人的韓式辣燉雞! 辣燉雞的食譜很多種 今天我做的是加了很多馬鈴薯甜甜辣辣的辣燉雞 真的好好吃~ 食材:...

食材：雞肉、馬鈴薯、洋蔥、蔥